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24 Octobre 2014
C'est fou comme une odeur peux vous donner des envies gourmandes, comme par exemple cette boite de thé a la vanille qui m'a donné envie de faire des muffins parfumés au thé à la vanille avec un petit truc en plus, un petit plus fruité, des pommes. Pourquoi, ben parce que, tout simplement, c'est tout ce que j'ai sous la main!!!
Pour 6 muffins
125g de farine
25g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure
2 œufs
80g sucre
60ml de lait
75ml d'huile de tournesol
2 petites pommes
1 sachet de thé à la vanille
Faites chauffez le lait et laissez-y infuser le thé à la vanille pendant 20 minutes.
Préchauffez le four à 200°C
Fouettez le sucre avec les œufs pour les faire blanchir. Ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure. Incorporez ensuite l'huile d'olive et le lait au thé.
Epluchez et coupez les pommes en morceaux et incorporez-les au mélange précédent avant de le verser dans les moules.
Un p'tit tour au four à 200°c pendant 15 minutes.
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