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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Financiers fraise-yuzu

Publié par sotis sur 4 Juillet 2016, 07:09am

Catégories : #financiers, #petites douceurs sucrées, #fraises, #yuzu, #gouter

Après avoir remplis mon congel de crèmes glacées maison je me suis retrouvé avec pas mal de blancs d’œufs orphelins. Beaucoup ont fini congelés par pot de 100g en prévision de futures fournées de macarons et j'en ai profité pour me faire des financiers aux fraises parce que j'en avais envie un point c'est tout. Comme j'avais reçu un pot de zeste de yuzu de mon partenaire l'épicer-e j'ai sauté sur l'occasion pour m'en servir.

Financiers fraise-yuzu

Pour 15 mini-financiers

40g de farine

100g de poudre d'amande

80g de sucre

100g de blancs d'œufs

115g de beurre

1 cuil à café bombée de zeste de yuzu

10 à15 fraises selon leur grosseur

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et coupez les fraises en deux.

Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et le zeste de yuzu.

Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent puis ajoutez le beurre fondu.

Versez la pâte à financiers dans des moules, déposez les fraises coupées en deux par-dessus et enfournez à 180°C pendant 12 minutes. 

C’est pas l’heure du gouter là ???

 

Financiers fraise-yuzu
Financiers fraise-yuzu
Financiers fraise-yuzu
Commenter cet article
G
J'adore les financiers!!!! Avec de la fraise ça doit être divin!!
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M
mais qu'ils sont beaux tes financiers
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D
comme ils sont beaux!! bizz
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S
DELICIEUSEMENT GOURMANDS
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M
Ils sont magnifiques tes financiers
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G
et sinon tu peux pas faire des colis à livrer aussi?????
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G
Miammmmmmmmmmmmm ! A quelle heure peut-on passer pour une dégustation ??? ^^
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C
Quand je vois ces financiers, je voudrais que ce soit l'heure du goûter!!!
Bisous
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L
Voilà de beaux financier
bonne journée
Bises
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K
J'ai également repéré ta jolie théière !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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B
Je ne connaissais pas le yuzu, merci pour ces jolis financiers !
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S
Divin !!! Ca tombe bien j'ai pas mangé de dessert ce soir ;) Gros bisous ma Gaelle
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C
hummm dis je t'en chipe un
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L
Puis je en croquer un juste une fois ??
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S
Fraise-yuzu! Une association pleine de saveur! Bisous. Sylvie.
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G
J'adore le contenu de ton congélateur (la glace maison miam) et celui de ton placard ! Ces zestes de yuzu doivent être parfaits dans des financiers. J'adooooore !!!!!
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Y
J'ai aussi des blancs d'œufs qui attendent dans le réfrigérateur. Une belle et bonne association qui attise ma curiosité. Yuzu : jamais goûté ni cuisiné. En voilà l'occasion ;-)
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P
Ils sont beaux mais ils doivent surtout être délicieux !

Belle semaine,

Gabrielle
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M
J'adooore les financiers !!! Hummm trop bons...
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M
Ton envie a dû être bien satisfaite car ils sont tentants ces financiers. Belle journée. Bises
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H
Oh! Comme ils sont appétissants ces financiers.
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M
Ils ont l'air délicieux. Et dire que je n'ai encore jamais goûté au "yuzu". ça me tente beaucoup !
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L
j'aime beaucoup le yuzu ! ces petits financiers doivent être bien bons
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G
Comme tu as eu raison d'en avoir envie car il aurait été dommage de nous priver de ces si bons financiers ! Ils sont trop gourmands ! merci à toi. gros bisous
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L
Très tentants ces petits financiers !
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G
de superbes financiers bon fruit et une agrume qui doit apporter un excellent gout
très bon après-midi bisous
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M
Qu'ils sont beaux et certainement très bons ! Ah si les goûts et les odeurs pouvaient transpercer les écrans...
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C
ils sont irrésistibles. Merci Gaëlle.Bisous
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S
ca doit vraiment bien parfumer le zeste de yuzu je n'ai encore jamais goute !
bise
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N
J'en veux!!!! Quelle gourmandise! Merci et gros bisous.
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A
Cette association doit étre délicieuse ... je mets ta recette dans la liste ;) bisous
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K
Comment résister à cette merveilleuse gourmandise !
Bisous
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E
C'est toujours un régal les financiers, ils sont superbes et ceux là avec le yuzu et les fraises doivent être délicieux !!! Bisous, bon lundi.
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C
Superbement gourmand et avec ce parfum de yuzu ils doivent être terrible, bisous ma belle
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B
Ils sont très beaux, j'adore les financiers. Bises
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D
Ils sont superbes, même si chez moi, les fraises cuites n'ont pas la cote!!!
Dine avec Sandrine
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G
Ils sont trop beaux ces financiers à la fraise ! Je ne connais pas le yuzu par-contre !
Grosses bises Gaelle
Graziella
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L
Ils sont très jolis... bravo
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D
Une pure gourmandise tes financiers avec ces fraises !
Bisous, Doria
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L
Hum, de belles gourmandises bien parfumées !
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E
Ils sont à croquer
Bises
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M
Le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! bonne journée, bises !
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R
Ces zestes de yuzu doivent être délicieux !
C'est vrai qu'avant les financiers étaient un bon moyen d'utiliser les blancs d'oeufs, je suis bien contente de ne plus avoir ce problème :)
Bonne semaine !
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C
Je goûterais bien tes financiers !
La fraise, le yuzu, c'est juste magnifique.
Bonne journée, bises.
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L
Superbes ces petits financiers ! Et ça doit être délicieux avec le yuzu ! Bonne idée ! Bisous
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L
magnifiques.....
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