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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Scones coco-cardamome

Publié par sotis sur 20 Juin 2018, 06:50am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #scones, #coco, #cardamome, #petit dejeuner, #gouter

Encore une idée sortie de je ne sais où!!! Vous commencez à avoir l'habitude avec moi, non??? En tout cas ce fut une excellente idée à tel point que j'ai refais ces scones aussitôt qu'ils ont été finis!!

 

Scones coco-cardamome

Pour  6 scones

250g de farine

55g de beurre

1 pincée de sel

150ml de lait

1 sachet de levure chimique

3 gousses de cardamome

3 cuil à soupe de coco râpée

 

 

 

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre.

Ouvrez les gousses de cardamome et récupérez les graines; écrasez-les au pilon.

Faites chauffez le lait jusqu'à frémissement, coupez le feu et faites-y infuser les graines de cardamome pendant 15 minutes.

Mélangez la farine, la poudre de coco et la levure.Incorporez le sel et le beurre fondu puis le lait. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène.

Etalez la pâte en un disque et découpez 6 morceaux triangulaires et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

Scones coco-cardamome
Scones coco-cardamome
Commenter cet article
G
Une belle idée d'ajouter de la cardamone, cela doit lors donner un parfum sympa !
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M
Une association originale pour des scones bien gourmand !
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G
tiens il y a longtemps que je n'ai pas fais de scones! tu me donnes envie! avec ces parfums ces topissime!
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G
J'ai vraiment envie de t'en chiper un.. ils sont vraiment beaux
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S
les scones c'est trop bon et avec l'association coco cardamome un regal
bisous
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C
J'aime ces parfums, tes scones sont tops je t'en piquerai bien un ou 2. Gros bisous ma belle
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L
J'adore les parfums de tes scones;
j'ai failli m'étouffer avec les les derniers scones que j'ai mangé ( acheté dans un commerce) ...pourtant je garde de bons souvenirs de scones dégustés au royaune Uni .
Bises
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D
Ils sont beaux comme tout tes scones et c’est tellement bon.
Bisous, Doria
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G
Coco cardamome, juste Miam Miam !
Bisous
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N
Hum! la gourmandise est un vilain défaut... Oui, mais c'est si bon. Miam!!! je t'en pique deux pour la paix. Gros bisous, Gaëlle, et belle fin d'après-midi
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B
tes scones sont fabuleux !
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C
Quelle imagination ! bravo ça a l'air excellent.
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C
Echange cookies contre tes scones ?
Bisous
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S
ça roule!!!
M
Tu me tentes !! Bisous
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J
Moi qui aime beaucoup la cardamome je devrais apprécier. Bisous
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M
C'est une bonne idée d'ajouter la levure
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S
TRES BEAUX SCONES
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D
Hum cela fait longtemps que je n'ai pas fait de scones, tu me donnes envie
Bisous et bon mercredi
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M
Je vois que toi-aussi tu mets de la levure dans tes scones, je comprends que les tiens soient levés. Pourtant mon voisin qui est anglais m'a dit qu'il n'y en avait pas dans la recette traditionnelle. Je tricherai donc la prochaine fois et je les parfumerais à la cardamome, j'adore :)
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F
j'adore la cardamome moi!!
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L
Et bien j'aime bien tes idées sorties dont ne sais où, les scones j'adore au petit déjeuner, les saveurs utilisées ici je ne te dis pas...... alors je prends tout bisou
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A
J'aime les scones au petit déjeuner, les tiens sont bien gourmands, bisous...
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P
Des scones coco et cardamome, ce doit être très bon ! Bonne journée
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K
Moi je les aime bien tes idées venues de je ne sais où! Ça doit être trop bon coco/cardamone! Je vais m'empresse d'essayer ;-) ! Biz et bonne journée!
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C
Pas mal tes idées de je ne sais où! Ça donne envie dès le matin! Je note ta recette, merci, j'adore la cardamome! Bonne journée!
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K
Je n'en ai jamais fait mais ça a l'air trop trop bon !
Bisous
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L
C'est vrai que c'est une très bonne idée avec la noix de coco ! J'en prendrais bien un petit :) Bisous
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L
J'adore les scones, cela fait un moment que je n'en ai pas fait. Il faut que j'en refasse. Je mets ta recette sous le coude. Bon mercredi. Bisous
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L
De délicieuses gourmandises comme j'aime pour le petit déjeuner. Bonne fin de journée. Bises
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