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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture de Clémentine aux noix et quatre épices

Publié par sotis sur 11 Décembre 2016, 08:16am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #clémentines, #noix, #épices, #petit dejeuner, #cadeau gourmand, #noël

A noël j'offre toujours une confiture aux agrumes à mon papa chéri d'amour, il adore la confiture d'orange, mais moi un peu moins, enfin jusqu'à maintenant mais ça c'est une autre histoire. Aujourd'hui je vous propose d'offrir cette petite confiture aux clémentines pour accompagner la brioche au matin, idéale pour se réveiller en douceur.

 

Confiture de Clémentine aux noix et quatre épices

Pour 400g de confiture

370g de clémentines épluchées

Le jus d'une orange

160g de sucre

60g de miel

1 cuil à café de poudre de 4 épices

50g de noix concassées

 

 

Séparez les quartiers de clémentines et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre, le miel et le jus d'orange.

Faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Mixez alors le mélange, ajoutez la poudre de quatre épices et les cerneaux de noix concassées, puis remettez à cuire encore 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.

Vérifiez la cuisson de la confiture en déposant une goutte sur une assiette elle doit ce figer immédiatement. Versez la confiture dans un pot et refermez.

 

 

Confiture de Clémentine aux noix et quatre épices

Et voici une autre idée de confiture à offrir:

Commenter cet article

Amal Fetouni Ghaddar 20/12/2016 19:33

Quelle bonne confiture bien de saison, bonne fin de soirée.

Aurore 20/12/2016 00:59

Elle doit être super bonne cette confiture, ça me donne envie pour demain c'est malin!!

gridelle 13/12/2016 23:39

lle doit être divine cette confiture pour ton papa!

LadyMilonguera 12/12/2016 20:10

Cette confiture me semble bien savoureuse.

missfujii. 12/12/2016 16:12

Une bonne confiture de saison, je note la recette

papillonmyosotis 12/12/2016 13:27

Une délicieuse confiture qui met l'eau à la bouche.

Nathalie 12/12/2016 06:26

Délicieuse confiture aux saveurs de Noël !! Bonne journée

la Fourmi Elé 12/12/2016 02:48

Très bonne et belle idée de confiture !
Je note !

Muriel 11/12/2016 22:37

Hummm! une confiture qui fleure bon Noël! bonne fin de soirée

la nonna 11/12/2016 22:22

juste superbe vision gourmande, bisous

patricia 11/12/2016 20:46

original, merci bisous ma belle

Brigitte / Les filles à table 11/12/2016 19:15

Une belle idée cette confiture !!

corinnette 11/12/2016 18:58

voilà une belle confiture de saison
bises

Chris 11/12/2016 18:28

Miammmmmmmmmm

Sylvie et Marc 11/12/2016 18:00

C'est le petite plaisir qui va accompagner les fêtes de fin d'année. Bisous. Sylvie.

lesdelicesdethithoad 11/12/2016 17:43

une bonne idée mais sans noix pour moi! bises

Carmencita 11/12/2016 17:28

Une confiture que j'aime beaucoup, ton papa va être heureux. Bisous ma belle

Graine de faim kely 11/12/2016 17:01

MMM une belle confiture de Noël, sublime!
Bisous

vanni 11/12/2016 14:13

Une superbe confiture, sur de la brioche maison hummm un délice.
Bon dimanche à toi
Bisous.

delphine 11/12/2016 13:38

Hum il va falloir que je la teste cette confiture elle me fait trop envie Merci pour la recette
Bises

Nell 11/12/2016 13:35

Ah! la belle confiture que voilà!!! Miam! Je te souhaite un très agréable dimanche et te fais de gros bisous

Carole 11/12/2016 12:13

Cela devait sentir bon chez toi.
Bon dimanche, bises.

guy59600 11/12/2016 12:10

très jolie confiture c'est vrai que la confiture d'oranges ça a un gout un gout un peu spécial et tu as bien gâtée ton papa c'est génial
excellent dimanche bisous

Rosenoisettes 11/12/2016 12:06

Oh que j'adore ta marmelade !
Les agrumes en cuisine... Le régal !
Je viendrais bien pour le goûter du coup :)

bree13 11/12/2016 10:14

aux noix je n'aurais jamais pensé à cette association !

patissi-patatta 11/12/2016 10:13

Ma cuillère est prête !

mélie melo en cuisine 11/12/2016 09:53

hummmm sublime

mamie caillou 11/12/2016 09:48

tu as beaucoup de chance de pouvoir gâter ton cher papa....le mien était aussi très gourmand !

elodiesucree 11/12/2016 09:32

Une delicieuse confiture qui accompagnerai bien mes brioches matinales

jackie 11/12/2016 08:48

Une confiture de Noël qui à sa place sur la table du petit-déjeuner du 25 décembre. Bisous

lilou25 11/12/2016 08:36

C'est vrai que la clémentine se marie bien avec les épices... Ta confiture doit être un régal :) Bisous

Pépite 07/01/2014 21:13


Je suis une grande fan de la confiture de clémentines grâce à ma marraine qui aime les produits bio et qui m'en a fait goûté il y a deux ans. J'ai d'abord reculé car je n'aime pas l'amertume de
la confiture d'oranges mais la clémentine n'a absolument rien à voir.

Matina 20/12/2013 19:49

Merci :)

Piroma 20/12/2013 13:10


Toutes les saveurs de Noel dans une confiture!!!

noviceencuisine 20/12/2013 11:15


Rooo moi qui suit à fond dans mes confitures (depuis ton concours d'ailleurs), tu me donnes envie de m'y remettre direct!

Doria 20/12/2013 09:37


C'est une confiture qui me plairait beaucoup de découvrir au niveau gustatif !


Bisous, Doria

Aline - Rusticooking 19/12/2013 21:10


Gourmandiseeeeeee!!!! ;-)

cuisinetcigares.com 19/12/2013 20:59


Tu continues à cuisiner pour mon concours ??? lol ! 


En tout cas encore une de réussie ! Miam ! 


Bises


Sandy 

corinnette 19/12/2013 20:08


hummm comme ce doit être bon!!

Dine avec Sandrine 19/12/2013 20:04


Elle me plait ta confiture de Noël!!!


Bonne soirée, Dine avec Sandrine

Maryse & Cocotte 19/12/2013 19:39


le quatre épices avec les agrumes ... le mariage parfait !!

Lolo 19/12/2013 19:34


belle idée de confiture ! bisous et bonne soirée !

Lou 19/12/2013 19:27


Hummmm, une belle confiture bien parfumée !

Miamana 19/12/2013 18:45


Quelle superbe tartinade! miam!

Carmencita 19/12/2013 18:38


J'en fais aussi mais différemment, j'adore cette confiture bisous 

Rosenoisettes 19/12/2013 18:27


Ça me rappelle la confiture aux épices avec clémentines et pamplemousses que j'ai faite.
Tu vas donc te régaler!


Avec de la brioche ou du pain, juste délicieux!

Bullesdegourmandises 19/12/2013 17:45


elle nous plait beaucoup ta petite confiote...d'autant que je termine mes paniers gourmands et qu'elle y serait en bonne place...


Bisous et tout plein de douces pensées pour les fêtes

afaurore 19/12/2013 17:21


comme elle doit sentir booooon

daly 19/12/2013 15:55


hum elle me plait bien ta recette bisoussss

Line 19/12/2013 15:50


J'espère avoir le temps de faire ma brioche pour le matin de Noël...


Ta confiture est super... j'aime bien que tu arranges ça à ta sauce !


bisous

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