750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Confiture de mirabelle à la cannelle

6 Septembre 2016

confiture, Sur mes tartines, mirabelles, cannelle, petit dejeuner

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Confiture de mirabelle à la cannelle

Ingrédients

200g de mirabelles dénoyautées

105g de sucre

1 filet de jus de citron

1/2 cuil à café de poudre de cannelle

Faites cuire à feu moyen les mirabelles dénoyautées avec le sucre et le jus de citron, laissez cuire 15 minutes en mélangeant de temps en temps afin que les fruits ne collent pas au fond de la casserole.

Au bout de ce temps de cuisson, réduisez les morceaux avec un mixer plongeant puis poursuivez la cuisson encore une dizaine de minutes (vérifiez la cuisson en déposant une goute de confiture sur une surface froide elle doit se figer immédiatement, sinon poursuivez quelques minutes). Incorporez la poudre de cannelle juste avant de versez la confiture dans un pot propre et sec, fermez le bien et retournez le pour stériliser toutes les parois internes.

Confiture de mirabelle à la cannelle

Confiture de mirabelle à la cannelle

Télécharger /0/95/97/41/20150906/ob_29cdba_confiture-de-mirabelle-a-la-cannelle

Partager cet article

Repost0

Mirabelles en conserve

Rôti de porc roulé aux mirabelles et aux noix

Commenter cet article

V

vanni

18/09/2016 12:47

Deux saveurs que j'adore. La dernière photo hummmm miam !!<br /> Bon dimanche<br /> Bisous

G

gourmandisesdelo

13/09/2016 07:24

Miam, cette confiture c'est ma préféré d'ailleurs j'en ai fais le week derniers mais aux saveurs différentes

M

missfujii.

09/09/2016 09:02

Une confiture à faire rougir les tartines, même si elle n'est pas rouge

B

Brigitte / les filles à table

07/09/2016 15:20

Je n'ai jamais marié la cannelle et la mirabelle en confiture, mais l'alliance doit être délicieuse !! Bisous

M

Marion

07/09/2016 11:09

Quelle jolie recette, la mirabelle et la cannelle doivent bien se marier !

C

Carine

06/09/2016 23:44

Je me ferai bien une petite tartine.

C

Chouchie

06/09/2016 22:08

Tu n'es pas très bavarde sur cette recette mais en tout cette confiture me plait beaucoup ! Avec la cannelle c'est très original .<br /> Gros bisous ma Gaëlle :)

L

les petits plats de Béa

06/09/2016 21:58

Quelle belle texture et quelle gourmande un pot déjà vidé :)

M

Messergaster

06/09/2016 21:52

Et voici un beau titre qui rime :)

K

Kakou

06/09/2016 21:49

Perso, je préfère les mirabelles fraîches à manger comme ça !<br /> Bisous

M

Muriel

06/09/2016 21:30

Un régal cette confiture, j'adore l'ajout de cannelle! bises et bonne soirée

G

Graine de faim kely

06/09/2016 21:23

La mirabelle , un délice merveilleux, ta confiture est top comme toujours! Bisous, Lova

L

la nonna

06/09/2016 20:48

superbe, comme toujours

B

bree13

06/09/2016 20:34

à tester à la cannelle, j'en ai fait mais au citron, bises !

O

Ortisse

06/09/2016 20:02

Ooooh ça a l'air délicieux ! Je crois que c'est chez toi que Camille a trouvé la recette de confiture myrtille + basilic + cardamome cette recette est à tomber!

S

sotis

06/09/2016 20:17

en effet c'était chez moi ;)

A

amour de cuisine

06/09/2016 19:57

une très bonne confiture, bisous

Y

Yumelise

06/09/2016 18:29

Elle me plait bien cette confiture. Je n'en ai jamais fait à la mirabelle alors que j'adore ce fruit ! Il faudra rapidement remédier à çà !

