Salade de pâtes aux courgettes...

Publié par sotis sur 10 Août 2018, 07:04am

Catégories : #Petits plats maison, #salades, #pâtes, #olives, #courgettes, #basilic, #menthe, #menthe poivrée, #feta, #tomates

Je ne pensais pas dire ça un jour mais: Youpiiiiiii, la pluie est tombée hier toute la journée, ça fait du bien, on respire enfin!!! Non, parce que la canicule est, à part la panne d'ordi, la pire chose qui puisse arriver à une blogueuse culinaire. Qui dit grosses chaleurs, dit pas question d'en rajouter, donc on oublie le four et la plaque de cuisson, heureusement il nous reste le micro-onde mais il ne fais pas tout. Du coup on fait des salades en boucle et on mange des fruits frais et des sorbets!!! Tout ça pour vous présenter cette salade de pâtes dont j'ai garnis ma ~~gamelle~~ lunch box (c'est plus classe!!) et que j'ai réalisée avec des pâtes lanternes que j'ai reçu de mon nouveau partenaire Les pâtes d'Alsace Grand Mère,

Pour 2 personnes

200g de pâtes lanterne

150g de courgette crue

1 poignée de feuilles de basilic

1 poignée de feuille de menthe poivrée

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à soupe de jus de citron

1 pincée de sel

roquette

feta

olives violettes

tomate cerise

graines de courge

Faites cuire vos pâtes "al dente". Egouttez-les et laissez-les refroidir.

Lavez et coupez la courgette en morceaux, mixez-la avec les feuilles de basilic et de menthe poivrée, le jus de citron et l'huile d'olive pour faire une sorte de pesto, salez et mélangez aux pâtes froide.

Dans un saladier, mélangez les pâtes au pesto de courgette, la feta coupée en morceaux, les tomates cerises, les feuilles de roquette, les olives et les graines de courge, arrosez d'un filet d'huile d'olive et bon appétit!!!

Pâtes Grand Mère

La société Heimburger est l'une des rares entreprises familiales toujours indépendante ayant pu s'imposer sur le marché des pâtes, tant en grande distribution qu'auprès des professionnels de ...

https://www.patesgrandmere.com/

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ISCA 17/08/2018 17:55

C'est amusant, je viens de faire des pâtes aux courgettes ! En ce qui concerne la chaleur, rien ne m'empêche d'allumer mon four, je suis pire qu'un lézard ! Je crois que c'est lié à une enfance à la frontière belge avec des étés pluvieux !

Marion 16/08/2018 15:48

Une idée très sympa et nourrissante !

Gourmandisesdelo 15/08/2018 08:56

Miam ! une délicieuse salade de pâtes comme je les aime : simples et gourmandes

bree13 13/08/2018 15:00

belle salade !

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 12/08/2018 09:10

Ca c'est une superbe salade!!!

patricia cuisine 11/08/2018 16:17

j'arrive !!! bisous ma belle bon we

Cuisinemaison 11/08/2018 11:51

Oh là là, j'adore je viens déguster, s'il t'en reste. Bisous et bon week-end

kekeli 11/08/2018 04:58

Une bonne gamelle de pâte, trop bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Nadji. 10/08/2018 23:01

Une salade bien gourmande. J'aime beaucoup.
A bientôt

yumelise 10/08/2018 18:34

Ah ben voilà les pâtes préférées des loulous, les pâtes "radiateur" on les appelle ;-) Original le pesto de courgettes ;-)

Manayin 10/08/2018 17:51

Mmh, ça a l'air délicieux ! C'est une bonne idée ce pesto de courgettes, il faudra que j'essaye :-)

Gagaie 10/08/2018 15:50

Des pâtes de chez moi. ^^
Je retiens l'idée du pesto de courgette, cela doit être bien sympa en salade.
Bises, bon weekend !

Marie L / Allergique Gourmand 10/08/2018 15:21

Je fais également une "sorte de pesto" avec courgettes, épinards etc pour agrémenter mes pâtes. Un délice. Alors ta recette ne peut que me tenter. Bisous

Chaud devant ,je cuisine 10/08/2018 15:15

Sympa cette salade ! Chez moi 13° en montagne ça me change ...
Bisous

lolo 10/08/2018 14:47

hum, belle salade rafraîchissante ! je suis d'accord avec toi, je n'aurai jamais cru dire un jour que je pourrai souhaiter la pluie, il a plu ici aussi (Béziers) mais aujourd'hui la chaleur et revenue donc toujours les salades dans ma cuisine !

LAKIWIZINE 10/08/2018 14:39

Très sympa cette salade!

samar 10/08/2018 14:32

c'est vrai que ça fait du bien qu'il pleuve un peu ici pratiquement chaque jour en fin de soirée une petite pluie fine en tout cas ta salade est la bienvenue été comme hiver
bisous

patissi-patatta 10/08/2018 11:44

Moi aussi, j'ai apprécié la pluie et la chute du thermomètre.... je rallume mon four !

gut 10/08/2018 11:38

Je me suis tout de même servie de temps à autre de mon four et de la plancha mais il est vrai qu'il fallait du courage ! les bonnes salades ont aussi souvent trôné chez moi ! merci pour celle ci ! elle me plait bien ! gros bisous ma gaëlle

Soraya 10/08/2018 11:27

Une salade comme je les aime ! Avec ce temps elle me fait de l'œil ta salade. Bisous et bon vendredi.

SANDRA 10/08/2018 11:07

BELLE SALADE
ET OUI LA CANICULE NOUS A PERMIS D INNOVER EN SALADE LOL
ICI AUSSI LA PLUIE EST ARRIVEE AVEC GRAND BONHEUR POUR LE POTAGER

LadyMilonguera 10/08/2018 09:34

C'est une sympathique salade de pâtes !

delphine 10/08/2018 09:12

Hum cela doit être un délice, moi aussi je ne me nourris que de salade en ce moment
Bises

chantal SEVESTRE 10/08/2018 08:58

Une recette du même style va arriver sur mon blog mais avec des légumineuses ! Bonne journée.

Graine de faim kely 10/08/2018 08:45

Y a moyen que tu me livre un bocal pour midi ;-)
bisous

La Phanette aux petits pois 10/08/2018 08:38

Moi, je ne regrette pas de suivre ton blog.Petit à petit, je remplis mon tableau de recettes sur Pinterest. :-D
Donc merci encore pour cette recette. Ce "pesto" me donne vraiment envie !
Bonne journée !

La cuisine de Cécile 10/08/2018 08:22

Une belle salade, effectivement je sature avec les salades un peu, hier aussi pluie toute la journée. belle journée. Bises

Mimi 10/08/2018 08:20

On en redemande, simple et frais !

lilou25 10/08/2018 08:16

Une salade complète parfaite pour le déjeuner ! Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 10/08/2018 08:07

J'aime bien cette salade, bisous...