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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture de mirabelle à la cannelle

Publié par sotis sur 6 Septembre 2016, 10:23am

Catégories : #confiture, #Sur mes tartines, #mirabelles, #cannelle, #petit dejeuner

Confiture de mirabelle à la cannelle

Ingrédients

200g de mirabelles dénoyautées

105g de sucre

1 filet de jus de citron

1/2 cuil à café de poudre de cannelle

 

 

Faites cuire à feu moyen les mirabelles dénoyautées avec le sucre et le jus de citron, laissez cuire 15 minutes en mélangeant de temps en temps afin que les fruits ne collent pas au fond de la casserole.

Au bout de ce temps de cuisson, réduisez les morceaux avec un mixer plongeant puis poursuivez la cuisson encore une dizaine de minutes (vérifiez la cuisson en déposant une goute de confiture sur une surface froide elle doit se figer immédiatement, sinon poursuivez quelques minutes). Incorporez la poudre de cannelle juste avant de versez la confiture dans un pot propre et sec, fermez le bien et retournez le pour stériliser toutes les parois internes.

 

Confiture de mirabelle à la cannelle
Confiture de mirabelle à la cannelle
Commenter cet article
V
Deux saveurs que j'adore. La dernière photo hummmm miam !!
Bon dimanche
Bisous
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G
Miam, cette confiture c'est ma préféré d'ailleurs j'en ai fais le week derniers mais aux saveurs différentes
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M
Une confiture à faire rougir les tartines, même si elle n'est pas rouge
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B
Je n'ai jamais marié la cannelle et la mirabelle en confiture, mais l'alliance doit être délicieuse !! Bisous
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M
Quelle jolie recette, la mirabelle et la cannelle doivent bien se marier !
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C
Je me ferai bien une petite tartine.
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C
Tu n'es pas très bavarde sur cette recette mais en tout cette confiture me plait beaucoup ! Avec la cannelle c'est très original .
Gros bisous ma Gaëlle :)
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L
Quelle belle texture et quelle gourmande un pot déjà vidé :)
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M
Et voici un beau titre qui rime :)
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K
Perso, je préfère les mirabelles fraîches à manger comme ça !
Bisous
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M
Un régal cette confiture, j'adore l'ajout de cannelle! bises et bonne soirée
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G
La mirabelle , un délice merveilleux, ta confiture est top comme toujours! Bisous, Lova
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L
superbe, comme toujours
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B
à tester à la cannelle, j'en ai fait mais au citron, bises !
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O
Ooooh ça a l'air délicieux ! Je crois que c'est chez toi que Camille a trouvé la recette de confiture myrtille + basilic + cardamome cette recette est à tomber!
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S
en effet c'était chez moi ;)
A
une très bonne confiture, bisous
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Y
Elle me plait bien cette confiture. Je n'en ai jamais fait à la mirabelle alors que j'adore ce fruit ! Il faudra rapidement remédier à çà !
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C
C'est décidé Gaëlle, tu es la reine des confitures!!!!!
bisous
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S
habituellement je l'achete la confiture de Mirabelle mes filles en raffolent la tienne est tres gourmande
bise
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N
Une belle couleur qu'elle a cette confiture. Miam, avec du pain frais. Gros bisous et superbe fin d'après-midi
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L
en Lorraine chez moi on n'a malheureusement pas eu beaucoup de mirabelles cette année ! c'est dommage car j'aurai bien testé ta confiture
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D
Hum une belle alliance de saveur pour cette confiture
Bises et bonne soirée
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P
Ma cuillère est prête ; où est le pot ?
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V
Je ne suis pas très confiture, mais là............ça me tente bien avec les épices. Bisous
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E
Tes confitures sont sublimes !!! et celle-ci me fait craquer par la mirabelle que j'aime beaucoup et la cannelle que j'affectionne particulièrement, bravo encore une gourmande association!!!
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R
Mirabelles et cannelle se marient si bien !
Ta confiture a du avoir du succès, le pot est vide ;)
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G
Une jolie alliance de saveurs.

Bises, bonne journée. ☺
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G
une superbe confiture c'est ce que je met le matin sur mes tartines
excellent après-midi bisous
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M
J'adore la cannelle dans les confitures. Une épice qui adoucit. Belle journée. Bises
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C
Comme FLaure, je trouve ce fruit cher.
C'est bien dommage car la mirabelle a un goût unique.
Bon après midi, bises.
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A
j'adore tellement les mirabelles... ma maman est lorraine, ça me rappelle donc mon enfance et les vacances que je passais dans les vosges!! <3 belle journée ma douce. Bisous
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F
Les mirabelles donnent de bonnes confitures avec une belle couleur. Le hic, il faut avoir une production car le fruit est assez cher surtout cette année.
Bonne journée, FLaure
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B
Hum le petit goût de cannelle doit apporter une touche bien agréable en bouche, j'imagine son parfum aussi. Bisous
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J
Délicieuse confiture délicatement parfumée. J'adore la cannelle. Bisous
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S
Je ne peux qu'aimer cette association savoureuse. Bisous. Sylvie.
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A
Des mirabelles j'en raffole, elle doit être top cette confiture pour le petit dèj! bisous.
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L
sur une bonne brioche maison ça doit être bon!!!!!!
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G
La confiture de mirabelle est sans doute l'une de mes préférée ! surtout quand elle est parfumée à la cannelle ! J'ai envie de lécher ta cuillère !! oui je sais ça ne se fait pas mais bon... elle n'a qu'à pas avoir l'air si gourmande !! gros bisous ma Gaëlle !
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C
Idem, s'il y a de la cannelle je ne résiste pas !
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S
De bon matin ta confiture elle fait de l'oeil à mes tartines !!! Gros bisous ma Gaelle
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P
hum tu va pouvoir en régaler avec cette bonne confiture bonne journée bisous
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L
Avec la cannelle, je craque forcément ! :) Bisous
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