Tarte à la confiture de framboise

J'avais juste envie d'une tarte à la confiture, c'est comme ça, ça fait partit des petits plaisirs de la vie qui font tout de suite du bien au moral et aux papilles!!!!

Ingrédients 

110g de beurre mou

1 œuf

90g de sucre glace

235g de farine

30g de poudre d'amande

1 pincée de sel

2 cuil à soupe rases de graines de pavot

1 pot de confiture de framboise (ou autre)

Préparez la pâte: Travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre glace, le sel, l’œuf,  la poudre d'amande, la farine et les graines de pavot. Formez une boule de pâte, filmez-la et laissez-la reposer au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Après avoir laissé reposer la pâte, sortez-la du frigo, laissez-la se réchauffer un peu puis étalez-la découpez un disque de 24cm de diamètre et déposez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Répartissez une bonne couche de confiture sur la pâte en laissant le bord libre sur 0.5 à 1cm.

Dans les chutes de pâte découpez des bandes de 1cm de large environ et déposez-les sur la confiture en formant des croisillons. 

Si vous avez des petits emporte-pièces vous pouvez vous amuser à décorer votre tarte des différents motifs.

Enfournez la tarte à 180°C pendant 20 minutes.