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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette

Publié par sotis sur 17 Septembre 2013, 07:11am

Catégories : #Desserts gourmands, #gâteaux, #mirabelles, #crumble, #noisette, #chez les copinautes, #ricotta

Quand je suis tombée sur le gâteau moelleux aux mirabelles de ma copinaute C-line, j'avais justement prévus de cuisiner des mirabelles comme je n'allais pas tout utiliser pour ma recette j'ai craquer et je l'ai ajouter à mes réalisations du jour. J'ai légèrement modifier les proportions de sucre, mis des noisettes et crumblelisé le tout vous voulez voir ce que ça donne??? suivez moi!!

Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette

Ingrédients

250g de ricotta

150g de farine

1 sacet de levure

3 oeuf

50g de poudre de noisettes

350g de mirabelles denoyautée

100g de sucre

 

pour le crumble

30g de sucre

30g de farine

30g de beure mou

30g de poudre de noisettes

 

Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre coupé en morceau, la farine, la poudre de noisette  et le sucre, mélangez les ingrédients à la main pour obtenir une pâte granuleuse qui s'éffrite.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Fouettez les oeufs avec le sucre pour les faire blanchir. Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélangez puis incorporez la ricotta. Quand la pâte est homogène ajoutez-y les trois-quarts des mirabelles dénouyautées.

 

Versez la pâte dans un moule, j'ai utiliser un moule à charnière amovible c'est plus pratique pour le démoulage, sinon un moule en silicone souple est aussi très pratique. Disposez sur la pâte le reste de mirabelles et recouvrez avec la pâte à crumble.

Enfournez à 180° pendant 35 minutes.

Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette
Gateau moelleux aux mirabelles et son crumble de noisette

ce gâteau est moelleux, savoureux et sans aucun remords!!! à faire et à refaire sans hésitation!!!

Commenter cet article

meyilo 21/09/2015 15:02

Pourriez-vous me donner le diamètre du moule ? Merci, il me tarde de tester enfin cette recette.

virginie 20/09/2013 16:02


jolie gourmandise

kaderick 19/09/2013 22:29


a la fois moelleux et croustillant :-)


tes photos sont très gourmandes ! des bisous ma Gaëlle :*


 

Graziella 19/09/2013 11:56


Alors là je craque...C'est une merveille, pour les yeux comme pour les papilles, et je suis dingue des noisettes, un dessert à réaliser absolument, en ce qui me concerne en tous les cas! Merci!

sotis 19/09/2013 15:04



tu ne poura plus t'en passer il est parfait ce gateau!!! bisous



Julia T 19/09/2013 05:53


Hmmm un mélange de douceur et de croustillant! J'adore! Bise!

cuisinetcigares.com 18/09/2013 22:59


Ohh je craque !!! tous ces bons ingrédients dans ton délicieux gâteau ! quel supplice à regarder !!! :) tu me tortures à cette heure ci !!!


Bises 


Sandy 

sotis 19/09/2013 15:04



quend il sagit de gourmandise je suis impitoyable!!!! bisous bisous



Céline mon maraîcher à la casserole 18/09/2013 22:26


Oh en voilà un qui me plait beaucoup beaucoup!! Plus de mirabelles par chez moi, mais des quetsches que m'a données môman... il doit y avoir moyen de s'arranger... miam miam!!

sotis 19/09/2013 15:05



oh surement de tout façon avec n'importe quel fruits il est extra!!!! bisous



fanfan 18/09/2013 21:57


miam miam, je t 'aurais bien piqué une part ^^

Letiss 18/09/2013 20:27


hmm ! il est magnifique ce gâteau ! j'en veux s'il te plait :)


belle soirée ma belle, bisous!

sotis 19/09/2013 15:06



c'est poliment demander je ne peut pas refuser!!!! gros bisous



Assia 18/09/2013 20:13


Rhooo avec des mirabelles et moelleux-crumble je fond là hmmmmm j'ai envie de te piquer une grosse part :)Bisous ma douce

sotis 19/09/2013 15:06



hep hep on dit s'il te plait d'abord!!!!! gros bisous ma belle



sorawel 18/09/2013 19:59


l avant derniere photo me faot saliver!!! mmmhhh!!! gros bisous

sotis 19/09/2013 15:06



gourmande!!! gros bisous ma jolie



Made in Cooking 18/09/2013 19:07


Comment fais-tu pour autant nous régaler. Il est trop beau ton gâteau et le rendu photo est encore génial. :) Miam !!!

sotis 19/09/2013 15:07



tu ma flatte c'est gentil, mais c'est simple je suis gourmande avant tout gros bisous et bonne journée



Soria Pastry Addict 18/09/2013 15:35


quelle jolie tarte :)


j'aime beaucoup la décoration soit dit en passant

sotis 19/09/2013 15:08



merciii!!! bisous



Cécile 18/09/2013 15:32


Un bon gâteau, la touche de noisettes c'est bien vu! Bises.

Betty 18/09/2013 15:16


Pour ma part, les mirabelles ont fini en confitures!

Miss Bretzel 18/09/2013 14:50


Oh, quelle merveille! Je suis sous le charme! j'adore les mirabelles, et ce que tu en as fait! C'est parfait!

sotis 19/09/2013 15:08



merci merci!!!! gros bisous



choupette88 18/09/2013 12:25


coucou !


