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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de carotte et nectarine au poivre noir

Publié par sotis sur 27 Juillet 2018, 07:02am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #carottes, #nectarines, #poivre noir

Une soupe en pleine saison des salades!! Oui mais une soupe froide, ou tiède selon les gouts, perso je préfère tiède. Une soupe sucrée-salée couleur soleil pour les jours (rares en ce moment) ou il pleut. Enfin je vous laisse juger, moi je me suis régalée.

Soupe de carotte et nectarine au poivre noir

Pour 4 personnes

1kg de carottes

2 nectarines

1 branche de romarin

1 cuil à café de poivre noir

Sel

Lait

 

Epluchez les carottes, lavez-les et faites les cuire à la cocotte minute en mettant le romarin dans l'eau de cuisson.

Lavez les nectarines et coupez-les en morceaux, écrasez les baies de poivre noir.

Quand les carottes sont cuites, mixez-les avec les nectarines et l'eau de cuisson (sans la branche de romarin). Ajoutez du lait pour ajuster la consistance, puis le poivre noir et le sel, mélangez le tout et servez avec des petits croutons de pain aux graines par exemple.

Soupe de carotte et nectarine au poivre noir
Soupe de carotte et nectarine au poivre noir
Soupe de carotte et nectarine au poivre noir
Commenter cet article
S
original, je ne demande qu'à goûter !
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D
Oh, oh, drôle d'association mais je te fais confiance!!!
Dine avec Sandrine
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C
Très chouette idée ! Ce doit être très appétissant !
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G
Très belle ta soupe. J'adore l'association avec la nectarine, cela doit être excellent
bon dimanche bise
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I
Extrêmement originale ta soupe ! Je suis partante pour y gouter
Bisous
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D
Belle alliance avec la carotte et la nectarine que je ne connais pas. Cela doit être bien bon !
Bisous, Doria
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L
Je prends note, ça me tente bien!
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M
Une délicieuse idée de soupe pour l'été !
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K
J'aime bien cette association de saveur !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises
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S
une belle association de saveur j'adore la carotte et tu as eu une bonne idée de rajouter de la nectarine
bisous
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F
Très sympa cette recette ...; j'adore !!!! et je mets tout de suite dans mes favoris. Bises
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Z
Très originale ta soupe, je découvre, bisou !!!!
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F
super idée, j'adore associer fruits et légumes!! et la touche de poivre, yummy!
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Y
Bonne idée d'associer les nectarines et les carottes ! Cette soupe donne vraiment envie. Jolie couleur !
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J
Elle me plait bien cette soupe. Un accord parfait que la carotte et la nectarine. Vraiment j'adore. À tester. Bisous et belle fin de semaine
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L
Voilà une soupe aux saveurs surprenante. A tester
Bonne journée
bises
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L
hum, une belle soupe de saison bien appétissante !
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D
Une association originale tu titilles ma curiosité
Bises
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G
très jolie soupe dommage qu'il pleuve ici chaleur épouvantable
très bonne journée bisous
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L
Quelle originalité. Belle journée. Bises
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L
Une belle association de saveurs et tout en fraicheur c'est tout ce qu'il me faut en ce moment biz
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G
Pas de refus pour ta jolie soupe de saison!
Bisous
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C
Je garde, ils annoncent des orages et baisse de température ! Peut être même bonne froide ? Bises
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C
voilà qui est originale
bises
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P
Un potage froid qui doit être très bon.
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M
Moi, je la goûterai plutôt froide ! En tout cas, une soupe originale !
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L
voilà quelque chose d'étonnant, bisous
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B
malgré la chaleur, elle me tente bien !
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