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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Chips d'aubergines au basilic

Publié par sotis sur 4 Juillet 2014, 06:58am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #chips, #aubergines, #basilic

Quand j'ai vu ces chips chez ma copinaute Manuella, qui est aux commande du très joli blog "aux fourneaux" un de mes chouchou, j'ai tout de suite eu envie de les faire et ça tombait plutot bien parce qu'une pauvre aubergine abandonnée s'ennuyait au frigo!!!

 

 

Chips d'aubergines au basilic

Ingrédients

Aubergine(s)

Huile d'olive

Quelques feuilles de basilic

 

Lavez et essuyez la ou les aubergines puis coupez la en rondelles fines, la le mieux c'est quand même d'avoir une mandoline pour faire des tranches fines et régulières.

Déposez vous tranches d'aubergine bien à plat sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau badigeonnez-les d'huile d'olive recto-verso.

Ciselez finement les feuilles de basilic et saupoudrez-les sur les tranches huilées.

Enfournez à 120°C pendant 1 heure, attention surveillez la fin de cuisson si comme moi vous avez un four qui a tendance à tout bruler!!

 

Chips d'aubergines au basilic
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Commenter cet article
L
Chouette idée ces chips d'aubergine...
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G
De très belle chips bien gourmande
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V
Moi qui ne sait plus quoi faire des aubergines de mon jardin voila une idée toute trouvée ...
J'ai hâte de tester !
Bises
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N
Moi qui ai du basilic dans le jardin, une recette qui m'appelle!
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S
* A tester d'urgence ! * :D
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B
chouette idée, j'adore les aubergines !! bises
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M
Ah ta recette me plait, j'ai justement des aubergines de mon panier bio et je ne savais pas quoi en faire! ca m'a l'air parfait!
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G
bon alors j'avoue je ne suis pas fan des aubergines! mais comme ça faudrait quand même que je tente!!! bise et bon week end!
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S
elles sont à croustiller ces chips!!!bisousssss
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M
Magnifique recette de chips d'aubergines que j'ai moi aussi mise dans mes favoris quand je l'ai repérée chez Manuella, il ne me reste plus qu'à essayer...
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P
je n'aime pas les aubergines mais là je suis curieuse, bisous
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J
Merci beaucoup, je salive déjà hi, hi, hi !!!!!!!! Bon we gourmand. Jeanne
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C
miam, c'est très bien pour l'apéro ces chips, je te pique quelques uns du coup!
bonne soirée à toi
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C
J'en ai fait avec des betteraves
mais pas encore avec des aubergines, ça doit rendre de l'eau
ça me tente bien
bises
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P
Coucou ça me fait plaisir de revenir sur ton blog. J'ai dû m'absenter un long mois afin de pouvoir passer mon concours et boucler mon cursus à l'université.
J'avais déjà testé les chips à la carotte et à la betterave, à l'aubergine ça doit être pas mal du tout ^^
Bisous et bonne soirée!
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P
Miam, trop bon ^^
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F
C'est uen excellente idée de chips de légumes !
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1
Ah oui cette recette m'a piqué la rétine aussi :) et je crois que tu as bien fait de la réaliser, puis fô po gacher :) et c'est une chouette idée pour l'apéro ou devant la T.V aussi au fond du canapé :) et c'est très jolie bravo
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G
Je les ai testées aussi mais..... quoique très bonnes je n'ai pas obtenu des chips ! mais je les ai mangées tout de même ! j'aime trop les aubergines ! gros bisous
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S
Génial pour l'apéro !! Tes photos sont superbes.
Manuella et toi vous avez 2 très jolis blogs et vous êtes super.
Bon AM gros bisous ma belle
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P
une recette tout simple, mais qu'est-ce que ça a l'air bon! je m'invite volontiers pour l'apéro!! ;)
bel après-midi ma douce. bisous
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L
Bonne idée!!
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A
C'est une recette terrible ça!
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K
Tes photos sont splendides mais ça ne me fera pas aimer l'aubergine .... lol
Bisous
(Petit tag pour toi chez moi !!)
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J
Je n'ai jamais pensé aux aubergines pour faire des chips!! Ca doit être trop trop boooon!!! :D
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S
Oh! Bravo! Quel délice ces chips! Bises. Sylvie.
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P
Une chouette idée :) bises et bon vendredi !
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A
Oh bah merci ! Elles ont eu une un p'tit coup de chaud :) j'espère que tu t'es régalée quand même ?!! Bisous je pique la photo :)
Bon week-end
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F
huuuum quelle belle idée!
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I
Hummm 100% naturelles ces chips !!! Bizoux
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K
Sympathiques ces chips !
Bisouss
kiki
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R
Mmmh on adore l'idée !!
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R
Je ne suis pas une grande fan de l'aubergine mais grillée cela passe, alors ces chips devraient me plaire ~
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J
Elles font envie ces chips !
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M
Très bonne idée, je n'ai jamais goûté les chips d'aubergines, ça doit être super bon ! Bises
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L
quelle belle recette, bisous
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