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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sorbet fraise à la rose

Publié par sotis sur 25 Mai 2016, 07:03am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #fraises, #rose, #fait maison

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!!

Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber  totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourmandes et de saison. Installez-vous dans le canapé ou sur la terrasse, il y a des rafraichissements et des petites douceurs à portée de main.

Sur ce je vous laisse et je vous dis à tout bientôt!!!

 

(1°parution le 30/06/2015)

Pour mon anniversaire on m'a offert des moules à bâtonnets glacés, oui j'avoue j'au un peu, beaucoup, orienté ce choix et oui il y a encore un p'tit chouilla de place dans mes placards pour ranger cet ustensile!!

Bref passons, le soleil ayant enfin décidé de revenir (à mi-temps!!! y'a toujours un orage qui traine) et un joli panier de fraise m'ayant fait de l'œil, j'ai décidé d'inaugurer mes moules avec un sorbet coloré aux fraises aromatisé au sirop de rose, impossible pour moi de faire simple mais ça vous le savez déjà!!! Et si en plus je vous dis que je les déguste au soleil dans mon transat les lunettes sur le nez les doigts de pieds en éventail, vous allez dire que je pousse le bouchon en peu loin, pourtant je ne m'appelle pas Maurice!!(Les plus âgés d'entre vous comprendrons, les plus jeune penserons que j'ai définitivement péter un plomb) et si j'arrêtais de dire des bêtises et que je vous donnais la recette!!

 

Sorbet fraise à la rose

Pour 800ml de sorbet (6 bâtonnets)

250g de fraise

110g de sucre

80ml d'eau

30g de sirop de rose

 

Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en morceaux et mixez les pour en faire de la purée.

Dans une casserole versez l'eau, le sirop et le sucre, portez à ébullition pour faire un sirop. Quand le sirop arrive à ébullition, coupez le feu et laissez refroidir avant d'y incorporer la purée de fraise.

Versez ensuite le mélange dans les moules ou dans un bac et laissez prendre au congélateur pendant au moins 5 heures.

Si vous utilisez des moules à bâtonnets, passez les sous l'eau chaude pour les démouler.

Je vous laisse mon transat m'attend

 

