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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


soupe butternut marron

Publié par sotis sur 4 Janvier 2022, 07:23am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #courges, #butternut, #marrons, #lentilles

soupe butternut marron

Pour 4 personnes

1 butternut (1.7kg)

150g lentilles

420g marron cuits

1 oignon jaune

Sel, poivre, épices

 

Lavez la butternut, coupez-la en deux, retirez les graines  puis coupez-la en gros morceaux.

Epluchez l'oignon et émincez-le.

Versez un fond d'eau dans une cocotte minutes (à la hauteur du fond du panier) et portez-la à ébullition, versez les lentilles dans l'eau. Mettez les légumes dans le panier de la cocotte, placez le panier dans la cocotte quand l'eau bout et fermez la cocotte. Comptez 15 minutes de cuisson à partir du moment où la cocotte commence à siffler.

Versez les légumes dans leur eau de cuisson, ajoutez les marrons et mixez-les avec un mixeur à bras, ajoutez un peu d'eau si besoin, salez, poivrez, ajoutez des épices si ça vous chante, mélangez et la soupe est prête!!

soupe butternut marron
Commenter cet article
J
Extra cette soupe. Faut que j'essaye
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U
coucou une soupe délicieuse et gourmande, j'adore, bisous
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C
Une jolie recette !
Nous te souhaitons un bon dimanche !
Bisous de nous deux
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M
Un grand classique ! Une soupe bien onctueuse et nourrissante pour les soirée d'hiver !
Bonne soirée, bises.
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J
Une soupe bien sympa et revigorante ! Je te présente tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Bizzz
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É
Merci pour la recette , par quoi pourrait-on remplacer les marrons ?! Je note !
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S
Par ce que vous voulez
Bonne journée
S
Comme elle est appétissante cette soupe ! Bisous.
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M
Parfaite pour moi ta soupe.
Je te présente mes meilleurs vœux pour 2022.
Bisous
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C
J'apprécie d'autant plus ton velouté que j'en publie un demain très proche du tien ! Bises
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B
très original !
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A
Coucou.
Je te souhaite une belle nouvelle année 2022.
On a bien besoin de ce genre de recettes pour attaquer au mieux ce début d'année! Merci du partage. Bisous et bonne journée
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M
Une bonne soupe de saison qui fonctionne toujours bien ! Je n'aurais pas pensé aux lentilles. Merci pour cette jolie recette.
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G
une jolie soupe salée/sucrée
excellente journée bisous
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C
Je la fais mais sans marrons, tiens je vais tester. Bisous
Meilleurs voeux si je ne l'ai fait ! Avec espèrons une sortie de cette pandémie pour retrouver une totale liberté.
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L
J'aime beaucoup se gère de soupe surtout après les fêtes.
Bonne journée
bisous
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M
C'est amusant car j'ai fait la même hier soir avec des lentilles corail c'est un délice et pour changer je l'ai servi agrémenté de lait de coco et d'une pointe de curry. Par contre je fais cuire les légumes recouverts d'eau, pas dans le panier :) Je profite de mon passage pour te souhaiter une bonne et heureuse année 2022 avec plein de découvertes culinaires ou pas et beaucoup de partage...ici ou ailleurs ! Bises et une belle semaine
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T
une bonne soupe!
je suis la marraine du jeu autour d'un ingrédient avec le brocoli
je serais ravie de te compter parmi les participants
bonne journée
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C
un bon velouté comme nous les aimons
bises
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M
Il me manque juste les marrons
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