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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Salade de pâtes aux courgettes...

Publié par sotis sur 10 Août 2018, 07:04am

Catégories : #Petits plats maison, #salades, #pâtes, #olives, #courgettes, #basilic, #menthe, #menthe poivrée, #feta, #tomates

Je ne pensais pas dire ça un jour mais: Youpiiiiiii, la pluie est tombée hier toute la journée, ça fait du bien, on respire enfin!!! Non, parce que la canicule est, à part la panne d'ordi, la pire chose qui puisse arriver à une blogueuse culinaire. Qui dit grosses chaleurs, dit pas question d'en rajouter, donc on oublie le four et la plaque de cuisson, heureusement il nous reste le micro-onde mais il ne fais pas tout. Du coup on fait des salades en boucle et on mange des fruits frais et des sorbets!!! Tout ça pour vous présenter cette salade de pâtes dont j'ai garnis ma gamelle lunch box (c'est plus classe!!) et que j'ai réalisée avec des pâtes lanternes que j'ai reçu de mon nouveau partenaire Les pâtes d'Alsace Grand Mère,

Salade de pâtes aux courgettes...

Pour 2 personnes

200g de pâtes lanterne

150g de courgette crue

1 poignée de feuilles de basilic

1 poignée de feuille de menthe poivrée

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à soupe de jus de citron

1 pincée de sel

roquette

feta

olives violettes

tomate cerise

graines de courge

 

 

Faites cuire vos pâtes "al dente". Egouttez-les et laissez-les refroidir.

Lavez et coupez la courgette en morceaux, mixez-la avec les feuilles de basilic et de menthe poivrée, le jus de citron et l'huile d'olive pour faire une sorte de pesto, salez et mélangez aux pâtes froide.

Dans un saladier, mélangez les pâtes au pesto de courgette, la feta coupée en morceaux, les tomates cerises, les feuilles de roquette, les olives et les graines de courge, arrosez d'un filet d'huile d'olive et bon appétit!!!

 

Salade de pâtes aux courgettes...
Salade de pâtes aux courgettes...
Commenter cet article
I
C'est amusant, je viens de faire des pâtes aux courgettes ! En ce qui concerne la chaleur, rien ne m'empêche d'allumer mon four, je suis pire qu'un lézard ! Je crois que c'est lié à une enfance à la frontière belge avec des étés pluvieux !
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M
Une idée très sympa et nourrissante !
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G
Miam ! une délicieuse salade de pâtes comme je les aime : simples et gourmandes
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B
belle salade !
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V
Ca c'est une superbe salade!!!
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P
j'arrive !!! bisous ma belle bon we
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C
Oh là là, j'adore je viens déguster, s'il t'en reste. Bisous et bon week-end
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K
Une bonne gamelle de pâte, trop bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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N
Une salade bien gourmande. J'aime beaucoup.
A bientôt
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Y
Ah ben voilà les pâtes préférées des loulous, les pâtes "radiateur" on les appelle ;-) Original le pesto de courgettes ;-)
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M
Mmh, ça a l'air délicieux ! C'est une bonne idée ce pesto de courgettes, il faudra que j'essaye :-)
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G
Des pâtes de chez moi. ^^
Je retiens l'idée du pesto de courgette, cela doit être bien sympa en salade.
Bises, bon weekend !
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M
Je fais également une "sorte de pesto" avec courgettes, épinards etc pour agrémenter mes pâtes. Un délice. Alors ta recette ne peut que me tenter. Bisous
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C
Sympa cette salade ! Chez moi 13° en montagne ça me change ...
Bisous
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L
hum, belle salade rafraîchissante ! je suis d'accord avec toi, je n'aurai jamais cru dire un jour que je pourrai souhaiter la pluie, il a plu ici aussi (Béziers) mais aujourd'hui la chaleur et revenue donc toujours les salades dans ma cuisine !
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L
Très sympa cette salade!
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S
c'est vrai que ça fait du bien qu'il pleuve un peu ici pratiquement chaque jour en fin de soirée une petite pluie fine en tout cas ta salade est la bienvenue été comme hiver
bisous
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P
Moi aussi, j'ai apprécié la pluie et la chute du thermomètre.... je rallume mon four !
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G
Je me suis tout de même servie de temps à autre de mon four et de la plancha mais il est vrai qu'il fallait du courage ! les bonnes salades ont aussi souvent trôné chez moi ! merci pour celle ci ! elle me plait bien ! gros bisous ma gaëlle
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S
Une salade comme je les aime ! Avec ce temps elle me fait de l'œil ta salade. Bisous et bon vendredi.
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S
BELLE SALADE
ET OUI LA CANICULE NOUS A PERMIS D INNOVER EN SALADE LOL
ICI AUSSI LA PLUIE EST ARRIVEE AVEC GRAND BONHEUR POUR LE POTAGER
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L
C'est une sympathique salade de pâtes !
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D
Hum cela doit être un délice, moi aussi je ne me nourris que de salade en ce moment
Bises
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C
Une recette du même style va arriver sur mon blog mais avec des légumineuses ! Bonne journée.
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G
Y a moyen que tu me livre un bocal pour midi ;-)
bisous
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L
Moi, je ne regrette pas de suivre ton blog.Petit à petit, je remplis mon tableau de recettes sur Pinterest. :-D
Donc merci encore pour cette recette. Ce "pesto" me donne vraiment envie !
Bonne journée !
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L
Une belle salade, effectivement je sature avec les salades un peu, hier aussi pluie toute la journée. belle journée. Bises
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M
On en redemande, simple et frais !
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L
Une salade complète parfaite pour le déjeuner ! Bisous
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A
J'aime bien cette salade, bisous...
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