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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Mouillettes au Beaufort et polenta

Publié par sotis sur 22 Mai 2014, 07:04am

Catégories : #le coin de la crémiere, #fromage, #beaufort, #oeuf, #polenta

Le jeudi on parle fromage et comme je n'avais pas beaucoup de temps devant moi j'ai eu l'idée (au boulot) de faire des mouillettes au beaufort pour les tremper dans des œufs à la coque (toute mon enfance!!) en plus ça faisait une éternité que je n'en avais pas fais. J'avais prévu de faire une panure classique quand je suis tombée sur les nuggets de ma copinaute Céline "Mon maraicher à la casserole" pané à la polenta, comme il m'en restait un fond l'idée était toute trouvée!!!

Mouillettes au Beaufort et polenta

Ingrédients

(je vous laisse adapter les quantités selon le nombre de convives et selon leur gourmandise)

 

Beaufort

Farine

1 œuf battu ou plus

Polenta

Huile

 

Coupez le beaufort en lamelles épaisses d'environ 5mm de coté, passez-les dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la polenta.

Mettez l'huile à chauffer dans une poêle et faites-y dorer les lamelles de beaufort 1 à 2 minutes de chaque coté. Attention le fromage fond assez vite.

Laissez refroidir sur une assiette le temps de cuire les œufs (3-4 minutes dans de l'eau bouillante).

A table!!!

Mouillettes au Beaufort et polenta
Mouillettes au Beaufort et polenta
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P
Les oeufs à la coque s'invitent souvent chez moi et en plus j'adore le beaufort, ces mouillettes sont une très belle idée !
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J
Super idée, j'adhère à 100% en vraie fan de fromage que je suis...
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C
Coucou Sotis!!! Merci beaucoup :) Tout le mérite revient à Géraldine qui a eu cette merveilleuse idée de nuggets faussaires. J'adore ton adaptation, cela rend les oeufs à la coque encore plus gourmands! Bises et bon weekend à toi!!
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G
Un idée délicieuse qui mérite un grand bravo !! Bisous Sotis
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G
Miaaammm, un vrai délice
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P
Ces mouillettes au beaufort c'est une version originale et qui change!
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C
c'est une super idée ces mouillettes et bien plus goûteuse que du pain, j'adore cette version bisous ma belle
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W
humm j'en ai l'eau à la bouche
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M
Oh que c'est tentant !! J'adore l'idée, vraiment !
Bonne soirée, bises.
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F
Ho que ces petites mouillettes sont gourmandes !
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A
Sympa tes mouillettes, c'est chouette idée et un sacré un régal
bisous
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G
roooh la vache!! ça déchire ça!!!
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S
Trop bon es mouillettes ! pour moi aussi c'est un bon souvenir d'enfance. Mes enfants quant à eux n'aiment pas que le jaune dégouline (comme le papa d'ailleurs), rah tanpis, je n'en fais que pour moi hihi. Miam aussi le jambon !!
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A
Ton idée est juste d'enfer!
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D
Super idée, et super appétissant!
Bises, Dine avec Sandrine
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C
Hum, voilà une version de mouillettes qui me plait beaucoup! Bises.
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A
Bonne idée pour l'apéro, j'ai acheté la polenta et je cherche des recettes de base lol:)Bisous ma douce
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D
super idée cette version revisité j'adore les mouillettes bisousss
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J
Quelle belle idée gourmand. Bises
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L
Pour une impro, je te dis chapeau!
bizz
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S
De suite ça donne envie.
Bizou
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M
miamm une bonne idée gourmande j'adore :)
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T
en ce moment je suis en surplus de coco ça tombe bien !!
bises
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P
humm, j'adore, bisous
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S
Voilà un plat simple mais super bon !!! je ne savais pas que l'on pouvait se servir de la polenta pour paner c'est bien sympa !
Bon jeudi ma belle gros bisous
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K
très bonne idée
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E
Comment te dire...?! Il est à peine 9h et je n'ai qu'une envie: croquer dans ces mouillettes ultra gourmandes ;)
Bizzz, belle journée !
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C
Oh quelle jolie idée gourmande qui va plaire à mes petits hobbits !
à essayer sans hésitation :)
Passe une très belle journée ma petite Gaëlle et plein de bisous (=^v^=)
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S
Oh! Bravo! Ces mouillettes sont tout simplement géniales et bine savoureuses. Bises. Sylvie.
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C
si simple et si bon
j'adore
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L
Avec de telles mouillettes, c'est irrésistible !
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K
Mmmmm !!! J'adore faire des mouillettes !! bisous
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J
Une bien bonne idée ! Bisous
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