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Confiture de fraises et celeris

27 Juin 2016

Sur mes tartines, confiture, fraises, petit dejeuner, céleri

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Un jour ou j'avais décidée de faire de la confiture de fraise j'ai eu la drôle d'idée de l'associer aux céleris branche qui trainaient sur mon plan de travail. J’avais déjà vu cette association dans une émission genre top chef, peut être même une bande annonce, enfin voila comment cette confiture étonnante et délicieuse à atterrie sur mes tartines.

Confiture de fraises et celeris

Pour 270g de confiture

200g de fraises lavées et équeutées

100g de céleri branche

140g de sucre

1 cuil à soupe de jus de citron

Le zeste d'un citron

Coupez les fraises et le céleri branche en morceaux, mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron. Faites cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes en remuant de temps en temps. En fin de cuisson mixez la confiture pour éliminer les morceaux et versez-la dans un pot propre et sec, refermez-le et retournez-le pour stériliser l'intérieur, laissez refroidir et stockez à moins que vous soyez pressé d'y goûter!!!

Confiture de fraises et celeris

Confiture de fraises et celeris

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C

Claire au Matcha

08/07/2016 14:41

j'adore l’originalité de ta confiture!!! A tester :)

C

Cooking Julia

02/07/2016 23:11

Alors ça c'est une confiture originale ! J'aimerais beaucoup y goûter...

I

Isabelle

02/07/2016 01:41

C'est vrai que tu en as de drôles d'idées....mais je te fais confiance et je suis sure que c'est bon.

P

Perrine

30/06/2016 09:57

Pour une drôle d'idée de confiture étonnante, tu y es ^^ mais tu as raison, cela doit très bien se marier! A bientôt, Perrine

B

bree13

30/06/2016 06:19

très originale cette association, surprenante !

M

Muriel

29/06/2016 22:26

voilà une association de saveurs assez improbable... et pourtant, cela à l'air de fonctionner! bises

G

gridelle

28/06/2016 19:09

c'est incroyable quand même les trucs qui peuvent nous passer par la tête parfois! ça c'est génial ce que tu proposes! bises

L

les petits plats de Béa

28/06/2016 18:43

Il fallait oser, une association qui ne vient pas à l'idée immédiatement.

E

Evy

28/06/2016 14:09

Chouette blog c'est Alain du blog le reveil qui m'a donner votre lien car en ce moment mon défi c'est la confiture je me suis permise de mettre votre lien sue mon blog bonne journée au plaisir si vous voulez participer au défis c'est ouvert à tous bonne journée Evy

B

Brigitte / les filles à table

28/06/2016 11:01

Je n'aurais pas oser associer les deux !! A essayer ! Bisous

K

kekeli

28/06/2016 05:47

Je n'y aurais pas pensé, mais les deux saveurs doivent bien s'accorder !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

S

samar

28/06/2016 01:48

une belle association de saveurs avec le celeri je n'y aurais pas pense<br /> bise

C

Carmencita

28/06/2016 00:38

Voilà une confiture qui sort de l'ordinaire, je n'aurai jamais pensé à faire cette association, bravo d'avoir osé, elle est très réussie, gros bisous ma belle

C

Carine

27/06/2016 23:55

Une association audacieuse.

C

Chris

27/06/2016 22:30

Duo très original !

M

mamancadeborde

27/06/2016 21:05

Fraise/céleri c'est vraiment une association à laquelle je n'aurais pas pensé ! Bisous

S

Sylvie et Marc

27/06/2016 18:51

C'est une belle et bien originale confiture! Bisous. Sylvie.

S

Sylvie et Marc

27/06/2016 18:48

Cette cofiture est bien originale et j'aurais été heureuse de venir la goûter! Bravo pour cette ré

P

Patty

27/06/2016 18:07

Quelle idée originale! En tout cas tes pots de confiture sont magnifiques!

E

Elodie

27/06/2016 18:00

Super idée ! C'est original, ça me plait bien, je vais tester cet été à coup sûr !<br /> <br /> Merci beaucoup !

G

Graine de faim kely

27/06/2016 17:55

Tes photos sont très belles et la confiture est top... Chef ;-) <br /> Bisous

L

la Fourmi Elé

27/06/2016 17:38

Hummm, elle a une belle texture et une belle couleur cette confiture ! Jolie association à laquelle je n'aurais pas pensé !! Pourquoi pas !

