750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Crème glacée amande-amande amère

Publié par sotis sur 25 Août 2020, 06:56am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #amandes, #amande amère

Envie d'une glace toute douce pour les papilles et le moral??? Je vous conseille de tester cette glace à l'amande et amende amère...

Crème glacée amande-amande amère

Pour 1 litre de glace

600ml de crème

400ml de lait d'amande

6 jaunes d’œufs

4 cuil à soupe de poudre d'amande

2 cuil à café d'arôme d'amande amère

200g de cassonade

 

La veille n'oubliez pas de mettre la sorbetière au congélateur.

Fouettez la cassonade avec les jaunes d'œufs et l'extrait d'amande amère

Dans une casserole portez la crème et le lait d'amande à frémissement puis versez sur le mélange œufs-cassonade, mélangez, incorporez la poudre d'amande et reversez le tout dans la casserole.

Faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que la crème épaississe (quand la crème nappe la cuillère c'est bon). Laissez refroidir puis placez au frigo pendant 4 heures minimum.

Passez la crème dans la sorbetière pendant 20 minutes, puis placez la crème glacée obtenue au congélateur au moins 1 heure avant de déguster.

Crème glacée amande-amande amère
Crème glacée amande-amande amère
Crème glacée amande-amande amère
Commenter cet article

Plume et Prose 29/08/2020 16:29

Oh la glace je ne sais pas dire non hihi

Plume et Prose 29/08/2020 16:29

Oh la glace je ne sais pas dire non hihi

EmilieRD 29/08/2020 14:29

Elle doit être délicieuse cette glace!

gut 27/08/2020 16:42

Une version de glace qui n'est pas pour me déplaire ! C'est original ! bravo ma gaëlle ! gros bisous

Brigitte / Les filles à table 26/08/2020 16:02

Elle doit être délicieuse, je note ! Bisous

jacre 26/08/2020 13:26

une bonne petite glace, avec du lait d'amande je testerais bien...bises et bonne journée

LadyMilonguera 26/08/2020 12:04

Amande et amande amère, je sens que je vais beaucoup aimer.

kekeli 26/08/2020 04:06

Cette glace doit être très bonne !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Carmen 26/08/2020 00:43

Olala j'adore ta glace aux amandes un délice!!!! Gros bisous ma belle

yumelise 25/08/2020 19:15

Une glace originale, intensément amande qui doit être un vrai délice !

Farinedetoiles 25/08/2020 18:51

je suppose que c'est vraiment délicieux !! ton été s'est bien passé ? Bises !

corinnette 25/08/2020 18:40

hummm elle doit être délicieuse
bises

les petits plats de Béa 25/08/2020 17:31

Elle doit être tout en délicatesse bisous

Sylvie et Marc 25/08/2020 13:01

Profitons de cette fin de saison pour se régaler de belles et bonnes glaces! Bravo!

delphine 25/08/2020 09:57

Un pur délice ta glace
Belle journée

La cuisine de poupoule 25/08/2020 08:55

Humm trop trop bon cette glace
Bonne journée bisous

Oriane 25/08/2020 08:40

Cette glace a l'air délicieuse !

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...