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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tiramisu glacé coco-framboise

Publié par sotis sur 17 Juillet 2020, 06:55am

Catégories : #tiramisu, #desserts gourmands, #coco, #framboises, #rose, #glaces

Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps de me réorganiser un peu. Mais vous connaissez la chanson, j'ai laissé des boissons fraîches et des petites douceurs à votre disposition, n'oubliez pas de faire la vaisselle et d'étendre les lumières en partant!!!

sur ce je vous laisse et surtout restez gourmands....

{article remonté}

Voila ce qui arrive quand, par mégarde, j'ouvre une boite de crème de coco au lieu d'une boite de coulis de tomate, franchement ça rime à quoi une boite de crème de coco rouge!!! Il a donc fallu cogiter à une solution pour utiliser cette crème, tout y est passé, crème glacée...heu y'en a déjà plein le congel, sauce pour les pâtes... ouais, bof, pas envie...et finalement un tiramisu était la meilleur solution puisque j'avais aussi ouvert un pot de mascarpone. Après avoir hésité sur le parfum à associer à la noix de coco j'ai opté pour des framboise et du sirop de rose et comme j'avais déjà 2 desserts en attente au frigo mon tiramisu à terminé au congel ce qui c'est avéré être une excellente idée pour lutter contre la canicule.

J'ai présenter mon tiramisu dans des verrines individuelles mais rien ne vous empêche d'en faire un plat familial.

Tiramisu glacé coco-framboise

Pour 4 personnes

150g de mascarpone

100g de crème de coco

2 œufs

2 cuil à soupe de sucre

12 biscuits roses de Reims

g de framboises

Du coulis de framboise

Noix de coco râpée

4 cuil à soupe de sirop de rose

 

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme avec le sucre.

Mélangez le mascarpone avec la crème de coco, les jaunes d’œufs et le sirop de rose. Quand le mélange est bien lisse incorporez délicatement les blancs en neige.

Montage: disposez 3 biscuits roses de Reims contre la paroi des verrines, disposez quelques framboises au fond puis répartissez l'appareil à tiramisu dans les verrines. Placez ces dernières au congélateur et sortez les 20 à 30 minutes avant de les servir.

Au moment de servir, ajoutez quelques framboises fraiches sur la crème, versez un peu de coulis de framboise par dessus et saupoudrez de noix de coco râpée.