Dernier jour pour voter pour ma bûche d'été, je compte sur
ton vote... Le lien sur mon blog à la fin de ma recette. Merci et bonne journée.
Bisous

Cindy 18/09/2013 11:42


Quel dessert magnifique ! Ca fait vraiment envie, en plus avec de la noisette... MIAM

Petite Cuillère 18/09/2013 09:25


Crumble noisette et mirabelles, je dis oui sans hésiter ! :)

sotis 19/09/2013 15:08



gourmande!!! bisous



les délices à Belle 18/09/2013 09:08


C'est une association que j'aime aussi beaucoup!! Bravo! Bises!

Margot Zhang 18/09/2013 08:33


Wouah, tes recettes comme tes photos me fascinent de plus en plus! Bises

sotis 19/09/2013 15:09



c'est trop gentill ce que tu dis, merci merci!!! gros bisous ma belle



Ayghon 18/09/2013 00:25


Deux textures dans un même gâteau, ça doit être délicieux, à tester sans tarder ^^ Bises.

Carmencita 17/09/2013 23:23


C'est une pure gourmandise, bises

Christelle Voyage-Culinaire 17/09/2013 22:21


Humm très très gourmand, j'adore !!

chouchie 17/09/2013 22:08


C'est complètement irrésistible dis moi , il est très réussi et aux mirabelles , je craque complètement !!!


Bonne soirée et gros bisous ma Gaëlle :)

sotis 19/09/2013 15:00



carrément irrésistble, encore meilleur tiede et il reste moelleux plusieurs jours, un vrais bonheur!!!! gros bisous ma chouchie



celine kuisine 17/09/2013 22:03


ca ma l'air super bon!! avec ce crumble ... miam!!

Un Amour de Recettes 17/09/2013 21:24


Ooooh ce gâteau est tellement gourmand! D'un moelleux .... hummm! Des saveurs! Un délice!


Belle soirée


Bisous :)

sotis 19/09/2013 15:00



merci, ravie qu'il te plaise!!!! bisous



Joséphine 17/09/2013 21:12


Quel délice !

Miss Calou 17/09/2013 21:04


Miam miam miam!!!Bises.

La serviette sur la table par Signé-Déco 17/09/2013 20:47


Une très belle gourmandise. merci ma belle

sotis 19/09/2013 15:01



c'est toujours un plaisir de partager des gourmandises!!! bisous ma belle



BoopCook 17/09/2013 20:22


il doit être troooooooooop BON

rédaction a petit prix 17/09/2013 19:37


Hummm!!!


j'imagine que c'est trop bon

agnes 17/09/2013 18:48


je suis en plein dans les recettes avec des noisettes moi aussi en ce moment .. tout à fait de saison .. excellent

sotis 19/09/2013 15:01



je kiffe la noisette!!! bisous



Line 17/09/2013 18:47


J'aime bien ta version "crumblelisé" !  Je te rejoins pour le thé ?


biz

sotis 19/09/2013 15:01



je t'attend!!! bisous



mes inspirations culinaires 17/09/2013 16:32


un regaaaaal mmmm trooop bon j'adore !! je t'en prendrais bien une part


bizzzz ma belle

sotis 19/09/2013 15:02



oups y'en a plus :) bisous



Ingrid Lolibox 17/09/2013 15:46


J'adoreeeeee , je trouve ton gâteau réconfortant !


Bizoux

sotis 19/09/2013 15:02



c'est un gateau doudou!!!! bisous



les-voyages-de-gridelle 17/09/2013 15:23


il donne très envie d'être dévoré ton gateau!

Perrine 17/09/2013 15:09


Décidément, que ce soit en informatique ou en cuisine, tu es une référence: ce gâteau moelleux a l'air terriblement bon! Juste de quoi finir mes mirabelles, après ma recette déjà
mirabelles-noisettes postée aussi aujourd'hui! ;-)

sotis 19/09/2013 15:02



tu vas me faire rougir!!! merci perrine et gros bisous



noviceencuisine 17/09/2013 15:05


Ton crumble en jette un max, ca fait la cerise sur le gateau!


superbe extra! tu dois etre trop fiere!

unepouledansmacuisine 17/09/2013 14:53


J'arrive pour le goûter!
je ferai le thé.
grosses bises

sotis 19/09/2013 15:03



ok je t'attend!!! bisous



Mapopotte 17/09/2013 14:44


voilà un délicieux gâteau réconfortant !

Mélanie 17/09/2013 14:42


Ouh la la ça donne envie!

Piroma 17/09/2013 14:16


Tu as une super idée de crumbeliser...lol...Trop tentant

sotis 19/09/2013 15:03



j'ai craquer!!!! bisous



daly 17/09/2013 14:06


trop gourmand j'adore, c'est le top bisoussss

corinnette 17/09/2013 12:57


dis j'en veux bien une part pour ce midi

sotis 19/09/2013 14:56



je t'envoie ça tout de suite!!!! bisosu



Gabie 17/09/2013 12:49


Il est superbe !!! Bonne journée bises

floriane 17/09/2013 11:35


huuuuum, il a l'air délicieux! j'adore la ricotta dans les desserts...

sotis 19/09/2013 14:56



c'est léger et super moelleux!!



Dine avec Sandrine 17/09/2013 10:27


Il me parait juste parfait: croquant et fondant avec de bonnes mirabelles sucrées... Mmmh!


bises, Dine avec SANDRINE

Manuella 17/09/2013 09:27


Terrible ton gateau et avec le petit crumble par dessus, j'adore :)

sotis 19/09/2013 14:57



j'ai craquer mais je ne regrette pas!!! bisous



tout pour le ventre 17/09/2013 09:19


Toi tu sais comment me donner envie ! ça a l'air juste magique !

sotis 19/09/2013 14:57



oups !!! bisous bisous



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