J'avais envie de muffins aux myrtilles pour mes petits dej et puis en ouvrant le frigo je suis tombée nez à nez avec un pot de beurre de cacahuètes, sur le coup j'ai hésité quelques secondes entre des muffins au beurre de cacahuète et myrtilles ou avec des pépites de chocolat, dilemme!!! Les myrtilles l'ont emporté, mais les pépites de chocolat n'ont pas dit leur dernier mot!!!
Pour 6 muffins
2 œufs
80g de sucre
100ml de lait
50g d'huile végétale neutre
100g de beurre de cacahuète
150g de farine
1 cuil à café de bicarbonate
100g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
Préchauffez le four à 190°C.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez le lait et l'huile puis la farine et le bicarbonate, mélangez bien
Réchauffez le beurre de cacahuète quelques secondes au micro onde pour le rendre plus souple, puis incorporez-le à la pâte.
Et pour finir incorporez les myrtilles. Versez la pâte dans 6 moules à muffins et enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes selon votre four.
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Nat 03/07/2020 22:08
Muriel 02/07/2020 07:03
Muriel 02/07/2020 07:03
Muriel 02/07/2020 07:02
Marie L / Allergique Gourmand 01/07/2020 16:12
Marion 01/07/2020 15:18
Viviane 01/07/2020 13:57
gridelle 01/07/2020 13:25
patissi-patatta 01/07/2020 08:36
corinnette 30/06/2020 20:59
latabledeclara 30/06/2020 19:23
guy59600 30/06/2020 18:04
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delphine 29/06/2020 07:39