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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Patate douce au four et sa chantilly au poivre noir

Publié par sotis sur 10 Mai 2019, 06:49am

Catégories : #Petits plats maison, #légumes, #patate douce, #poivre, #cumin

Ça claque non comme titre!!!

Bon en fait c'est juste une recette avec des restes, un fond de pot de mascarpone, une patate douce esseulée et une grosse flemme de faire la cuisine. J'avais mis cette recette trouvée ici de coté en cas de besoin, autant vous dire que je m'en suis très vite servie.

Patate douce au four et sa chantilly au poivre noir

Pour 1 personne

1 patate douce

1 cuil à soupe de mascarpone

3 cuil à soupe de crème liquide

poivre noir

graines de cumin

fromage de brebis

 

Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante.

Entaillez profondément la patate douce en forme de X et enfournez-la à 200°C pendant 40 à 50 minutes selon sa grosseur. La chair doit entre fondante et ne pas opposer de résistance quand vous y enfoncez la lame d'un couteau.

Pour la chantilly au poivre et cumin: fouettez le mascarpone et la crème pour obtenir une chantilly, poivrez.

Quand la patate douce est cuite retirez la peau, grattez un peu la chair sur le dessus, déposez une cuillère à soupe de chantilly par dessus et saupoudrez de graines de cumin et de quelques copeaux de fromage de brebis.

 

Patate douce au four et sa chantilly au poivre noir
Commenter cet article

Carine 12/05/2019 18:27

Ca a l'air excellent. Bises

bree13 12/05/2019 08:32

ça pour claquer ça claque !

corinnette 11/05/2019 17:17

wouah trop bon et si simple du bonheur
bises

patricia cuisine 11/05/2019 12:56

hummm, sa doit être bon, bisous

Sandrine 11/05/2019 09:37

Simple mais efficace. Je prends enfin sans les graines de cumin car je n'aime pas trop alors je remplace hihi

Brigitte / Les filles à table 11/05/2019 08:34

Avec des restes peut-être, mais c'est bien gourmand !! Bisous

Dan 11/05/2019 08:23

Un titre prometteur, et un plat alléchant! bizz et bon WE

sofie 11/05/2019 07:08

Une véritable petite gourmandise qui non seulement ravie les papilles mais les yeux également ! Comme quoi, avec une pointe d'imagination, rien de tel pour sublimer les restes et s'en régaler !!! Bravooo
Sofiekitchenette

kekeli 11/05/2019 05:37

quelle jolie recette, très originale, j'aime !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

titanique 11/05/2019 04:20

bonne idée
bises

christine 10/05/2019 22:45

Une belle idée gourmande pour déguster la patate douce! On a envie d'y plonger ça fourchette, miam!! Bon week-end! Bisous!

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 10/05/2019 22:33

et bien quand tu cuisines les restes, c'est grandiose! sacrée recette

Viviane 10/05/2019 22:10

Voilà comment sublimer une patate douce pour se régaler... et faire saliver les copains !!!
Agréable soirée. Bizh

Muriel 10/05/2019 21:17

Quelle divine façon de préparer la patate douce! un recette qui va beaucoup plaire à mon gourmand...et à moi...

manel 10/05/2019 20:13

Cette belle recette met de suite en appétit.....un régal !!!
bises

Marion 10/05/2019 19:19

Quelle belle recette ! J'adore le nom aussi !
Bonne soirée, bises.

guy59600 10/05/2019 18:55

un plat comme un autre et tout aussi délicieux
une bonne soirée bisous

lolo 10/05/2019 17:26

sympa cette chantilly au poivre ! c'est très original et qu'est ce que j'aime cette patate ! bonne soirée bises

gut 10/05/2019 16:58

Pas pas mal pas mal !! à manger seul peut être pas mais en accompagnement rudement top ! Ca me plait beaucoup ! merci Gaëlle ! gros bisous

LadyMilonguera 10/05/2019 15:20

Plutôt sympathique avec cette chantilly salée...

delphine 10/05/2019 12:45

Hum c'est appétissant comme quoi avec des reste on peut se faire de bons plaisirs
Bises

Marie L / Allergique Gourmand 10/05/2019 12:43

Très originale ta recette et bien gourmande. Bisous

missfujii. 10/05/2019 12:26

Elle doit être succulente cette recette

Les Papilles de Karen 10/05/2019 11:55

Très bonne idée ! Elle me tente bien ta patate douce ;-) bisou

patissi-patatta 10/05/2019 11:31

Flemme ou pas, ce doit être bon

latabledeclara 10/05/2019 09:21

C'est cuite comme cela tout simplement au four que je l'aime...
Avec ta Chantilly tu en as fait un plat festif
Bon week-end

La cuisine de Poupoule (Christelle) 10/05/2019 09:19

Oh une recette bien gourmande
Bonne journée
bisous

Emmanuelle 10/05/2019 08:30

Je ne suis pas fan de patate douce, mais là avec cette chantilly, et les copeaux de fromage, je me laisserai bien tentée. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 10/05/2019 08:22

Elle est super gourmande cette patate. Je la mangerai bien même à cette heure ci bisous

lilou25 10/05/2019 08:13

De bons restes quand même, et une association qui me plaît beaucoup :) Bisous

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