Une nouvelle fournée de yaourt maison, cette fois avec du ferment pour yaourts fermes et toujours au four, on va voir ce que ça donne.
En cherchant comment les aromatisé j'ai retrouvé un pot de miel aux noisettes que j'avais acheté pendant mes vacances en pays basque il y deux ans. Si vous n'en avez pas dans vos placards remplacez-le simplement par du miel mélangé à des noisettes concassées, ce sera parfait.
Pour 6 yaourts
1l de lait 1/2 écrémé
1 sachet de ferment pour yaourts
6 cuil à café de miel aux noisettes
Préchauffez le four à 50°C.
Dans une casserole faites chauffer le lait à 50°C, ajoutez le ferment et fouettez pour bien diluer le ferment dans le lait.
Versez le miel au fond des pots et versez le lait par dessus. Déposez vos pots dans un plat en verre ou en inox allant au four et enfournez à 50°C pendant 1 heure.
Après 1 heure de "cuisson", éteignez le four et laissez les yaourts à l’intérieur pendant encore 8 heures sans ouvrir la porte du four.
A la sortie du four fermez les pots de yaourt et placez les au frigo au moins pendant 3 heures avant de les déguster.
Commenter cet article
Gourmandisesdelo 28/10/2015 20:24
Adeline 26/10/2015 18:35
samar 23/10/2015 15:38
sotis 23/10/2015 15:47
Amalia 23/10/2015 11:58
Hélène 23/10/2015 10:39
kekeli 23/10/2015 06:15
Maryse & Cocotte 23/10/2015 00:55
Rosenoisettes 22/10/2015 23:16
bree13 22/10/2015 21:36
laura 22/10/2015 21:32
Chrystel 22/10/2015 19:13
delphine 22/10/2015 18:35
La tendresse en cuisine 22/10/2015 17:36
zisaz 22/10/2015 17:10
LadyMilonguera 22/10/2015 16:39
gut 22/10/2015 13:44
Nadji 22/10/2015 01:25
Brigitte / les filles à table 21/10/2015 23:00
Isabelle 21/10/2015 22:43
Isabelle 21/10/2015 20:21
Lili 21/10/2015 18:55
martine 21/10/2015 18:21
l'angevine 21/10/2015 18:00
Clémentine 21/10/2015 16:49
sotis 21/10/2015 16:57
kougelhopfetchocolat 21/10/2015 16:15
gridelle 21/10/2015 13:58
corinnette 21/10/2015 13:51
mamancadeborde 21/10/2015 13:30
nadia 21/10/2015 13:23
patricia 21/10/2015 12:43
DineavecSandrine 21/10/2015 11:38
guy59600 21/10/2015 11:32
Sylvie et Marc 21/10/2015 11:28
Sandrine 21/10/2015 11:23
sotis 21/10/2015 16:59
popote14 21/10/2015 09:29
Stéph (un dîner en provence) 21/10/2015 09:16
rosa 21/10/2015 09:12
missfujii 21/10/2015 08:53
la nonna 21/10/2015 08:46
Carmencita 21/10/2015 08:22
Carole 21/10/2015 08:16
sotis 21/10/2015 17:00