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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


poélée de pommes de terre au boudin blanc...

Publié par sotis sur 20 Janvier 2018, 08:08am

Catégories : #Petits plats maison, #pommes de terre, #boudin blanc, #noix, #pain d'épices

Une petite poêlée sans prétention pour finir des restes de boudins blancs et de pain d'épices...

poélée de pommes de terre au boudin blanc...

Pour 2 personnes

300g de pommes de terre

2 boudins blancs

1 poignée de cerneaux  de noix concassés

2 échalotes

2 tranches de pain d'épices

1 poignée de graines de courges

1 poignée de mélange roquette/mâche

 

Coupez les boudins blancs en rondelles puis faites-les dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Réservez.

Coupez les tranches de pain d'épices en croutons puis faites les revenir à la poêle, à la place des boudins blancs, le temps de les faire dorer. Réservez.

Epluchez et coupez les pommes de terre en dès. Epluchez et émincez les échalotes. Faites-les cuire ensemble à la poêle dans un filet d'huile d'olive pendant environ 20 minutes.

Ajoutez le reste les rondelles de boudin blanc, les croutons de pain d'épices, les noix concassées et les graines de courges, mélangez, laissez chauffez quelques minutes, salez et servez accompagné d'un mélange roquette et mâche. Bon appétit!!!

 

poélée de pommes de terre au boudin blanc...
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D
Voilà une poêlée bien gourmande et originale!!!!
Dine avec Sandrine
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C
Voilà une belle façon d'accommoder les restes......
Bisous
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P
J'aime beaucoup la façon dont tu as utilisé les boudins blancs.
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G
ta poêlée est ultra appétissante ma belle!!!
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A
oh la la , elle me fait bien envie ta poêlée ;) Bise
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M
Bonne idée, moi aussi il me reste du boudin blanc au congélateur, je reviendrais piocher dans ta recette. Bon dimanche !
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K
Quelle jolie recette !!
J'ai été absente quelques jours, me voilà revenue avec en prime un ordinateur tout neuf. Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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K
Quelle jolie recette !!
J'ai été absente quelques jours, me voilà revenue avec en prime un ordinateur tout neuf. Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
M
Quelle belle façon de terminer tes restes de boudin ! Ta salade chaude est un délice, j'aime le croquant apporté par les graines et noix, et la touche sucrée avec le pain d'épice. Un régal !
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G
Une belle petite poêlée bien appétissante Gaëlle !
Bisous
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C
Je ne suis pas sur d'aimer...
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G
Comment peut il y avoir des personnes qui n'aiment pas le boudin blanc ? je suis sûre que si elles goûtaient à cette petite poêléeelles changeraient d'avis ! Merci Gaëlle ! bisous
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L
Sans pretention c'est bien vite dit. Moi je la trouve savoureuse ta poélée
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L
Un plat qui me donne faim!
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S
j aime le boudin blanc alors ta poélée je me régale!!
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D
Sympa ta poêlée elle me fait bien envie
Bises et bon week end
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