C

chris

06/09/2016 18:25

C'est décidé Gaëlle, tu es la reine des confitures!!!!! <br /> bisous

S

samar

06/09/2016 17:31

habituellement je l'achete la confiture de Mirabelle mes filles en raffolent la tienne est tres gourmande<br /> bise

N

Nell

06/09/2016 17:22

Une belle couleur qu'elle a cette confiture. Miam, avec du pain frais. Gros bisous et superbe fin d'après-midi

L

laura

06/09/2016 17:02

en Lorraine chez moi on n'a malheureusement pas eu beaucoup de mirabelles cette année ! c'est dommage car j'aurai bien testé ta confiture

D

delphine

06/09/2016 16:40

Hum une belle alliance de saveur pour cette confiture<br /> Bises et bonne soirée

P

patissi-patatta

06/09/2016 16:22

Ma cuillère est prête ; où est le pot ?

V

Val

06/09/2016 15:43

Je ne suis pas très confiture, mais là............ça me tente bien avec les épices. Bisous

E

elodiesucree

06/09/2016 15:27

Tes confitures sont sublimes !!! et celle-ci me fait craquer par la mirabelle que j'aime beaucoup et la cannelle que j'affectionne particulièrement, bravo encore une gourmande association!!!

R

Rosenoisettes

06/09/2016 15:04

Mirabelles et cannelle se marient si bien ! <br /> Ta confiture a du avoir du succès, le pot est vide ;)

G

Gagaie

06/09/2016 14:19

Une jolie alliance de saveurs. <br /> <br /> Bises, bonne journée. ☺

G

guy59600

06/09/2016 14:17

une superbe confiture c'est ce que je met le matin sur mes tartines<br /> excellent après-midi bisous

M

Marie L

06/09/2016 13:48

J'adore la cannelle dans les confitures. Une épice qui adoucit. Belle journée. Bises

C

Carole

06/09/2016 13:45

Comme FLaure, je trouve ce fruit cher.<br /> C'est bien dommage car la mirabelle a un goût unique.<br /> Bon après midi, bises.

A

Angie

06/09/2016 13:34

j'adore tellement les mirabelles... ma maman est lorraine, ça me rappelle donc mon enfance et les vacances que je passais dans les vosges!! <3 belle journée ma douce. Bisous

F

FLaure

06/09/2016 12:25

Les mirabelles donnent de bonnes confitures avec une belle couleur. Le hic, il faut avoir une production car le fruit est assez cher surtout cette année.<br /> Bonne journée, FLaure

B

Bon Ap chez Mamounette

06/09/2016 12:24

Hum le petit goût de cannelle doit apporter une touche bien agréable en bouche, j'imagine son parfum aussi. Bisous

J

jackie

06/09/2016 12:11

Délicieuse confiture délicatement parfumée. J'adore la cannelle. Bisous

S

Sylvie et Marc

06/09/2016 10:50

Je ne peux qu'aimer cette association savoureuse. Bisous. Sylvie.

A

Aurore

06/09/2016 10:38

Des mirabelles j'en raffole, elle doit être top cette confiture pour le petit dèj! bisous.

L

lesdelicesdethithoad

06/09/2016 10:26

sur une bonne brioche maison ça doit être bon!!!!!!

G

GUT

06/09/2016 10:09

La confiture de mirabelle est sans doute l'une de mes préférée ! surtout quand elle est parfumée à la cannelle ! J'ai envie de lécher ta cuillère !! oui je sais ça ne se fait pas mais bon... elle n'a qu'à pas avoir l'air si gourmande !! gros bisous ma Gaëlle !

C

calinhorely

06/09/2016 10:07

Idem, s'il y a de la cannelle je ne résiste pas !

S

Stéph (un dîner en provence)

06/09/2016 09:18

De bon matin ta confiture elle fait de l'oeil à mes tartines !!! Gros bisous ma Gaelle

P

popoe14

06/09/2016 09:18

hum tu va pouvoir en régaler avec cette bonne confiture bonne journée bisous

L

lilou25

06/09/2016 08:19

Avec la cannelle, je craque forcément ! :) Bisous

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Voir le profil de sotis sur le portail Overblog