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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Yaourts au miel et noisettes

Publié par sotis sur 21 Octobre 2015, 07:06am

Catégories : #le coin de la crémiere, #yaourt, #fait maison, #miel, #noisette

Une nouvelle fournée de yaourt maison, cette fois avec du ferment pour yaourts fermes et toujours au four, on va voir ce que ça donne.

En cherchant comment les aromatisé j'ai retrouvé un pot de miel aux noisettes que j'avais acheté pendant mes vacances en pays basque il y deux ans. Si vous n'en avez pas dans vos placards remplacez-le simplement par du miel mélangé à des noisettes concassées, ce sera parfait.

 

Yaourts au miel et noisettes

Pour 6 yaourts

1l de lait 1/2 écrémé

1 sachet de ferment pour yaourts

6 cuil à café de miel aux noisettes

 

Préchauffez le four à 50°C.

Dans une casserole faites chauffer le lait à 50°C, ajoutez le ferment et fouettez pour bien diluer le ferment dans le lait.

Versez le miel au fond des pots et versez le lait par dessus. Déposez vos pots dans un plat en verre ou en inox allant au four et enfournez à 50°C pendant 1 heure.

Après 1 heure de "cuisson", éteignez le four et laissez les yaourts à l’intérieur pendant encore 8 heures sans ouvrir la porte du four.

A la sortie du four fermez les pots de yaourt et placez les au frigo au moins pendant 3 heures avant de les déguster.

Yaourts au miel et noisettes
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G
Oh la la la noisette et moi nous ne faisons qu'un, ce yaourt est pour moi :p
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A
Ou comment rendre un yaourt hyper gourmand ! J'adore :)
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S
au four c'est genial car je n'ai pas de yaourtiere mais le ferment tu l'achetes c'est bien ca ? je vais essayer d'en trouver et de tester le yaourt fait maison
grosse bise
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S
oui je l’achète en supermarché sinon ça marche aussi très bien en remplaçant le ferment par un yaourt tout simplement!! bisous
A
Ca a l'air divin!
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H
Je ne connais pas ce miel. Belle découverte. Il n'y a rien de meilleur que les yaourts maison.
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K
C'est bon les yaourts !! j'aime
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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M
De jolis et délicieux yaourts parfaits pour un dessert tout en gourmandise !
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R
C'est un dessert simple et gourmand.
A tester avec du soja ou du lait d'avoine :)
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B
un parfum original !
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L
ça fait longtemps que je n'ai pas fait des yaourts mais tu me donnes envie d'en refaire, surtout avec ton parfum !
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C
Je ne savais pas qu'il existait un miel aux noisettes. Bravo pour ces beaux yaourts Gaëlle. Tu ne manques pas d'imagination. Bisous
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D
Hum quel délice ces yaourts, j'adore le nom du miel
Bises et bonne soirée
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L
Ils sont tout à fait tentants, plein de parfums et de douceurs, tout ce que j'aime ;) gros bisous ma Sotis !
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Z
Tu me donnes envie de me mettre aux yaourts!!!Miam!
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L
Une jolie idée ces yaourts...
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G
Je sais que par chez moi on fait d'excellents miels mais je n'ai pas trop ça ! d'ailleurs en cuisine je le remplace souvent par de la confiture ou du sirop d'érable... l'idée est belle ma sotis !! bisous
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N
Cela fait une éternité que je n'ai pas fait de yaourts maison.
Les tiens semblent délicieux et me donnent très envie.
A bientôt
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B
Je ne fais plus que des yaourts maison, au miel j'aime beaucoup, j'essaierai miel noisettes ! Bisous
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I
Je ne fais toujours que des yaourts natures comme ça chacun y ajoute ce qui lui plait, mais j'aime bien y ajouter du miel ...
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I
Très gourmand ce parfum...je suis une fan de yaourts maison
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L
Idéale pour faire le plein d'énergie
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M
Des yaourts maison, il faut que je recommence à les faire, je les ai boudé voilà trop longtemps.
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L
oh ça doit être bon aussi ce confit de miel et noisettes
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C
Une réelle découverte ! Je ne savais pas du tout qu'on pouvait faire des yaourts au four.
Sais-tu ce qu'est ce ferment ? Je ne connais pas non plus.
En tous cas, tes yaourts font bien envie, bonne idée.
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S
oh c'est un ferment spécial yaourt que je trouve en supermarché du coté des préparations toutes prêtes pour gâteau, sinon tu en trouve aussi en pharmacie!!!
K
je t'en pique pour mon 4 heures
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G
ah ben ça des yaourths au four! pas mal! et leur parfum me va bien! dis , je cause de toi chez moi aujourd'hui!!! hi!hi! bises
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C
de bons yaourts bien originaux et maison c'est mieux
bises
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M
Il va falloir que j'essaie la cuisson au four. Bises
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N
sympa ta recette !
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P
ils doivent être super bon, bisous
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D
Perso, c'est nature que je préfère les yaourts... Mais aromatisés ainsi, ils ne peuvent être que savoureux...
Dine avec Sandrine
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G
des yaourts qui doivent êtres biens délicieux
très bonne journée bises
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S
J'adore ces yaourts faits maison. Les saveurs y sont incomparables. Bisous. Sylvie.
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S
Chercheur de Miel, trop bien on a une boutique chez nous à Cluses en ville où on peut retrouver ce miel et bien d'autres ! Et les prix franchement raisonnables et au moins, c'est pas du miel bidouillé, c'est du vrai miel !
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S
oui c'est ma sœur qui me l'a fait découvrir en fait je ne connais pas encore la boutique quand j'ai voulu y aller c'était fermer mais comme les miels que ma sœur m'a offert son presque fini je vais bientôt aller faire le plein, je vais craquer en beauté je crois!!!! bisous
P
hum comme sa doit étre délicieux moi j'adore le parfum du miel merci pour cette bonne recette bonne journée bisous
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S
Je ne suis pas miel du tout mais de cette façon je me laisserai bien tenter !! Gros bisous ma belle
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R
humm j'aime bien les yaourts, j'en prend deux tous les jours mais de soya.. il faudra que je me mets a essayer les tiens, ils on l'air d'être super bons
bonne journée
bisous
rosa
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M
je ne connaissais pas le confit de miel
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L
ohh la tuerie ces yaourts, bisous
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C
ils doivent être super bons avec ce miel que je découvre, bisous ma belle bonne journée
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C
Tu me donnes envie de faire des yaourts. Tu trouves que c'est bien avec les ferments ? La consistance était plutôt ferme ou onctueuse ?
Bonne journée, bises, Carole
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S
la j'ai eu une consistance très onctueuse plutôt du genre yaourts a boire mais très doux, pas besoin de mettre su sucre, pour moi c'est top!!! bisous

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