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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Muffins arrabiata

Publié par sotis sur 11 Août 2021, 06:09am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #cakes salé, #tomates

Alors là j'ai vraiment racler les fond de frigo avec mes ptits cakes. Avant de partir en vacances je voulais vider le frigo et le congel afin de les faire dégivrer. Il me restait un pot de mascarpone, un fond de sauce arrabiata, quelques œufs. Tout les ingrédients pour faire un cake salé. Bien sur n'importe quelle sauce tomate fera l'affaire.

Muffins arrabiata

Ingrédients

4 œufs

200g de farine

1 cuil à café de bicarbonate

250g de mascarpone

2 cuil à soupe de sauce tomate arrabiata

2 cuil à soupe de pignons de pin

Sel, poivre

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les œufs avec la sauce arrabiata et le mascarpone, ajoutez la farine et le bicarbonate, salez, poivrez et mélangez. Quand la pâte est bien homogène, incorporez les pignons de pin et versez la pâte dans les moules. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 8°C pendant 15 minutes.

Muffins arrabiata
Muffins arrabiata
Commenter cet article

missfujii. 17/08/2021 04:51

Pas toujours évident de vider le congélateur

gidelle 16/08/2021 18:10

j'aime toujours autant quand tu vises ton frigo! tu prépares toujours des merveilles!

Amélie cuisinedefamille 16/08/2021 16:42

Sympa tes ptits cakes, tu as eu une bonne idée :-) Bravo

salima 15/08/2021 21:31

de délicieux petits cakes ! bises

Muriel 15/08/2021 17:54

Roooh! qu'ils me plaisent ces petits cakes anti gaspi et vide frigo ! Bonne fin de journée, bisous

La popote de PB 14/08/2021 10:50

Oh la la j'ai tout ce qu'il faut pour les réaliser!! il faut que je teste ça:! je fais comme toi, quand on part je vide tout! belle journée bisous

gut 14/08/2021 10:21

Voilà encore une idée que tu n'aurais sans doute pas eue si tu n'avais pas voulu tout vider ! N'empêche qu'ils devaient être extra ! bravo. gros bisous

kekeli 14/08/2021 04:58

Une bonne recette vide frigo !
Je manque de régularité pour mes visites sur les blogs ces temps-ci par manque de temps !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Une Petite Faim 13/08/2021 23:37

coucou excellent ces muffins, avec toutes ces saveurs, bisous

Les Papilles de Karen 13/08/2021 20:45

Ils sont magnifiques ! Bisous

Sylvie et Marc 13/08/2021 12:35

Trop bon ces muffins ! Bisous.

EmilieRD 12/08/2021 17:27

Ils sont bien beaux ces muffins!

Marion 12/08/2021 06:58

Une idée bien originale pour faire le vide dans son frigo ! C'est une idée pour l'apéro !
Bonne journée, bises.

Nadji 12/08/2021 02:08

Tes muffins semblent délicieux. Je t'en pique 2.
A bientôt

bree13 11/08/2021 21:19

avec des pignons, j'adore !

jackie 11/08/2021 18:21

Une délicieuse sauce pour accompagner ces muffins. Bises

mamie caillou 11/08/2021 16:00

un petit air d'Italie passe sur cette recette !!!

Marie L / Allergique Gourmand 11/08/2021 14:28

Excellente idée. J'en prends un au passage. Bisous

delphine 11/08/2021 11:22

Ils me font terriblement envie

Emmanuelle 11/08/2021 10:51

Quelle bonne idée avec cette sauce. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle)i 11/08/2021 09:13

Bin voilà de beaux et bons petits cakes vide frigo
Bonne journée
Bisous

Dan 11/08/2021 08:21

Miam! les fonds de placards ont du bon parfois, la preuve! bizz et bonnes vacances

LespetitsplatsdeBéa 11/08/2021 08:08

Super idée j'adore cette, sauce tomate bises

corinnette 11/08/2021 07:12

je ne connaissais pas cette sauce
beaux muffins
bonne journée

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