9 Septembre 2016
Pour finir mon bocal de mirabelle j'ai fais un coulis et demain vous verrez à quoi il m'a servit.
Mais en attendant vous pouvez l'imaginez sur un yaourt, une panna cotta... je laisse votre imagination travailler un peu!!
Pour 200g de coulis
250g de mirabelles dénoyautées
50ml d'eau
2 cuil à soupe de sucre
1 cuil à soupe de jus de citron
Versez tout les ingrédients dans une casserole et faites chauffez à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ébullition, laissez bouillir 2-3 minutes. Ôtez du feu et mixez finement le mélange, filtrez-le si nécessaire et versez le dans un pot propre et sec.