14 Octobre 2020
Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!!
Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!
J'en profite pour remonter quelques anciennes recettes et je vous dis à bientôt, moi je vais dormir, manger et me reposer!!!
gros bisous a tous soyez sage et surtout restez gourmands!
article publié le 31/10/2018
Cette année mon "Grand frais" a enfin un rayon "courges" digne de ce nom. Enfin j'y trouve des pâtissons et autres cucurbitacées en plus des classiques potirons, courges musquée, potimarrons et butternuts. Enfin j'ai trouvé ces fameuses minis courges au nom rigolo "Little be Jack", j'ai donc craqué et fais un tour sur Pinterest pour trouver ma dose d'inspiration. Il en est ressortit ces œufs cocottes tout simple mais délicieux pour un repas vite fait c'est parfait.
Pour 2 personnes
2 mini courges "Jack be little"
huile d'olive
2 cuil à café de crème liquide
2 œufs
1 cuil à soupe de lardons
1 gousse d'ail
mélange 5 baies en poudre
Coupez la partie supérieure des courges (le chapeau), à l'aide d'une cuillère à café retirez les graines, versez un peu d'huile d'olive dans le fond des courges, déposez-les dans un plat à gratin et enfournez-les à200°C pendant 20-25 minutes selon votre four.
Faire cuire les lardons à la poêle.
A la sortit du four, répartissez les lardons et la crème dans le fond des courges, cassez 1 œuf dans chaque courge, saupoudrez de mélange 5 baies et réenfournez à 200°C pendant 10 à 20 minutes selon votre four, (la courge doit être tendre et le blanc d’œuf cuit).
Servez avec une petite salade de roquette parsemée de cerneaux de noix et bon appétit.