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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tartinade de radis au boursin

Publié par sotis sur 21 Mai 2016, 07:04am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #radis, #Sur mes tartines, #fromage frais, #tartinades

Quand j'ai préparé mes crackers apéritifs j'ai également fait une tartinade de radis. J'en avais vu plusieurs sur le net et j'avais envie de tester, comme base de départ j'ai utilisé la recette de Marion (novice et cuisine) apéro addict de son état!! et je l'ai arrangée à ma façon

Tartinade de radis au boursin

Pour un pot

 

Une botte de radis

150g de Boursin échalote-ciboulette

Sel et poivre

 

 

Otez les fanes et les racines des radis. Lavez les radis et séchez-les puis mixez-les assez finement.

Salez le mélange et laissez-le égouttez dans une passoire placée pendant 30 minutes en le pressant de temps en temps avec une maryse pour faire sortir l'eau.

Une fois les radis bien égouttés mélangez-les au boursin, rectifiez le sel et versez dans un pot propre.

Conservez au frais pendant maximum trois jours.

Tartinade de radis au boursin
Tartinade de radis au boursin

et n'oubliez pas mon concours

Commenter cet article
L
J'ajoute çà à ma salade de mezzé :-) Belle soirée
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O
Elle me plait beaucoup cette tartinade: je ne sais jamais trop comment cuisiner les radis à part à la croque sel et j aime beaucoup le boursin !!
Ca a l air super frais!!
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G
Oh mais c'est une excellente idée ça
Jamais testé mais lorsqu'il me reste des radis je ne sais jamais quoi en faire ... à part les manger naturellement
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L
C'est une chouette manière de consommer du radis...
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L
Très sympa comme idée! Bravo!
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C
Hum en voila une superbe idee rafraîchissante!!!
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M
Une tartinade qui fera bien plaisir cet été. Bises
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M
Une pure gourmandise
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D
Hum cela donne envie...Mes radis sont justement en train de pousser...
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S
Tu iras voir sur mon blog, ma texture est loupée... radis pas assez égouttés ?
Bisous
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C
Mmm, excellente idée cette tartinade!
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P
Miam, en plus la saison des radis arrive, ils sortent dans notre jardin. Cette tartinade doit être super rafraîchissante en été!
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M
Ces tartinades me font très envie. Mais j'achète rarement des radis alors j'hésite toujours à les transformer en tartinade ... à voir !
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L
J'ai vu bcp de cette tartinade sur le net et je me demande si c'est fort ou si le fromage adoucit... les enfants disent que les radis piquent !!!
Je vais tester lorsque les radis du Qc seront là... ça l'air vraiment appétissant !
bises X
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A
une délicieuse tartinade ! à tester ^^
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Q
Je m'incruste pour l'apéro quand tu veux ma belle!!!
Bisous
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A
Quelle bonne idée ! Je ne cuisine jamais les radis, je me contente de les grignoter avec du beurre salé, mais en tartinade, il faut absolument que j'essaye :) Bises
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D
excellente recette j'imprime pour mettre sur ma carte de tapas original, bisoussss
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G
excellente idée
J'adore ces recette à tartiner
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M
Moi qui raffole des tartinades je suis conquise! Très bonne journée
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L
Une tartinade qui fait le tour de la blogo en ce moment ! Malheureusement je n'aime pas les radis... bonne journée bises
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K
Je note ta recette !
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K
Ca m'a l'air trop bon, je note.
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C
Rien qu'à la voir ça donne envie, jolie couleur, c'est une excellente idée en plus radis et boursin une association qui doit très bien s’associée, j'aime beaucoup. Bisous ma belle douce nuit
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N
Superbe!! C'est à quel heure l'apéro chez toi?? Bisous
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C
Chouette idée
Bises bien fatiguée
Chrys
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J
J'ai juste envie de plonger ma cuillère pour en tartiner un toast!!
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L
Une association qui me plait bien!
merci pour le partage
bizz
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C
c'est bien original et doit être délicieux
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L
voilà qui permet d'utiliser les radis differement!
bonne soirée
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C
je ne suis pas fan de radis mais je sens que tu va me faire changer d'avis ^^
merci pour ce partage bisous
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C
C'est vrai qu'elle a l'air bonne cette tartinade! Bises.
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M
Des rillettes de radis? J'achète!!! Bisouxx
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C
en plus c'est presque l'heure de l'apero j'arriveeee
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P
J'aime beaucoup l'idée.
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G
tu te doutes bien que j'adore cette tartinade originale? miam!
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N
tes photos sont superbes tu me donnes encore plus envie de tester
bonne après midi bisous
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J
Cela doit être délicieux !
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S
Bien rafraîchissante, cette tartinade va faire des heureux. Sylvie.
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S
j'adore, je te souhaite une belle après midi, bisous.
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G
Je me disais bien aussi que je l'avais vue quelque part ! mais oui c'est chez Marion !! Tu as bien fait de la réaliser avec tes petits crakers maison ça fait un sacré apéro ! Gros bisous
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L
j en ai deja fais ,mais avec du kiri....j essayerais ta recette..bisous
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K
Pour en avoir déjà fait je confirme que c'est super bon !! Bisous
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P
bien sympa cette tartinade, faudra essayer :) bises et bon mardi !
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B
une recette rapide et simple qu'il faudra que j'essaie. Elle m'a l'air bien sympathique. J'ai reconnu tes crackers à l'olive sur la photo, bonne idée comme tartine.
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T
Ha oui je l'avais vu aussi sur son blog et ça m'avait déjà fait de l'oeil. Il faut vraiment que je teste un de ces 4. Bisous ma belle
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P
a faire !! bisous
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A
J'adore cette tartinade, quel régal
impecc pour les apéros :)
bisous
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S
cette couleur rosée est irrésistiblement appétissante.
bizou
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M
J'adore ! Testée avec du Philadelphia, on s'était régalés :)
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