Sorbet fraise à la rose
Sorbet fraise à la rose

et n'oubliez pas mon concours

Commenter cet article
M
C'est une recette parfaite pour moi. Que des ingrédients que j'adore. Miam ;)
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M
Voilà une gourmandise parfaite et bien rafraîchissante pour les chaudes journées! bon weekend
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P
C'est un sorbet bien tentant au bon parfum de rose.
Très sympa !
Bises
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C
Ils sont très sympa ces sorbets et sans nul doute bien parfumés, passe de bonnes vacances, bises
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C
Merci pour tout le rappel de recettes plus délicieuses les unes que les autres, j'espère que tes vacances se passent bien, profite bien et à bientôt!!!
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M
La chaleur commence enfin à s'installer (du moins ici dans le sud), tes sorbets à la fraise sont les bienvenus !
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S
Quel délicieux sorbet! Parfait en ce début de week end. Bisous. Sylvie.
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C
Mmmmmm ces sorbets ont l'air succulents !
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C
Le temps se prêtait manger une glace aujourd'hui.
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G
de jolis glaces et res bon fruit pour la réalisation
Une bonne soirée bisous
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J
J'ai aussi ces moules que je n'ai encore pas utilisés. Une recette qui va dans mes favoris. Bises
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N
Des sorbets comme ceux-là j'en veux, moi. Bisous, Gaëlle, et superbe fin d'après-midi.
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M
Pour moi ce sera sans la rose ! Bonnes vacances, profite bien !
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C
c'est très estival cette recette! Et tentant!
Bisous
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G
Ca ne fait pas de mal de remonter cette super recette ! J'espère que tu t'éclates in England ou ailleurs, grosses bises !
Graziella
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D
Hum un bon sorbet pour se croire en vacances
Bises
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P
hum de bon sorbert bien rafraichissant au bon parfum bisous
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C
Ils sont d'un beau rouge ces bâtonnets de glace!!!!ça a tellement plus de goût que l'industriel!!!
bisous
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J
Ils sont jolis !
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R
Un mélange qui semble savoureux avec la rose. Très belles photos ;)
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S
Pile se que j'aimerais manger à l'instant même pour me rafraîchir ! et les saveurs subtiles miam !!!
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P
oh qu'ils ont l'air bons!
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C
Moi aussi, j'oriente un peu, beaucoup les choix, je fais même des listes, sinon ils n'osent pas m'offrir des trucs de cuisine pensant que ça fait sexiste !! Et tes bâtonnets, mes enfant vont adorer ! Bises et si ça te dit, Passe-plats entre amis, c'est reparti ! ;) (https://mamouandco.wordpress.com/2015/07/02/passe-plats-entre-amis-2-cest-parti/))
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J
Ça j'adore !!! C'est rafraîchissant et tellement bon !!! J'aimmmme les fraises ^^
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N
oh alors ça c'est top vu les températures actuelles !!! bisoussss
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P
de la fraîcheur et du goût en bâtonnets, quel bonheur par ces fortes chaleurs!
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L
Ohlala, ça à l'air trop bon ! Il faudra vraiment que je teste ces glaces bâtonnets...
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O
Très simple a faire, je n’en doute pas que c'est vraiment bon :)
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B
Une petite glace bien rafraichissante par ces chaleurs !! Bisous
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B
tu as bien fait de choisir ces moules, très jolis sorbets !
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S
Une glace avec de bon fruit, là je dis oui !
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F
nous c'est pas du soleil à mi temps, mais la canicule qui traine !!! et cette glace bien evidemment , on adopte, on en ai fan !!!!
Nous on dégusterais cette glace, sur la transat et surtout devant la piscine !!
des bisous et belle journée, une qui s'annonce encore rude niveau caniculaire ;-)
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F
nous c'est p
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K
cela doit faire du bien par ou ça passe, avec cette chaleur je t'en piquerait bien un pour cet après-midi !
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S
sorbet aux fraise mmmmmm en plus fait maison il n y a pas mieux on peut ajouter des parfum au choix
en tout cas tu as ete gate pour ton anniversaire :)
bise
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N
S'il t'en reste un, je passe de suite. Rafraîchissement et certainement délicieux.
A bientôt
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C
Ça doit être super bon même si je ne suis pas fan de la rose en général !
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R
Ça c'est le genre de glace à déguster tranquillement que j'adore !
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M
J'en dégusterais bien un ou deux avec cette vague de chaleur! ils seraient parfaits et en plus, ils me rappellent mon enfance ces batonets
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G
Mmmm !!! avec la température qu'il a fait aujourd'hui à Agen (plus de 40°) tes jolie sorbets auraient été les bienvenus :-)) L'association de la fraise et de la rose doit être extra !

Bonne soirée
A bientôt
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C
avec 33° qu'on a encore ce soir je t'en piquerai bien une, fraise rose hummmm pourquoi pas ça doit bien s'associer bisous ma belle, je meurs de chaud
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M
c'est la saison là
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U
Les sorbets fraise ... yum ... ce sont mes préférés. Et parfumé à la rose en plus, c'est une super idée !
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C
avec le temps qu'il fait tu me fais rêver avec tes glaces en plus à la fraise j'adore
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S
Eh! Bien! Je me sers et je m'assoie! Bisous. Sylvie.
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G
arghhhhhh!! j'adore!!! la touche de rose c'est très sympa!
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G
Du pur fruit à déguster sans modération puisqu'en plus d'être excellent ils ne font pas grossir !! Par contre dehors les doigts de pieds en éventail impossible aujourd'hui ! ça grille !!! Merci Sotis ! Gros bisous
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G
de délicieuses glaces surtout par ce superbe temps
très bon après-midi bisous
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E
Un sorbet délicatement parfumé! Miam!
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1
très chouette sorbet très frais pour l'été super idée et puis c'est beau bravo
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