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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizza pois chiche-mortadelle-sauge

Publié par sotis sur 12 Septembre 2015, 06:46am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #pois chiches, #mortadelle, #sauge

Une pizza pour ce soir ça vous tente ?? Je vous l'accorde celle-ci ne manque pas d'originalité mais elle est délicieuse. Je l'ai trouvé chez ma copinaute Gabrielle du blog "Petite cuillère et charentaises" qui nous régale avec des recettes entre France et Sardaigne. Elle m'a tout de suite tapée dans l'œil, j'ai modifié deux trois petites choses évidement et voila le résultat. (ici l'originale)

Pizza pois chiche-mortadelle-sauge

Pour 1 pizza

1 Pâton de pâte à pizza

150g de pois chiche en conserve

8 feuilles de sauge

3 cuil à soupe d'huile d'olive

120g de mortadelle coupée en chiffonnade

 

Etalez la pâte à pizza.

Egouttez les pois-chiches et mixez-lez avec la sauge et l'huile d'olive jusqu'à ce que vous obteniez une purée.

Etalez cette purée de pois-chiche sur la pâte à pizza et laissez lever la pâte encore 30 minutes à température ambiante si vous souhaitez avoir une pizza un peu moelleuse.

Préchauffez le four à 225°C.

Avant d’enfourner, versez un petit filet d'huile d'olive sur la purée de pois chiche et enfournez à 225°C pendant 20 minutes.

Laissez tiédir avant de répartir la mortadelle effilochée sur la pizza.

 

Merci Gabrielle pour cette excellente idée dans tout les sens du terme!!!

 

Pizza pois chiche-mortadelle-sauge
Pizza pois chiche-mortadelle-sauge
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M
C'est une bonne idée d'utiliser des pois chiche. Il faudra que j'essaie.
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G
Ta pizza est vraiment très belle et surtout originale :) !
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C
Ah j'adore les pizza originales ! J'ai beaucoup de mal avec la sauge, mais je suis trop curieuse donc je la mets quand même de côté :)
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S
C"est sympa cette pizza aux pois chiche!!!bisous ma belle
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B
Une pizza originale et au très beau visuel !! Bisous
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P
J'aime beaucoup cette pizza !!!!
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I
C'est vraiment original et tres joli
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T
Elle est drôlement originale cette pizza!!!! Elle donne envie !!!
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G
Ah ! d'accord c'est le fond de pizza qui est en pois chiche !! quelle originalité!! ça m'a l'air super bon !! bisous sotis
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M
ça change de la traditionnel pizza
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S
ta pizza est sublime! bises
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B
Une pizza originale que j'aurais bien aimé goûter!
Bravo. Bises et bon dimanche
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C
C'est super original avec les pois chiches! Ils doivent, en plus du goût sympa, apporter une texture particulière à l'ensemble!
Bon dimanche!
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M
Très originale, j'aurai aimer y goûter !
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M
Elle est très originale cette pizza et j'en goûterais volontiers une part! bises
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C
Punaise !!! voilà qui est méga original !! comme j'aime ! Tu devrais participer au KKVKVK qui se déroule chez Diane ^^
Je te mets le lien, au cas où : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/2015/06/et-le-theme-du-kkvkvk-60-est.html
Absolument génial Miss!
Bises ! Sandy
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C
En voilà une version originale!!
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N
Une pizza très originale. J'y goûterai avec plaisir.
A bientôt
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G
superbe et tout aussi délicieuse pizza et encore un grand merci pour ton gentil petit mot mais je préféré m'excuser quand même
un excellent week-end bisous
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N
Je suis toujours partante pour une belle pizza !
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K
Sans mortadelle pour moi alors !
Bisous
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G
ah ben là... j'avoue que ça me laisse un peu perplexe... des pois chiche dans la pizza... bon mais avec toi je sais que c'est forcément bon alors mes réticences ont tendance à s'envoler!! bises
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C
une pizza qui sort de l'ordinaire, bises ma belle
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I
Bonjour,
voilà une association pas banale sur une pizza, c' est ça qui est bien on met ce qu'on veut !!!
As tu pensé à l' inscrire pour le KKVKVK ? tu es juste dans le thème !
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R
trop bpnne avec une Coca-cola et regardent un mach sur TV
bon week end
bisous
rosa
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A
Elle est sublime cette pizza!
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J
Une bonne pizza ? Avec plaisir !
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M
Très inattendu le pois chiche sur la pizza ! à tester !
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B
elle est très originale !
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M
En voilà une pizza originale, et non moins très tentante !
Bon samedi, bises.
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C
Effectivement ta pizza est très originale, elle doit être super moelleuse, bises, Carole
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C
Bien originale ta pizza mais bien tentante aussi. Bisous tite Gaëlle
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C
oh oui très originale en effet
bises
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L
Une belle belle pizza
bon samedi
biz
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