Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Envie d'une glace toute douce pour les papilles et le moral??? Je vous conseille de tester cette glace à l'amande et amende amère...
Pour 1 litre de glace
600ml de crème
400ml de lait d'amande
6 jaunes d’œufs
4 cuil à soupe de poudre d'amande
2 cuil à café d'arôme d'amande amère
200g de cassonade
La veille n'oubliez pas de mettre la sorbetière au congélateur.
Fouettez la cassonade avec les jaunes d'œufs et l'extrait d'amande amère
Dans une casserole portez la crème et le lait d'amande à frémissement puis versez sur le mélange œufs-cassonade, mélangez, incorporez la poudre d'amande et reversez le tout dans la casserole.
Faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que la crème épaississe (quand la crème nappe la cuillère c'est bon). Laissez refroidir puis placez au frigo pendant 4 heures minimum.
Passez la crème dans la sorbetière pendant 20 minutes, puis placez la crème glacée obtenue au congélateur au moins 1 heure avant de déguster.
Une version de glace qui n'est pas pour me déplaire ! C'est original ! bravo ma gaëlle ! gros bisous
Brigitte / Les filles à table26/08/2020 16:02
Elle doit être délicieuse, je note ! Bisous
jacre26/08/2020 13:26
une bonne petite glace, avec du lait d'amande je testerais bien...bises et bonne journée
LadyMilonguera26/08/2020 12:04
Amande et amande amère, je sens que je vais beaucoup aimer.
kekeli26/08/2020 04:06
Cette glace doit être très bonne !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Carmen26/08/2020 00:43
Olala j'adore ta glace aux amandes un délice!!!! Gros bisous ma belle
yumelise25/08/2020 19:15
Une glace originale, intensément amande qui doit être un vrai délice !
Farinedetoiles25/08/2020 18:51
je suppose que c'est vraiment délicieux !! ton été s'est bien passé ? Bises !
corinnette25/08/2020 18:40
hummm elle doit être délicieuse
bises
les petits plats de Béa25/08/2020 17:31
Elle doit être tout en délicatesse bisous
Sylvie et Marc25/08/2020 13:01
Profitons de cette fin de saison pour se régaler de belles et bonnes glaces! Bravo!
delphine25/08/2020 09:57
Un pur délice ta glace
Belle journée
La cuisine de poupoule25/08/2020 08:55
Humm trop trop bon cette glace
Bonne journée bisous
Oriane25/08/2020 08:40
Cette glace a l'air délicieuse !
Bienvenue
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Les images (photos et illustrations) et les textes présents sur ce blog sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire, merci de m’en faire la demande si vous souhaitez les utiliser.
Commenter cet article
Plume et Prose 29/08/2020 16:29
Plume et Prose 29/08/2020 16:29
EmilieRD 29/08/2020 14:29
gut 27/08/2020 16:42
Brigitte / Les filles à table 26/08/2020 16:02
jacre 26/08/2020 13:26
LadyMilonguera 26/08/2020 12:04
kekeli 26/08/2020 04:06
Carmen 26/08/2020 00:43
yumelise 25/08/2020 19:15
Farinedetoiles 25/08/2020 18:51
corinnette 25/08/2020 18:40
les petits plats de Béa 25/08/2020 17:31
Sylvie et Marc 25/08/2020 13:01
delphine 25/08/2020 09:57
La cuisine de poupoule 25/08/2020 08:55
Oriane 25/08/2020 08:40