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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gressins aux asperges

Publié par sotis sur 22 Mai 2018, 07:08am

Catégories : #Petits plats maison, #L'heure de l'apéro, #gressins, #asperges, #herbes de provence, #coppa, #salade

Je continu dans mon expérimentation autour des asperges avec ces gressins, enfin c'est pas vraiment des gressins mais c'est tout ce qui m'est venu pour baptiser cette recette. Quand j'ai fait ma pizza aux asperges j'ai récupérer un peu de pâte en vue de bidouiller ces "gressins" et c'était vraiment très bon. A ce rythme je vais bien finir par adorer les asperges!!!

Gressins aux asperges

Pour 4 gressins

4 asperges vertes

60g de pâte à pizza

2 tranches de coppa

huile d'olive

 Herbes de Provence séchées

 

Préchauffez le four à 220°C.

Préparez les asperges: lavez-les, coupez les pieds et plongez-les 8 minutes dans de l'eau bouillante. A la fin de la cuisson plongez les asperges dans de l'eau glacée pour fixer la couleur puis égouttez-les.

Divisez la pâte à pizza en 4 pâtons, roulez-les entre vos paumes de mains pour façonnez des boudins un peu plus longs que vos asperges. Aplatissez les boudins de pâte.

Taillez les tranches de coppa en lamelles aussi larges que les bandes de pâte et déposez-les sur la pâte.

Enroulez les asperges dans la pâte ainsi préparée.

A l'aide d'un pinceau badigeonnez les gressins d'huile d'olive (sur la pâte en les asperges) saupoudrez d'herbes de Provence et enfournez à 220°C pendant 10 minutes.

 

Gressins aux asperges
Gressins aux asperges
Gressins aux asperges
Commenter cet article
G
J'adore l'idée ! très originale pour l'apéro en toute fraîcheur et légèreté
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L
Une belle idée originale ! Bonne journée bises
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L
Voilà de quoi se régaler à l'heure de l’apéro
Bonne journée
bises
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C
quelle belle idée gourmande pour l'apéritif
bises
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V
Miam mais 4 c'est bien trop peu pour satisfaire ma gourmandise! Bises
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F
J'ai fait il y a peu pour un apéro avec une pâte feuilletée , cela a eu un succès fous. C'est ludique et cela plait beaucoup aux petits :)
Je note ta version avec pâte à pizza !
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L
très bonne idée pour un petit apéro entre amis j'adore. Bisous
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C
Très chic
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D
C'est joli tout plein! moi je les veux sans coppa!! bizz
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L
oh mais c'est très marrant ces petits gressins aux asperges. Je trouve que c'est une très belle idée. Belle fin de journée. Bises
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Z
Une bonne idée tes gressins, çà doit être bon en plus , bisou
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M
Sympa ces tortillons pour une entrée ou un apéro :) Ils ont l'air délicieux ! Tu as de bonnes idées je trouve car je n'y ai jamais pensé moi qui adore les asperges vertes et en mangent toute la saison...bises et merci pour ce partage
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B
original !
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V
Hummm une belle façon de déguster l'asperge verte !
Bonne journée
Bisous
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G
C'est effectivement bien sympa ! Moi il n'y a pas besoin de me pousser j'adore les asperges sous toutes leur forme ! alors j'aurais adoré ce plat ! merci ma Gaëlle ! gros bisous
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S
BEAUX TES GRESSINS CA CHANGE
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G
C'est super original. Au moins, il y a plus de légume que de pâte. ^^
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C
Sympa j'aime pour un apéro ! Et puis cela termine nos petits bouts .
Bises bonne journée ...
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G
superbe réalisation parfait pour accompagner l'apèro
excellente semaine bisous
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P
ses originale cette recette bonne semaine bisous
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L
Trop sympa ces petits gressins, ils sont à croquer !
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M
Une idée sympa et chic pour l'apéro !!
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D
Superbes, originaux et de saison!
Dine avec Sandrine
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I
Je trouve le visuel très "chou". Elles sont à croquer tes asperges. Bisous
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P
Quelle bonne idée, j'adore !
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L
Très bon et aussi très beau ça donne envie
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M
Originale cette façon d’accommoder les asperges vertes
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M
C'est une idée que j'ai également en tête avec une pâte sans gluten. Bisous
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D
J'adore l'idée cela doit être un régal
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L
Une très bonne idée pour consommer des asperges ! Ca change ! Bisous
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