Tiramisu glacé coco-framboise
Tiramisu glacé coco-framboise
Commenter cet article
L
Coucou, j'ai testé ce week-end ta recette, je la publie demain sur mon blog. Je ne les ai pas congelés finalement. J'ai remplacé par des biscuits à la noix de coco, je n'ai pas trouvé de biscuits de Reims. Merci beaucoup pour ta recette, on s'est régalé ! Bises
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P
Oh je craque ! Que de gourmandises par ici.
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L
Quel délicieux dessert ce doit être. J'en ai l'eau à la bouche. Bises
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L
les soeurs "Tatin" sont célèbres grâce à une erreur!!!
merci pour cette délicieuse recette!!
bon WE
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M
Un pur délice
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B
le mélange coco framboise doit être succulent
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V
Une p'tite merveille à laquelle il est difficile d'y résister !
Bon après-midi
Bisous
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L
Oh super cette version glacé
Bonne journée
Bisous
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A
Les photos sont superbes et très alléchantes. Les parfums sont subtils et délicats, sincèrement ce tiramisu est divin. Juste 1 question " peut-on le déguster juste frais ?". Très bonne journée!
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S
oui bien sur!!!
A
Je découvre cette recette seulement en automne, les photos sont superbes et très alléchantes. Cette recette et ses parfums sont subtils et délicats. Je suppose que ce tiramisu se mange non glacé, de toutes les manières il faut que je le teste au plus vite. Bonne journée!
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J
Wahoo il est splendide !
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L
Waouh!!! çà c'est pour moi j'adore!!!!
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J
Whaou une recette autant magnifique qu'appétissante. Bravo !
En surfant sur ton blog j'ai vu que tu t'amuse avec de belle recette de confiture toute plus intrigante les unes que les autres !
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M
Délicieuse cette erreur;) Tu as bien fait!!!
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N
Tout simplement magnifique.
Bravo!!!!!
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M
Digne de la vitrine d’un pâtissier! Bravo
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T
c'est qu'il fallait que tu l'ouvres cette boîte de lait de coco pour faire ce fabuleux tiramisu ! Très jolie mise en scène ! Les biscuits n'étaient pas trop dur avec la congélation ?
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N
J' A-dooore!!! et tes photos sont trop beeelllles! ouvrir une boîte de lait de coco au lieu de tomate, c'est ce que l'on appelle un acte manqué!!lol! tu devais avoir une idée derrière la tête! ;-) bise bise!
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G
alors là l'idée du tiramisu glacé en été c'est juste excellent!
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A
Il est splendide ton tiramisu et glacé en plus
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L
très joli ce tiramusu glacé! il a l'air trop bon ;)
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R
J'aime trop ta présentation et bien sûr le dessert glacé , c'est bien de saison :-) ....
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P
Excellente idée ton tiramisu ! Je suis bien contente de constater que je ne suis pas la seule à me tromper dans les packagings !
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S
ça me rassure aussi ;)
S
Terrible ce tiramisu trop bon!!
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K
c'est une super idée que tu as eu là !
quand tu mets tes méninges au boulot, dis donc ça dépotes :-)
je note de suite ton dessert, bisous ma Gaëlle :*
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G
Comme quoi dès fois c'est en faisant des erreurs qu'on fait crée les meilleurs recettes ;-) qu'elle superbe gourmandise tu nous fais là! Bisous
Lova
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L
Il est super gourmand ce tiramisu glacé...
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L
Coucou,
Ce tiramisu est à tomber par terre, tellement gourmand, je craque !
Bisous de Marseille.
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K
Je dirais presque : Tu as bien fait de te tromper !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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S
avec cette chaleur ton tiramisu est le bienvenue j'adore les saveurs coco framboise
grosse bise
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L
Tu peux faire ce genre d'erreur tous les jours, finalement comme les chats tu retombes sur tes pattes, une erreur de boite et tu sors un joli dessert, continues !! :) bisous
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D
Quels jolis petits délices!! bizz
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P
Quel joli dessert poétique.
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G
très joli tiramisu tu as eus raison de te tromper par contre reçu la news mais aucun article je suis allé directement voir sur ton blog si la recette y était
très bonne soirée bisous
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M
la tarte tatin est née par accident, je souhaite le même succès à ton tiramisu coco/framboise !
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V
Glacé, je ne connaissais pas, c'est astucieux, on peut le faire à l'avance! Bisous
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N
Que dire?...Rien car tes photos parlent toutes seules. Merci pour ta recette et gros bisous
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C
Tu as bien fait de te tromper de boîte!!!!
Bisous
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J
Quand on a des idées hein! et bien voilà ce que tu nous proposes une gourmandise délicieuse. Bisous
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T
cette crème de coco est une tuerie aussi bien en salé que sucré et toi tu a su lui donner toute sa saveur !
bises
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S
J'adore cette idée de tiramisu glacé! Vraiment chouette! Bisous. Sylvie.
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B
ils sont bien beaux tes desserts, j'aurais adoré en goûter un ce midi :o)
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B
bonne idée de dessert ! tu as mis un s de trop dans ton titre, bisous !
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U
RHOOOO, ce tiramisu est une pure merveille - biz
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J
ça donne bien envie...
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C
Hum ça m'a l'air delicieux, tu me donnes tres tres envie...
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M
Oh là là, c'est trop bon !! Belle journée. Bises
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L
ça me donne bien envie ma Gaëlle, merci pour ta belle recette. Gros bisous
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S
Et bien écoute ça a du bon de se tromper mais bon j'avoue qu'entre coulis et coco t'as fais fort quand même sur ce coup là lol !! :) Bisous ma belle
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C
Se tromper de pot a parfois du bon quand on voir le résultat ;)
Bisous
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