L

lesdelicesdethithoad

27/06/2016 17:23

ça doit être original!<br /> bonne semaine

D

delphine

27/06/2016 17:21

Belle association je n'y aurai pas pensé<br /> Bonne soirée

V

Vanda

27/06/2016 17:16

Quelle curieuse association mais pourquoi pas tester si tu dis que c'est bon <br /> merci !!!

L

la cuisine de poupoule

27/06/2016 17:01

Alors la j'aurais pas osé vraiment étonnant je note pour tester ça rapidement je dois faire ma confiture se weekend <br /> bonne semaine <br /> bises

N

Nell

27/06/2016 16:34

Tiens, tiens, avec du céleri, pourquoi pas car elle a l'air fameuse. Gros bisous, Gaëlle et à bientôt

C

Coco Symphonie

27/06/2016 15:51

Une association un peu hasardeuse effectivement, mais tant mieux si cela s'avère être une réussite ! En attendant d'essayer je vais me régaler de ta délicieuse confiture amande-abricot reçue ce matin :) Bisous et merci encore.

N

Nadji

27/06/2016 15:27

Je n'ai jamais pensé à la combinaison céleri/fraises. A faire.<br /> Très jolies photos. Bravo!!!!!<br /> A bientôt

G

Gagaie

27/06/2016 15:09

Carrément originale, je serais curieuse de goûter.

A

Aux délices du palais

27/06/2016 14:54

Une étonnante association mais tout aussi gourmande ! Bon début de semaine bises.

N

Nadège

27/06/2016 14:05

C'est très original, il fallait y penser,<br /> bises

K

Kakou

27/06/2016 13:59

Pas sûre d'aimer .... !Mais super originale !<br /> Bisous

M

Marie L

27/06/2016 13:38

Avec le céleri, il fallait oser. Belle journée. Bises

C

Contes et Délices

27/06/2016 12:31

Je suis très loin d'aimer le céleri mais je suis intriguée par ta recette et j'aimerais beaucoup y goûter ! <br /> Bisous

C

chris

27/06/2016 12:02

Voilà une association vraiment originale!! Question confiture, je ne suis pas une rebelle", je ne fais que 1 fruit à la fois..<br /> Mais toi, tu es une vraie rebelle!! :D<br /> bisous

G

gut

27/06/2016 11:18

Ce n'est pas moi qui critiquerait ces associations qui peuvent paraître curieuses ! c'est souvent ce que je fais, mais là tu me tente bien ! je pense effectivement que ce doit être super bon ! Merci Gaëlle ;) gros bisous

L

La tendresse en cuisine

27/06/2016 10:41

Alors là, ma Gaëlle, une fois de plus tu me surprends et j'adore ça. Quelle belle idée tu as eue de partager cette belle recette originale. Gros bisous

R

Rosenoisettes

27/06/2016 10:06

Etonnante comme tout ! Je serais curieuse de goûter :)

C

Chrystel

27/06/2016 09:56

Etonnante association. Mais curieuse, j'y goûterais volontiers. Bises Gaëlle

J

jackie

27/06/2016 09:39

Et bien dis mois voilà une association de saveurs des plus originale. Bisous

F

FLaure

27/06/2016 09:38

??? bizarre mais pourquoi pas. J'ai du céleri dans le jardin. Je tente ou pas ? <br /> Bonne semaine, FLaure

G

Geek Balsamique

27/06/2016 08:32

Ca alors, quelle association originale. J'adore l'idée !!!! Ca doit apporter une petite touche subtile et fraîche à la fois ^^ ! Et au passage, j'adore tes étiquettes :) !

L

lapopotte@lolo

27/06/2016 08:29

Hum, une belle confiture très originale ! <br /> bonne semaine

M

missfujii.

27/06/2016 08:26

Je n'aurais jamais pensé à faire cette association

L

lilou25

27/06/2016 08:25

Très originale cette confiture ! J'en prendrais bien une tartine ! Bisous

C

Carole

27/06/2016 08:15

C'est vraiment original ! Merci pour l'idée.<br /> Bonne journée, bises.

M

Mimi

27/06/2016 08:14

Je serai curieuse de goûter cette étrange association ! Quel est le parfum qui se distingue le plus, la fraise, le céleri ?

C

corinnette

27/06/2016 08:11

voilà qui est vraiment très originale<br /> je n'aurai jamais osé<br /> bises

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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