Sorbet fraise à la rose

Publié par sotis sur 25 Mai 2016, 07:03am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #sorbets, #fraises, #rose, #fait maison

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour 3 semaines, le temps de me reposer, de changer d'air et de fêter mon anniv comme il ce doit!!

Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourmandes et de saison. Installez-vous dans le canapé ou sur la terrasse, il y a des rafraichissements et des petites douceurs à portée de main.

Sur ce je vous laisse et je vous dis à tout bientôt!!!

(1°parution le 30/06/2015)

Pour mon anniversaire on m'a offert des moules à bâtonnets glacés, oui j'avoue j'au un peu, beaucoup, orienté ce choix et oui il y a encore un p'tit chouilla de place dans mes placards pour ranger cet ustensile!!

Bref passons, le soleil ayant enfin décidé de revenir (à mi-temps!!! y'a toujours un orage qui traine) et un joli panier de fraise m'ayant fait de l'œil, j'ai décidé d'inaugurer mes moules avec un sorbet coloré aux fraises aromatisé au sirop de rose, impossible pour moi de faire simple mais ça vous le savez déjà!!! Et si en plus je vous dis que je les déguste au soleil dans mon transat les lunettes sur le nez les doigts de pieds en éventail, vous allez dire que je pousse le bouchon en peu loin, pourtant je ne m'appelle pas Maurice!!(Les plus âgés d'entre vous comprendrons, les plus jeune penserons que j'ai définitivement péter un plomb) et si j'arrêtais de dire des bêtises et que je vous donnais la recette!!

Pour 800ml de sorbet (6 bâtonnets)

250g de fraise

110g de sucre

80ml d'eau

30g de sirop de rose

Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en morceaux et mixez les pour en faire de la purée.

Dans une casserole versez l'eau, le sirop et le sucre, portez à ébullition pour faire un sirop. Quand le sirop arrive à ébullition, coupez le feu et laissez refroidir avant d'y incorporer la purée de fraise.

Versez ensuite le mélange dans les moules ou dans un bac et laissez prendre au congélateur pendant au moins 5 heures.

Si vous utilisez des moules à bâtonnets, passez les sous l'eau chaude pour les démouler.

Je vous laisse mon transat m'attend

et n'oubliez pas mon concours

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Commenter cet article

Myrtee 30/05/2016 09:42

C'est une recette parfaite pour moi. Que des ingrédients que j'adore. Miam ;)

Muriel 27/05/2016 22:30

Voilà une gourmandise parfaite et bien rafraîchissante pour les chaudes journées! bon weekend

Poivré Seb 26/05/2016 21:20

C'est un sorbet bien tentant au bon parfum de rose.
Très sympa !
Bises

Cécile CC 26/05/2016 14:06

Ils sont très sympa ces sorbets et sans nul doute bien parfumés, passe de bonnes vacances, bises

christine 26/05/2016 08:50

Merci pour tout le rappel de recettes plus délicieuses les unes que les autres, j'espère que tes vacances se passent bien, profite bien et à bientôt!!!

Marlyzen 26/05/2016 08:43

La chaleur commence enfin à s'installer (du moins ici dans le sud), tes sorbets à la fraise sont les bienvenus !

Sylvie et Marc 26/05/2016 08:08

Quel délicieux sorbet! Parfait en ce début de week end. Bisous. Sylvie.

calinhorely 26/05/2016 07:18

Mmmmmm ces sorbets ont l'air succulents !

Carine 25/05/2016 22:55

Le temps se prêtait manger une glace aujourd'hui.

guy59600 25/05/2016 22:51

de jolis glaces et res bon fruit pour la réalisation
Une bonne soirée bisous

jackie 25/05/2016 17:29

J'ai aussi ces moules que je n'ai encore pas utilisés. Une recette qui va dans mes favoris. Bises

Nell 25/05/2016 17:23

Des sorbets comme ceux-là j'en veux, moi. Bisous, Gaëlle, et superbe fin d'après-midi.

Maiwenn 25/05/2016 17:17

Pour moi ce sera sans la rose ! Bonnes vacances, profite bien !

Cécile Bleu Combava 25/05/2016 15:18

c'est très estival cette recette! Et tentant!
Bisous

Graziella 25/05/2016 14:57

Ca ne fait pas de mal de remonter cette super recette ! J'espère que tu t'éclates in England ou ailleurs, grosses bises !
Graziella

delphine 25/05/2016 14:47

Hum un bon sorbet pour se croire en vacances
Bises

popote14 25/05/2016 09:06

hum de bon sorbert bien rafraichissant au bon parfum bisous

chris 25/05/2016 08:35

Ils sont d'un beau rouge ces bâtonnets de glace!!!!ça a tellement plus de goût que l'industriel!!!
bisous

Joséphine 06/07/2015 14:00

Ils sont jolis !

