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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Coulis de groseille

Publié par sotis sur 12 Juillet 2017, 07:02am

Catégories : #Petits plats maison, #fait maison, #groseilles, #coulis, #accompagnements

Pour donner un peu de pep's à une simple glace il suffit souvent d'un peu de coulis de fruits. Pour changer des traditionnels coulis de framboise ou d'abricot j'ai fais ce coulis de groseille, un vrais bonheur!!! et avec les résidus j'ai fais... vous verrez ça vendredi!!

Coulis de groseille

Pour 400ml de coulis

500g de groseilles

100g de sucre

4 cuil à soupe de jus de citron

 

Versez tout les ingrédients dans une casserole, faites chauffer à feu moyen et quand les groseilles commencent à éclater, mixer-les puis filtrez le mélange pour éliminer les grains.

Reversez le coulis dans la casserole, portez à ébullition pendant 2-3 minutes avant de versez le coulis dans des pots propres et secs. Fermez les pots et retournez-les pour stériliser l'intérieur grâce à la chaleur du coulis.

Coulis de groseille
Coulis de groseille
Commenter cet article
M
Est-ce que ce coulis se conserve comme une confiture (quelques mois) ? Merci !
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S
Non un coulis de conservé quelques jours au frais seulement pour le co serveur plus longtemps il faudrait le steriliser
C
Quand on aime la groseille, ce qui est mon cas, ce coulis doit être une pure merveille... Bisous
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G
Je suis d'accord avec toi ! ça change totalement
ça doit être un régal miam
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G
oh la vache avec un fondant au chocolat je ne réponds plus de rien!!!
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G
Ou avec du fromage ou encore un cheesecake japonais, ton coulis doit être une merveille.
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B
bonne idée !
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B
C'est vrai que c'est une bonne idée !! J'attends la suite .. Bisous
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K
Il me tarde déjà de voir ce que tu fais des résidus, ton coulis à l'air très bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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T
fabuleuse idée ça doit être divin, moi je n'ai pas assez de fruits pour en faire dommage !
bises
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M
du coup il me tarde vendredi ;)
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C
très bonne idée
bises
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L
un coulis qui plairait bien à ma moitié !
bizzz
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M
Je vois très bien ce qu'il pourrait accompagner ce coulis très girly! bonne soirée
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L
ohhhhh la la il est beau
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G
très joli coulis moi cette année rien j'ai attrapé mon voisin parce qu'il ne taillait pas la haie alors il la faite mais a tout taillé même le groseillier
excellente soirée bisous
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C
Et pas seulement aux glaces!!!!! Que j'aime ça!!!!!
bisous
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L
hum, un bon coulis gourmand
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K
Je lécherais bien ta bouteille lol !
Bisous
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G
Humm oui ! avec le petit côté acide de la groseille ce doit être super bn ! dans les yaourt ça vaut la confiture ! merci ma Gaêlle. gros bisous
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N
Un joli coulis pour décorer une belle tarte. Gros bisous, Gaëlle et belle fin d'après-midi
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M
Quel merveilleux coulis
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D
Hum rien qu'avec tes photographies je craque...
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I
Quelle merveille, je suis digue de la groseille !
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C
un joli et bon coulis pour agrémenter de beaux desserts, bisous ma belle
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V
Il est superbe ce coulis, une belle couleur.
A vendredi pour la suite de cette belle recette....
Belle journée
Bisous
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M
Très bonne idée qui change, en effet. Bisous
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P
Trop bon, je n'en doute pas !
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I
Rien de tel qu'un bon coulis maison pour rehausser un dessert. Bisous
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M
Une belle idée qui change en-effet du coulis de framboise !
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V
Très bonne idée !! Il me tarde de savoir ce que tu as fait des "résidus"... ;-) Biz, Virginie
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G
Mmm une belle gourmandise Gaëlle !
Belle journée
Bisous
Lova
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L
Bonne idée avec les groseilles, ça change ! Bisous
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