Muffins cacao-citron-gingembre

Publié par sotis sur 28 Septembre 2013, 07:16am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #chocolat, #cacao, #citron, #gingembre, #gouter

je vous vois venir bande de gourmands, si vous croyez que je ne vois pas vos petites mains de chocovores tourner autour de mes muffins vous vous fourrez le doigt dans l’œil. Et encore j'ai été raisonnable parce que après coup je me suis dis que j'airais pu pousser la gourmandise un peu plus loin en rajoutant des pépites de chocolat ou un petit cœur coulant de lemon-curd... promis je me rattraperais, en attendant il faudra vous contenter de ceux là !!!

Pour 8 muffins

2 œufs

60g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure chimique

60ml de lait

75ml d'huile de tournesol

2 cuil à soupe de cacao en poudre

1 cuil à soupe de sucre glace

1 cuil à café de poudre de gingembre

4 cuil à soupe de jus de citron

Faites préchauffer votre four à 175°C.

Fouettez les œufs avec le sucre et faites-les blanchir. Ajoutez la farine, la levure, le cacao en poudre le sucre glace, la poudre de gingembre puis le lait et l'huile et enfin de jus de citron. Mélangez pui versez le mélange dans des moules.

Enfournez à 175°C pendant 20 minutes.

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Commenter cet article

eva 02/11/2015 20:58

Super! Je viens de faire cette petite merveille, les miens avait un aspect bien moins chocolaté en faisant la pâte, seulement 2 c. a soupe de cacao trop peu pour moi... j'ai donc rajouter un petit carreaux de chocolat a l'intérieur du précieux muffins.. la prochaine j'en ajouterai même plus! Hummm, j'aime vraiment le chocolat!
Le gout du gingembre est très prononcé, je l'ai utiliser frais c'est peut être pour cela.
En tout cas super, j'adore!
Je viens de découvrir ce blog culinaire et je m'abonne, je suis!
Merci et bonne continuation :)

noviceencuisine 02/10/2013 21:45

Le gingembre est toujours divin avec le chocolat tu as fait le bon choix pour ce duo!

lolo 01/10/2013 07:55

De jolies saveurs dans ces muffins bien chocolatés ;) bonne journée !

Line 30/09/2013 23:08

Je m'en contenterais volontiers.... J'adore les ingrédients !

Crounch !

daly 30/09/2013 22:13

wouahhhh trop beau j' en ferrais qu'une bouchée bisesss

carnet de recette 30/09/2013 16:52

wawww un régal !

les-voyages-de-gridelle 30/09/2013 15:51

Mmmm! j'adore tes muffins qui ont du peps!!!

Tchoup' 30/09/2013 11:26

Hummmm le mélange des goûts doit être top, ca donne vraiment envie!!!! Gros bisous

sotis 30/09/2013 18:06

ils sont extra!!! bisous

Fourchette 30/09/2013 07:43

J'arrive trop tard....j'y sûre qu'il n'y en a plus!!!!

sotis 30/09/2013 18:06

ben.... les autres ont tout mangé!!!!! bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 29/09/2013 20:28

Oh!!!! un vrai régal !!! tu me donne l'eau à la bouche. Bisous belle soirée

Letiss 29/09/2013 20:17

aie aie aie ! une belle tuerie encore! tu vas me faire craquer :)

gros bisous ma belle, belle soirée!

sotis 30/09/2013 18:06

c'est le but de ma vie!!!!! gros bisous ma belle

poupougnette 29/09/2013 20:07

Oh la la!! je n'en fais qu'une bouchée de tes muffins! tout ce que j'aime!! miam ^^

belle soirée. bisous ma belle

Miss Bretzel 29/09/2013 19:57

Rho quelle gourmandise!!!!!!!!!!!! L'idée d'un coeur coulant au lemon curd me séduit aussi!!!!! La prochaine fois!^^

sotis 30/09/2013 18:07

bientot c'est promis!!!! bisous

Un Amour de Recettes 29/09/2013 19:40

Oooh quelle originalité : chocolat-citron-gingembre! Le goût m'intrigue! A tester!!

Gros bisous, belle soirée à toi

sotis 30/09/2013 18:07

trop bon!!!

Piroma 29/09/2013 17:47

Dur de ne pas vouloir t'en chiper un!!!Biz

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 17:28

Humm je t'en prendrais bien un ou deux !!! Bisous

sotis 30/09/2013 18:07

gourmande!!!! bisous

choupette88 29/09/2013 17:17

j'en mangerais bien un moi !

Bonne fin de dimanche à toi
bisous

Manuella 29/09/2013 14:23

Rhoo la tuerie du dimanche ahah !!! trop gourmands, je craque :)

Jackie 29/09/2013 14:14

Top gourmand, avec du gingembre je em demande le gout que cela doit avoir, une association originale. Bises et bon dimanche

sotis 30/09/2013 18:05

un régal!!! bisous

gut 29/09/2013 11:57

Du pur choco tout comme je les aime !! ils sont merveilleux et aufond peut être tot aussi bien tout simples sans rien d'autres du pur choco quoi !!! gros bisous passe un bon dimanche !

sotis 30/09/2013 18:05

on reconnait les gourmande hein ma gut!!!! gros bisous

Maiwenn 29/09/2013 11:13

Quelle belle association de saveurs pour une jolie gourmandise : bon dimanche !

Ingrid Lolibox 29/09/2013 10:13

Allez je fais ma gourmande et je t'en pique un ;) Bizoux

sotis 30/09/2013 18:04

je t'ai vu!!! bisous

Mélanie 29/09/2013 10:11

Originau ces muffins! Ils ont l'air ultra moelleux miam!

Kakou 28/09/2013 20:12

Nous gourmandes ?! Naaaan !!!

Je t'en pique un en passant ! Bisous et bon week !

sotis 30/09/2013 18:04

naan bien sur que naaannn!!!!

Doria 28/09/2013 18:57

Tes muffins sont superbes et terriblement gourmands !

Très bonne après-midi en ce samedi,

Bisous, Doria

Cécile 28/09/2013 17:03

Hum, je croque!!! Bon week-end :)

bienvenue dans ma cuisine 28/09/2013 16:55

miam miam!!!!!!!!

bizzzz

Mapopotte 28/09/2013 15:28

j'en veux !!!!!!!!!

Betty 28/09/2013 14:32

Bien sur qu'on a envie de taper dedans, tu as vu ces merveilles?

sotis 30/09/2013 18:02

je l'ai vu ta petite main!!!

mes inspirations culinaires 28/09/2013 14:05

mmmm ils bien gourmands et bien dodues avec la touche de gingembre une excellente idee !!

bizz ma belle

Perrine 28/09/2013 11:44

J'adore le chocolat en tablettes citron-gingembre, j'adorerais tes petits muffins très mignons!!

sotis 30/09/2013 18:03

c'est une alliance du tonerre!!! bisous

corinnette 28/09/2013 11:42

un bon petit gouter

Margot Zhang 28/09/2013 10:04

Tes petits gâteaux gourmands ont toujours une petite touche qui donne du peps, c'est ça que j'aime bien chez toi ! Bisous

sotis 30/09/2013 18:03

merci margot je suis ravie que ça te plaise!!! bisous

Joséphine 28/09/2013 09:17

Des muffins au chocolat : j'adhère !

tout pour le ventre 28/09/2013 08:25

Je ne suis pas très gingembre j'avoue, mais ils ont l'air quand même très bons ces petits muffins

sotis 30/09/2013 18:04

remarque tu peux mettre de la cannelle à la place!!! bisous

la gourmandise est un joli défaut