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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sucettes de boudin blanc panées au pain d'épice

Publié par sotis sur 15 Décembre 2020, 15:17pm

Catégories : #L'heure de l'apéro, #boudin blanc, #pain d'épices

C'est une idée que j'ai trouvée dans un magazine cuisine spécial fête, je crois que c'était un "Saveurs" de l'année dernière, mais pas sûr, bref tout ce que je sais c'est que cette recette m'a tapé dans l’œil et que je l'ai aussitôt archivée dans un petit coin de ma tête avec la ferme attention de la réaliser aux prochaines fêtes. Je ne me souvient plus de quoi était constituée la panure, du coup j'ai fais ma  propre version aux épices à pain d'épices.

Sucettes de boudin blanc panées au pain d'épice

Pour 20 bouchées

2 boudins blancs

2 cuil à soupe de chapelure fine

1 cuil à café de mélange d'épice pour pain d'épices

1 œuf

Des cures dents

 

Retirez la peau des boudins blancs et coupez-les en 10 tranches chacun.

Battez l’œuf dans un bol, mélangez la chapelure et les épices à pain d'épices dans un bol ou une assiette creuse.

Passez chaque morceau de boudin blanc dans l’œuf battu puis dans le mélange chapelure-épice.

Versez un filet d’huile d’olive dans une grande poêle, faites-la chauffer puis faites-y dorer les morceaux de boudin blanc panés à feu vif quelques minutes de chaque coté, la panure doit être bien dorée.

Piquez un cure dent dans chaque morceau de boudin blanc pané et voila

Sucettes de boudin blanc panées au pain d'épice
Sucettes de boudin blanc panées au pain d'épice
Commenter cet article

Miss Douceur 20/12/2020 18:59

Quelle jolie idée gourmande, tu me mets en appétit!

Plume et Prose 18/12/2020 19:02

Vous avez du vous régaler

La popote de PB 18/12/2020 15:17

Ta recette me plaît énormément! j'adore!! bisous

jess 17/12/2020 21:54

Très sympa ces petites brochettes. Je fais ma curieuse mais c'est quoi cette petite sauce d'accompagnement?

sotis 18/12/2020 13:20

une sauce aux morilles du commerce!!

Les Papilles de Karen 17/12/2020 19:09

J'adore tes sucettes, superbe idée !! Bisous

popote14 16/12/2020 16:01

de délicieuse petites bouchée bisous

kougelhopfetchocolat 16/12/2020 01:26

Rapide et originale ta recette.

Muriel 15/12/2020 20:24

Rohh , qu'elles me plaisent ces sucettes de boudin blanc !

Emmanuelle 15/12/2020 19:37

Quelle belle idée pour un apéro de fêtes ! Bisous

delphine 15/12/2020 19:34

Quelle bonne idée, c'est bien gourmand
Belle soirée

les petits plats de Béa 15/12/2020 18:45

hum un régal à l'apéro bisous

corinnette 15/12/2020 16:25

comme ce doit être bon et c'est très original
est ce que ça se déguste chaud ou froid?
bises

sotis 15/12/2020 17:08

c'est meilleurs un peu tiède!! biz

patissi-patatta 15/12/2020 15:59

C'est une super idée ! Bises

martine 15/12/2020 15:45

huumm! ca me tente bien, je retiens cette recette
merci

Chantal SEVESTRE 15/12/2020 15:35

Mais quel est cette sauce secrète dans laquelle les sucettes sont trempées ? ... Bisous

sotis 15/12/2020 17:09

une bête sauce aux morilles du commerce!! biz

Chrystel 15/12/2020 15:24

Très original et sûrement bien bien bon. Belle idée Gaëlle. Bisous

La cuisine de poupoule 15/12/2020 15:20

Une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous

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