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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Mouillettes au Beaufort et polenta

Publié par sotis sur 22 Mai 2014, 07:04am

Catégories : #le coin de la crémiere, #fromage, #beaufort, #oeuf, #polenta

Le jeudi on parle fromage et comme je n'avais pas beaucoup de temps devant moi j'ai eu l'idée (au boulot) de faire des mouillettes au beaufort pour les tremper dans des œufs à la coque (toute mon enfance!!) en plus ça faisait une éternité que je n'en avais pas fais. J'avais prévu de faire une panure classique quand je suis tombée sur les nuggets de ma copinaute Céline "Mon maraicher à la casserole" pané à la polenta, comme il m'en restait un fond l'idée était toute trouvée!!!

Mouillettes au Beaufort et polenta

Ingrédients

(je vous laisse adapter les quantités selon le nombre de convives et selon leur gourmandise)

 

Beaufort

Farine

1 œuf battu ou plus

Polenta

Huile

 

Coupez le beaufort en lamelles épaisses d'environ 5mm de coté, passez-les dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la polenta.

Mettez l'huile à chauffer dans une poêle et faites-y dorer les lamelles de beaufort 1 à 2 minutes de chaque coté. Attention le fromage fond assez vite.

Laissez refroidir sur une assiette le temps de cuire les œufs (3-4 minutes dans de l'eau bouillante).

A table!!!

Mouillettes au Beaufort et polenta
Mouillettes au Beaufort et polenta
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P
plaisiretequilibre
29/05/2014 18:05
Les oeufs à la coque s'invitent souvent chez moi et en plus j'adore le beaufort, ces mouillettes sont une très belle idée !
Répondre
J
Joli Hibou
26/05/2014 22:22
Super idée, j'adhère à 100% en vraie fan de fromage que je suis...
Répondre
C
Céline Mon maraîcher à la casserole
24/05/2014 19:07
Coucou Sotis!!! Merci beaucoup :) Tout le mérite revient à Géraldine qui a eu cette merveilleuse idée de nuggets faussaires. J'adore ton adaptation, cela rend les oeufs à la coque encore plus gourmands! Bises et bon weekend à toi!!
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G
gut
24/05/2014 18:53
Un idée délicieuse qui mérite un grand bravo !! Bisous Sotis
Répondre
G
Gourmandisesdelo
24/05/2014 16:25
Miaaammm, un vrai délice
Répondre
P
Pépite
24/05/2014 15:39
Ces mouillettes au beaufort c'est une version originale et qui change!
Répondre
C
Carmencita
22/05/2014 23:25
c'est une super idée ces mouillettes et bien plus goûteuse que du pain, j'adore cette version bisous ma belle
Répondre
W
wattoote
22/05/2014 22:13
humm j'en ai l'eau à la bouche
Répondre
M
Mely
22/05/2014 21:19
Oh que c'est tentant !! J'adore l'idée, vraiment !
Bonne soirée, bises.
Répondre
F
Framboisine
22/05/2014 20:55
Ho que ces petites mouillettes sont gourmandes !
Répondre
A
aux fourneaux
22/05/2014 19:39
Sympa tes mouillettes, c'est chouette idée et un sacré un régal
bisous
Répondre
G
gridelle
22/05/2014 19:14
roooh la vache!! ça déchire ça!!!
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S
Sandrine
22/05/2014 18:47
Trop bon es mouillettes ! pour moi aussi c'est un bon souvenir d'enfance. Mes enfants quant à eux n'aiment pas que le jaune dégouline (comme le papa d'ailleurs), rah tanpis, je n'en fais que pour moi hihi. Miam aussi le jambon !!
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A
Amalia
22/05/2014 18:37
Ton idée est juste d'enfer!
Répondre
D
DineavecSandrine
22/05/2014 17:31
Super idée, et super appétissant!
Bises, Dine avec Sandrine
Répondre
C
Cécile
22/05/2014 16:47
Hum, voilà une version de mouillettes qui me plait beaucoup! Bises.
Répondre
A
Assia
22/05/2014 16:32
Bonne idée pour l'apéro, j'ai acheté la polenta et je cherche des recettes de base lol:)Bisous ma douce
Répondre
D
daly
22/05/2014 16:24
super idée cette version revisité j'adore les mouillettes bisousss
Répondre
J
jackie
22/05/2014 15:49
Quelle belle idée gourmand. Bises
Répondre
L
la butineuse
22/05/2014 14:54
Pour une impro, je te dis chapeau!
bizz
Répondre
S
samia
22/05/2014 12:21
De suite ça donne envie.
Bizou
Répondre
M
Miss Crêpes
22/05/2014 11:47
miamm une bonne idée gourmande j'adore :)
Répondre
T
titanique
22/05/2014 11:18
en ce moment je suis en surplus de coco ça tombe bien !!
bises
Répondre
P
patricia
22/05/2014 11:16
humm, j'adore, bisous
Répondre
S
Stéph
22/05/2014 09:11
Voilà un plat simple mais super bon !!! je ne savais pas que l'on pouvait se servir de la polenta pour paner c'est bien sympa !
Bon jeudi ma belle gros bisous
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K
kougelhopfetchocolat
22/05/2014 08:54
très bonne idée
Répondre
E
Et Charlotte Découvrit la Cuisine
22/05/2014 08:49
Comment te dire...?! Il est à peine 9h et je n'ai qu'une envie: croquer dans ces mouillettes ultra gourmandes ;)
Bizzz, belle journée !
Répondre
C
Cathy
22/05/2014 08:46
Oh quelle jolie idée gourmande qui va plaire à mes petits hobbits !
à essayer sans hésitation :)
Passe une très belle journée ma petite Gaëlle et plein de bisous (=^v^=)
Répondre
S
Sylvie et Marc
22/05/2014 08:46
Oh! Bravo! Ces mouillettes sont tout simplement géniales et bine savoureuses. Bises. Sylvie.
Répondre
C
corinnette
22/05/2014 08:39
si simple et si bon
j'adore
Répondre
L
LadyMilonguera
22/05/2014 08:37
Avec de telles mouillettes, c'est irrésistible !
Répondre
K
Kakou
22/05/2014 08:28
Mmmmm !!! J'adore faire des mouillettes !! bisous
Répondre
J
Joséphine
22/05/2014 08:21
Une bien bonne idée ! Bisous
Répondre

 

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