18 Mars 2019
J'étais partie pour faire des muffins aux myrtilles et à la farine de châtaigne et une fois que j'ai eu versé tout mes ingrédients dans la cuve u robot je me suis aperçue que j'avais complétement zappé la farine de châtaigne....alors j'ai fouillé dans le frigo et je suis tombée sur ce pot de praliné qui me tendait les bras et qui ne demandait qu'à être fini, et voila d'une pierre deux coups et je me régale avec mes muffins aux myrtilles et au praliné.
Pour 6 muffins
135g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
100g de sucre
135g de ricotta
3 cuil à soupe de praliné
80g de myrtilles surgelées
Préchauffez le four à 190°C.
Fouettez le sucre avec les œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent, incorporez la ricotta, le praliné, la farine et la levure, mélangez bien avant d'ajouter les myrtilles, mélangez et versez la pâte dans les moules.
Enfournez à 190°C pendant 30 minutes.