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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sablés apéro cédrat-romarin-sésame

Publié par sotis sur 24 Avril 2020, 06:34am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #sablés, #cédrat, #sésame

J'avais un cédrat qui traînait au frigo depuis belle lurette, je l'avais un peu oublié celui là, en même temps c'était un achat compulsif, ben oui moi je ne fais pas des achats compulsif de fringues ou de chaussures, je craque sur des fruits et légumes et après je dois faire tourner mes neurones à plein régime pour trouver comment les utiliser!!!

Revenons à mon cédrat, qui attendait là dans mon bac à légume, sagement. Après quelques tergiversations j'ai fini par imaginer ces petits sablés apéro...

Sablés apéro cédrat-romarin-sésame

Pour une vingtaine de sablés

2 œufs

125g de beurre

250g de farine

 2 cuil à soupe de graines de sésame

 2 cuil à café de romarin séché

1 cédrat (zeste et jus)

sel,poivre

 

 

Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine avec les graines de sésame, le romarin, le sel le poivre et le zeste du cédrat. Ajoutez l’œuf, le jus de cédrat et le beurre, mélangez, formez une boule de pâte et laissez reposer au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 200°C.

Etalez la pâte sur 0.3 à 0.5mm d'épaisseur et découpez les sablés à l'aide d'un emporte pièce ou tout simplement au couteau.

 Déposez les sablés sur une plaque de four recouverte d'un tapis de cuisson et enfournez à 200°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four.

 

Sablés apéro cédrat-romarin-sésame
Sablés apéro cédrat-romarin-sésame
Commenter cet article

Amélie 05/05/2020 11:15

Un sablé salé, très bonne idée

Plume et Prose 03/05/2020 14:50

J'en croquerai volontiers quelques uns.

Je me permets de te proposer de participer à la prochaine Foodista Challenge dont je suis la marraine, je te mets le lien si tu as le temps d'y participer (ce serait un plaisir)
https://plumeetprose.com/2020/05/01/foodista-challenge-63-mille-et-une-nuits/

Gourmandisesdelo 28/04/2020 20:13

Tout comme toi, j'ai quelques pulsions lorsque je suis devant les fruits et légumes .. en plus des fringues et shoes :D
Ta recette est top ! dommage que l'heure de l'apéro soit déjà passée
bises

Viviane 28/04/2020 14:26

Sans aucun doute une magnifique association qui donne envie que sonne l'heure de l'apéro !
Belle journée. Bizh. Viviane

Céline 27/04/2020 15:19

Je crois bien qu'on a le même genre de pulsion d'achat :))
Cette année, j'ai testé le carpaccio de cédrats (recette trouvée chez Marciatack) et j'ai vraiment beaucoup apprécié ;)

Brigitte / Les filles à table 26/04/2020 20:29

Une belle façon d'utiliser ton cédrat, et originale !! Bisous

Gagaie 26/04/2020 14:49

Belle idée en plus d'être originale. Petit plus, on connait exactement la composition des biscuits apéritifs hihi!

Gourmande Sans Gluten 25/04/2020 18:06

Sympa et original ces sablés pour l'apéro !

Melle Blanche 25/04/2020 16:43

Je n'ai que le romarin mais je garde la recette pour plus tard. ;-)

Milounette 25/04/2020 13:12

Moi aussi je fais "craque" régulièrement pour des ingrédients dont je ne sais pas trop quoi faire après... J'aime beaucoup cette idée de petits sablés apéro. Pour l'instant, le cédrat, je ne l'ai testé que confit, mais je saurais quoi en faire la prochaine fois. Bises

Virginie 25/04/2020 07:21

Je ne connais pas le cédrat mais je suis comme toi, je fais des achats compulsifs de fruits et de légumes. ;-) Ça se calme en ce moment avec le confinement mais si je croise un cédrat, je penserais à tes p'tits sablés..
Belle journée!

guy59600 24/04/2020 20:12

de très jolis amuse-bouches ils doivent etre bien délicieux
une bonne soirée bisous

Carmen 24/04/2020 19:24

Je n'ai jamais vu ces cédrats mais aucun doute que ces sablés je les croquerai avec plaisir. Gros bisous ma jolie

yumelise 24/04/2020 18:57

Délicieusement parfumés ces sablés. Originale cette association pour des biscuits salés.

josy 24/04/2020 18:19

Avec ces petits sablés une bien gourmande perspective d'apéro. Bizzz

Nadège 24/04/2020 16:36

Sains et savoureux pour un apéritif en visio actuellement, ils sont parfaits
bisous

Not parisienne 24/04/2020 14:47

Ouah génial, comme toi je fais des achats compulsifs de légumes ou d’ingrédients que je veux découvrir hihi, je n'ai jamais vu de cédrat mais si j’en vois j’achète pour tester ta recette! Passe une belle fin de semaine! Bisous!

gut 24/04/2020 14:22

Voilà comment je conçoit un petit apéro ! avec de super douceurs à grignoter faites maison ! ces saveurs me plaisent bien ! merci Gaëlle ! gros bisous

corinnette 24/04/2020 13:58

tes biscuits me plaisent beaucoup
bises

LadyMilonguera 24/04/2020 11:00

Sympa ces sablés apéro !

delphine 24/04/2020 10:11

Sympa tes petits sablés, cela change
Merci

mamie caillou 24/04/2020 10:09

l'apéro ce week-end sera parfumé !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/04/2020 10:05

Oh voilà de beaux petits biscuits pour se régaler à l'heure de l'apèro
Bonne journée
Bisous

lesdelicesdethithoad 24/04/2020 10:04

ça doit être joliment parfumé!
bonne journée

Arthur P. 24/04/2020 09:49

Elle me plait beaucoup cette recette de sablés apéritifs !!

christine 24/04/2020 09:36

A chaque fois que je passe devant un cédrat, j'ai envie de l'acheter, mais je n'ai pas encore craqué comme toi, car j'ai peur de ne pas savoir comment l'utiliser, hihi!! Je note ta recette pour quand je pourrai refaire des courses dans mon grand frais!! Merci! Bonne journée!

Emmanuelle 24/04/2020 09:23

Je ne connais pas le goût du cédrat qui doit certainement être proche du citron. Tes sablés ont l'air très bons. Heureusement que nous ne faisons pas les couses ensemble, comme toi je craque pour les légumes !! Bisous et bonne journée

patissi-patatta 24/04/2020 09:05

Ces petits sablés doivent être terribles. Bonne journée

luna 24/04/2020 08:17

super recette!!
bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 24/04/2020 07:59

Tu peux faire tourner tes neurones tant que tu veux pour nous proposer d'aussi belles recettes. Quelle chance d'avoir ce cédrat. Je te piquerai bien quelques biscuits pour l'apero de ce week-end bisous

missfujii. 24/04/2020 07:43

je vais tester

Marion 24/04/2020 07:38

Des biscuits apéro bien sympa et originaux ! C'est sûr que ce n'est pas en ce moment que l'on peut acheter des vêtements ou des chaussures de façon compulsive (cela dit, ce n'est pas plus mal...) !
Bonne journée, bises.

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