3 idées...avec des figues en version salée

La saison des figues a commencée, ça sent la fin de l'été, bientôt les courges vont faire leur retour sur les étals et là c'est sur l'automne sera à notre porte. 

C'est toujours un peu triste la fin de l'été, j'ai toujours l'impression de ne pas avoir assez profité des fruits et légumes gorgés de soleil. Les fraises, les abricots, les courgettes et autres délices d'été vont me manquer. Heureusement chaque nouvelle saison apporte son lot de délices et en automne il y a entre autres la figue.

Je l'ai déjà dis dans certains articles, j'ai un peu de mal avec les figues crues, question de texture, par contre cuites ou sèches ça passe bien, même très bien!! Ne cherchez pas c'est comme ça, j'ai quelques incohérences gustatives comme ça, par exemple, Les soupes chaudes, j'adore, froides, pas du tout. Le vin, c'est beurk, mais dans une sauce j'adore.... Bref aujourd'hui je vous propose donc 3 idées de recettes pour intégrer des figues dans des recettes salées...

Tout d'abord des figues rôties au fromage de chèvre...

... et puis des tartelettes à l'abondance et aux figues...

et pour finir des boulettes de poulet aux figues...

Vous pouvez, évidemment retrouver toutes mes recettes à base de figues en suivant le lien...