Soupe de fenouil au paprika

18 Mars 2010

Petits plats maison, soupes, fenouil, paprika, épices

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 3- 4 bols

bulbes de fenouils

8 pommes de terre de taille moyenne

2 cuill. à café de paprika en poudre

1 litre d'eau.

Emincer le fenouil, dans une casserolle faites le revenir dans un fond d'huile d'olive avec le paprika. Pendant ce temps épluchez les pommes de terre, coupez les en petits cubes puis ajoutez les au fenouil. Versez 1 litre d'eau et couvrez, laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Mixez le tout pour obtenir un velouté et servez chaud.

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Jacre

19/03/2010 23:51

<br /> j'aime beaucoup tout ce qui est fait avec du fenouil....bises<br /> <br /> <br />

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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Soupe de fenouil au paprika

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