Cake au chocolat blanc, fleur d'oranger et pavot

Juste envie de douceur au réveil, pour ça rien de mieux qu'un cake au chocolat blanc. Comme d'habitude quand je n'ai pas vraiment d'idée précise de ce que je veux, j'ai laissé le frigo et mes placards m'inspirer et j'ai sortit de mon four un délicieux cake au chocolat blanc, fleur d'oranger et graines de pavot qui me réveille en douceur le matin.

Ingrédients

130g de chocolat blanc

50g de lait

3 œufs

100g de sucre

180g de farine

1/2 cuil à café de bicarbonate

250g de ricotta

2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

2 cuil à soupe de graines de pavot

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat blanc dans le lait au micro-onde ou au bain-marie.

Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la ricotta puis la farine et le bicarbonate. Mélangez avant d'incorporer les graines de pavot, l'eau de fleur d'oranger et le chocolat blanc fondu

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 190°C pendant 30-35minutes selon votre four.