Recette thermomix 05/07/2015 22:29

Un mélange qui semble savoureux avec la rose. Très belles photos ;)

Sandrine 03/07/2015 15:20

Pile se que j'aimerais manger à l'instant même pour me rafraîchir ! et les saveurs subtiles miam !!!

ptitecuisinedepauline 02/07/2015 10:05

oh qu'ils ont l'air bons!

Corinne / Mamou and Co 02/07/2015 07:05

Moi aussi, j'oriente un peu, beaucoup les choix, je fais même des listes, sinon ils n'osent pas m'offrir des trucs de cuisine pensant que ça fait sexiste !! Et tes bâtonnets, mes enfant vont adorer ! Bises et si ça te dit, Passe-plats entre amis, c'est reparti ! ;) (https://mamouandco.wordpress.com/2015/07/02/passe-plats-entre-amis-2-cest-parti/))

Jenny 01/07/2015 22:41

Ça j'adore !!! C'est rafraîchissant et tellement bon !!! J'aimmmme les fraises ^^

nani's kitchen 01/07/2015 16:05

oh alors ça c'est top vu les températures actuelles !!! bisoussss

Perrine 01/07/2015 14:21

de la fraîcheur et du goût en bâtonnets, quel bonheur par ces fortes chaleurs!

Léa 01/07/2015 11:15

Ohlala, ça à l'air trop bon ! Il faudra vraiment que je teste ces glaces bâtonnets...

oum yacine 01/07/2015 10:13

Très simple a faire, je n’en doute pas que c'est vraiment bon :)

Brigitte / les filles à table 01/07/2015 09:53

Une petite glace bien rafraichissante par ces chaleurs !! Bisous

bree13 01/07/2015 08:14

tu as bien fait de choisir ces moules, très jolis sorbets !

samia 01/07/2015 07:26

Une glace avec de bon fruit, là je dis oui !

fanfan 01/07/2015 06:33

nous c'est pas du soleil à mi temps, mais la canicule qui traine !!! et cette glace bien evidemment , on adopte, on en ai fan !!!!
Nous on dégusterais cette glace, sur la transat et surtout devant la piscine !!
des bisous et belle journée, une qui s'annonce encore rude niveau caniculaire ;-)

fanfan 01/07/2015 06:32

nous c'est p

kekeli 01/07/2015 06:29

cela doit faire du bien par ou ça passe, avec cette chaleur je t'en piquerait bien un pour cet après-midi !

samar 01/07/2015 00:55

sorbet aux fraise mmmmmm en plus fait maison il n y a pas mieux on peut ajouter des parfum au choix
en tout cas tu as ete gate pour ton anniversaire :)
bise

Nadji. 30/06/2015 22:39

S'il t'en reste un, je passe de suite. Rafraîchissement et certainement délicieux.
A bientôt

Camilleb 30/06/2015 22:15

Ça doit être super bon même si je ne suis pas fan de la rose en général !

Rosenoisettes 30/06/2015 22:11

Ça c'est le genre de glace à déguster tranquillement que j'adore !

Muriel 30/06/2015 21:48

J'en dégusterais bien un ou deux avec cette vague de chaleur! ils seraient parfaits et en plus, ils me rappellent mon enfance ces batonets

Gourmandine 47 30/06/2015 21:19

Mmmm !!! avec la température qu'il a fait aujourd'hui à Agen (plus de 40°) tes jolie sorbets auraient été les bienvenus :-)) L'association de la fraise et de la rose doit être extra !

Bonne soirée
A bientôt

Carmencita 30/06/2015 20:56

avec 33° qu'on a encore ce soir je t'en piquerai bien une, fraise rose hummmm pourquoi pas ça doit bien s'associer bisous ma belle, je meurs de chaud

missfujii 30/06/2015 19:12

c'est la saison là

une French girl cuisine 30/06/2015 18:50

Les sorbets fraise ... yum ... ce sont mes préférés. Et parfumé à la rose en plus, c'est une super idée !

cuisinezcommeceline 30/06/2015 18:47

avec le temps qu'il fait tu me fais rêver avec tes glaces en plus à la fraise j'adore

Sylvie et Marc 30/06/2015 17:08

Eh! Bien! Je me sers et je m'assoie! Bisous. Sylvie.

gridelle 30/06/2015 16:12

arghhhhhh!! j'adore!!! la touche de rose c'est très sympa!

gut 30/06/2015 16:05

Du pur fruit à déguster sans modération puisqu'en plus d'être excellent ils ne font pas grossir !! Par contre dehors les doigts de pieds en éventail impossible aujourd'hui ! ça grille !!! Merci Sotis ! Gros bisous

guy59600 30/06/2015 16:03

de délicieuses glaces surtout par ce superbe temps
très bon après-midi bisous

EmilieRD 30/06/2015 15:51

Un sorbet délicatement parfumé! Miam!

120streetcook 30/06/2015 15:28

très chouette sorbet très frais pour l'été super idée et puis c'est beau bravo