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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sablés fraise-coco

Publié par sotis sur 17 Août 2018, 06:59am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #coco, #fraises, #gouter

J'ai piqué cette recette de sablés aux fraises déshydratée à Doria. Elle l'a publiée alors que j'avais acheté des fraises déshydratées sans idée précise de ce que j'allais en faire alors j'ai sauté su l'occasion et j'y ai ajouté mon petit grain de sel, c'est plus fort que moi, sous la forme de coco râpée. Un régal pour le gouter, merci Doria.

Sablés fraise-coco

 

Pour 12 sablés

120 de beurre mou

210g de farine

50g de poudre d'amande

3 cuil à soupe de coco râpée

100g de sucre

1 œuf

1/2 sachet de levure chimique

100g de fraises déshydratées

 

Coupez les fraises déshydratées en petits morceaux.

Mélangez la farine avec la levure, le sucre, la poudre d'amande et la coco râpée.

Incorporez l’œuf et le beurre puis quand la pâte est formée ajoutez les morceaux de fraises déshydratées. Une fois que vous avez obtenu une pâte lise et homogène, formez une boule, filmez-la et laissez-la reposer au frigo pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur et découpez les biscuits à l'aide d'un emporte pièce.

Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four et la texture que vous voulez obtenir pour vos sablés, moelleux ou plus secs.

Sablés fraise-coco
Sablés fraise-coco
Commenter cet article
I
Je n'ai jamais testé les fraises déshydratées mais tes sablés me tentent beaucoup
Bisous
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T
bonne idée ! il m'en reste justement dans mno placard ! je pensais les inclure dans un granola !
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S
J'adore les fraises réhydratées et tous les autres fruits donc dans les biscuits c'est parfait pour moi
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M
Hum ces biscuits m'ont l'air parfaits !
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M
Ces sablés semblent absolument délicieux ! Je ne connais pas les fraises déshydratées mais ta recette me donne envie de les découvrir.
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M
Une petite gourmandise à grignoter toute la journée ! C’est pas bien mais qui peut résister ?
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C
Une belle association gourmande ! Merci pour le partage
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Z
Très beau et bien tentant , bisou !
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S
ça fait envie et le visuel est très beau!
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K
Tes sablés sont superbes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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C
Il t'en reste ?
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S
Magnifique sablés ! Quel beau mariage miam miam !!! Bisous.
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G
Mais qu'est ce c'est bon ça Gaëlle!!!! bisous
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M
Une vraie réussite tes sablés ! j'aimerais en faire d'aussi beau ! il va falloir que j'essaye cette recette avec mes propres variantes ;)
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S
une belle association de saveur avec la fraise et mes filles adorent la noix de coco
bisous
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G
Hmmm voilà un sablé qui me plait beaucoup. Dommage que l'heure du goûter soit passé, je me serai bien invité chez toi ^^
Bonne soirée bise
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G
de jolis sablés biens gourmands
excellente soirée bisous
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Y
Je n'aime pas les fraises déshydratées mais j'imagine bien ces sablés coco avec des pépites de chocolat ;-) Ils sont à croquer !
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C
trop trop bon
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M
Je pense n'avoir jamais mangé de fraises déshydratées ! Alors tes sablés à la coco me plaisent bien, moelleux ou secs !
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B
un duo excellent, top !
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C
Röh ils l'ont l'air fameux!
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L
Oh comme ils sont beaux ces sablés je croquerais volontiers dedans
Bonne journée
bises
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G
Je trouve qu'ils ressemblent aux cookies ! dans ma bouche c'est un sacré compliment car je les adore ! je pense qu'il ne faudrait pas que je teste ces sablés car ils auraient le même sort que les cookies... lorsque j'en faisais !! merci Gaëlle ! gros bisous
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C
Humm!!! J'adore trop tes sablés! Bonne journée!
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L
Me voilà de retour après un beau voyage bien dépaysant. Avec le décalage horaire je n'ai pas encore envie de passer en cuisine alors je m'inviterai bien au thé cet après midi ils me plaisent tes biscuits. bisous
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L
En voilà de bons sablés bien gourmands. Bon vendredi. Bisous
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P
sa doit être délicieux, merci bisous ma belle
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G
Hummmm ! Ils font envie ces petits biscuits. L'idée de mettre des fraises séchées est originale. ☺
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P
Je me laisserais bien tenter ...
Bises bon vendredi
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R
Ces biscuits ressemblent à des shortbreads, ils donnent terriblement envie !
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M
Quelle bonne idée d'intégrer des fraises séchées à ces petits sablés! ils sont doublement gormands du coup... bonne journée
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D
MMM! Fraise + coco ce doit être le top pour les papilles!! bizz
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G
oh la la! ben je crois que je vais te la piquer rapido celle-ci! j'adore l'effet de ces sablés! bisous et bon courage pour le boulot!
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D
Super cette recette. Je vais la tester en rentrant de vacances avec d'autres comme la confiture d'abricots au romarin, le cake aux pêches etc. .. Merci pour ces bonnes recettes et ces jolies photos. Bonne journée. Bises de Bretagne
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P
Tes sablés ont l'air extra ! Bonne journée
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L
Super idée ces petits cookies ! Ca devait être bien bon ! Bisous
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