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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Courgettes farcies curry, basilic,mozza

Publié par sotis sur 14 Juillet 2020, 07:07am

Catégories : #petits plats maison, #farcis, #courgettes, #curry, #viande, #boeuf, #veau, #basilic, #mozzarelle, #légumes

Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps de me réorganiser un peu. Mais vous connaissez la chanson, j'ai laissé des boissons fraîches et des petites douceurs à votre disposition, n'oubliez pas de faire la vaisselle et d'étendre les lumières en partant!!!

sur ce je vous laisse et surtout restez gourmands....

{article remonté}

Un de mes plats préférés en été ce sont les légumes farcis, les classiques et les moins traditionnels.

Pour cette fois j'ai composé avec ce que j'avais en stock, la viande, la mozza, un peu de poudre de curry pour donner du pep's à ma farce et le tour est joué. Vraiment trop facile les farcis et surtout, trop trop bons!!

Courgettes farcies curry, basilic,mozza

Pour 6 farcis

6 courgettes rondes

1 steak haché de bœuf

1 steak haché de veau

1 cuil à café de poudre de curry

100g de mozarella di buffala

1 poignée de feuilles de basilic

Sel, poivre

Lavez les feuilles de basilic, égouttez la mozzarelle et coupez-la en petits morceaux.

Lavez les courgettes, coupez leur la tête et évidez-les.  Gardez la chair de  trois courgettes et mixez-la avec le basilic et la poudre de curry. Ecrasez les viandes ensemble et ajoutez-y le mélange précédent, salez, poivrez à votre gout, incorporez la mozza coupée en morceaux. Mélangez bien.

Farcissez les courgettes avec cette farce et recouvrez les de leurs « chapeaux », disposez-les dans un plat à gratin, versez un peu d’eau dans le plat et enfournez à 200°C pendant 1 heure.

 

 

Courgettes farcies curry, basilic,mozza
Courgettes farcies curry, basilic,mozza
Commenter cet article
P
Oh la la qu'elle me plait cette recette hop to do list activée
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G
Ah bah zut ! problème de réseau? ou bug? je ne vois pas tes photos, mais en tout cas vu l'intitulé et la recette, je me serait régalée sans hésitation
Ce sont mes ingrédients fétiches de la saison
bisous
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L
Une très belle idée de farce qui change ça me plait
Bonne journée
Bisous
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M
Je suppose que c'est délicieux
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G
Bon courage pour ton nouveau job je suis sûre que tu vas nous régaler de nouveau bientôt :-) bises
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M
Une bonne recette d'été
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E
Cette farce doit être un régal!
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S
J'adore les courgettes! Et j'aime beaucoup ta version bien savoureuse. Bisous.
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D
Superbes tes courgettes, bon courage pour ton nouveau travail
Bises
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C
hummm belle idée je n'ai jamais fait mais tu me donnes envie
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P
C'est troooop bon!
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C
superbe et original
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P
Elles sont toutes mimi tes courgettes et appétissante.
Passes un bon week-end, bisous
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D
Je crois n'avoir jamais acheté de courgettes rondes?!
En tous les cas, une recette bien appétissante et de saison.
Dine avec Sandrine
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K
Elles me plaisent bien tes courgettes farcies !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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T
les courgettes arrivent au potager et j'en fais souvent !
bises
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C
Comme elles sont jolies ces petites courgettes !
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R
J'adore ce légume d'été. On peut le faire de beaucoup de façon et cela sent bon le soleil. Votre recette semble excellente ;)
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V
J'aime tout, même ton pot "basilic" à la craie, hi!!!!! Bisous
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C
miam un régal tes courgettes farcies, bisous ma belle
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A
Bonjour ma belle,
Qu'est ce que ça doit être gourmand, yum yum.
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M
Elles ont l'air délicieuses tes courgettes farcies, un régal !
bisous
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A
Rhaïeaïeaïe comment ça doit déchirer!
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C
J'adore les p'tits farcis, on peut y mettre de tout et surtout ce qui nous arrange bien : Des restes, des choses qui trainent au frigo.. Ta version au curry me séduit beaucoup !
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C
Une très belle idée, j'adore les courgettes farcies, bises
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C
Ta farce me plait beaucoup, ca a l'air top ! Moi aussi j'adore les légumes farcis ;)
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N
L'été on se régale avec les farcis!! Les enfants adorent à la maison! Ta petite touche de curry doit donner un délicieux parfum!! Bises
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G
ça ça m'irait bien pour un déjeuner entre copines!
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G
Oh! Tres bonne idée le curry pour relever ton plat!
Bisous
Lova
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B
un plat très apprécié !
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C
Comme toi, j'aime beaucoup ces classiques de l'été.
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G
Un bon petit plat de saison avec les bonnes courgettes qui ont pris le soleil.
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B
Un plat à faire et refaire tout l'été! J'aime bien l'idée du curry!
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G
Une très belle réalisation avec ce que tu avais sous la main bravo
je me serais régalée
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T
Je viens de faire des courgettes farcies traditionnelles de mon côté mais les tiennes donnent terriblement envie! A essayer :)
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G
Moi aussi je me régale avec les légumes farcis !

Le seul inconvénient est que quand il est chaud comme ces jours-ci on évite de se servir du four :-) Je trouve ta recette originale et très appétissante :-)

Bonne soirée
A bientôt
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M
C'est une super idée, l'alliance du classique et de l'originalité !
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N
C'est une version bien tentante,
bises
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L
hum, de belles petites courgettes bien garnies !
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K
Je veux bien une tite courgette farcie et ton gros pot de basilic derrière !!
Bisous ma belle
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J
Trop bon ma Gaëlle et de saison alors profitons -en. Bisous
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G
merci pour le renseignement c'est gentil
bisous
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S
Elle sont bien savoureuses ces courgettes farcies! Bisous. Sylvie;
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M
Le genre de recette qui me plait particulièrement
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M
Moi aussi j'aime beaucoup les petits farcis, et les tiens ont tout pour plaire !
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C
J'aime beaucoup l'association curry/courgettes.. je trouve qu'ils vont tellement bien ensemble!!
Bisous
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C
Le curry doit bien relever le gout, super idée !!
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L
une autre version des courgettes farcies, c'est très bien en pleine saison quand on en a beaucoup au jardin ça permet de mettre de la variété dans nos assiettes.
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B
Bonjour je fais partie des Beta testeurs d'où ma venue sur le blog. En pleine saison des courgettes cette recette est idéale
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G
excellent ces farcis une chose que j'adore et c'est quoi cet appareil accroché sans être indiscret
excellent après-midi bisous
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S
C'est un nichoir à oiseaux

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