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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pimp mes meringes #3: sucettes ou bonbons sapins colorés

Publié par sotis sur 31 Décembre 2014, 07:45am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #meringues, #sapin, #sucettes, #bonbons, #confiserie, #pimp mes meringues

Souvenez vous de mon layer cake en habits de fête que j'avais décoré avec des meringues en forme de sapins. Ces petites meringues, font aussi un cadeau gourmand parfait pour les petits gastronomes en culottes courtes, surtout si on y ajoute des billes colorée et qu'on les monte en sucettes, ou alors de plus petite taille comme des bonbons!!

Vous pouvez utiliser n'importe qu'elle recette de meringues, là j'ai fais la plus simple, j'avais pas le temps de faire un sirop etc...!!

 

Pimp mes meringes #3: sucettes ou bonbons sapins colorés

Pour 10 sucettes et autant de bonbons

50g de blancs d’œufs

50 de sucre glace

50g de sucre en poudre


 

Montez les blancs en neige avec le sucre glace et le sucre en poudre, Quand la meringue est bien blanche, lisse, brillante et qu'elle tient toute seule (bec d'oiseau) c'est bon.

Versez la meringue dans une poche à douille munie d'une douille à saint honoré et dessinez vos sapins sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé: faites des allers retour de plus de plus grands et finissez par un tout petit au milieu pour former le tronc.

Pour les sucettes, plantez un pic à brochette coupé à la base du sapin.

Saupoudrez des billes de sucre colorées, de la poudre de pistache, de noisette.... et faites cuire au four à 100°C pendant 1 heure 15 minutes.

 

 

Pimp mes meringes #3: sucettes ou bonbons sapins colorés
Pimp mes meringes #3: sucettes ou bonbons sapins colorés
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B
Très joli !
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M
Une idée magnifique! Petits et grands ont du apprécier...
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V
Très bonne idée ces petites gourmandises....et bonne année et pleins de bonnes choses pour 2015....

Bises.Valou.
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M
Comme toujours c'est super !
Une nouvelle année signifie, de nouveaux rêves, de nouveaux espoirs, l'envie d'essayer des milliers de nouvelles choses, je te souhaite la plus belles des années.
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S
Très bonne année ma belle, santé, bonheur et tout ce que l'on peu souhaiter pour cette année 2015. Encore de belles aventures culinaires ensemble
Gros Bisous
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1
c'est vraiment superbe bravo et tu es la spécialiste du DiY culinaire^^ bravo c'est très beau:) passe un chouette réveillon:)
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L
Elles sont superbes !
Bon réveillon !
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S
Je me régalerais bien moi aussi. Bises. Sylvie.
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C
C'est suer joli! Bravo. Bisous.
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P
Vraiment superbes!
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A
Elles sont sublimes tes sucettes!!!!
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M
Oh que c'est mignon, j'adore l'idée !
Bonne fin d'année, bisous.
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A
Sympas comme tout tes sucettes !!!! Passe un bon réveillon,
Bisous et a très vite en 2015 :)
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K
C'est mimi mais z'aime pas les meringues !! Des bisous
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C
très très craquant croquant et fondant
bravo car elles sont superbes ces sucettes
bises
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L
je croquerai bien dans ces jolies meringues, bisous et bon bout d'an a toi...basgi per te
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