Figues au chevre frais

Publié par sotis sur 17 Septembre 2012, 13:05pm

Catégories : #Petits plats maison, #fromage de chèvre, #figues, #salade

De nature je ne suis pas très figues, en fait ce n'est pas le goût qui me dérange mais plutôt la texture alors en général je l'utilise en confiture mais j'ai décider de redécouvrir ce fruit en le cuisinant peut être que je l'apprécierai mieux!!

J'ai trouvé cette recette dans un livre que mes parents m'ont offert il y a peu :"que faire avec... le fromage frais" un livre qui fourmille de bonnes idées.

Ingrédients

8 petites figues violette

50g de chevre frais

8 feuille de menthe

huile de noix

1 cuil à café de miel

Lavez et essuyez les figues, coupez-les en quatre sans séparer les quartiers. Déposez-les dans un plat allant au four.

Mélangez le fromage de chèvre, le miel et la menthe ciselée.

Au centre de chaque figues déposez une cuil de mélange fromage-miel-menthe, arrosez avec un filet d'huile de noix et enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 15 minutes.

Résultat: j'adore ce plat peut ce manger aussi bien salé avec une salade que sucré avec une boule de glace vanille ou des morceaux de poires passés au four.

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gut 02/09/2015 17:37

Tu es peut être comme moi : crues je ne les aimes pas mais dès qu'elles sont cuites alors là c'est tout autre chose !!! j'ai déjà réalisé un plat quelque peu similaire et c'était un délice !! Alors la figue tu l'adoptes Sotis ? Gros bisous

illumelieaimelemascarpone 22/09/2012 20:00

Comment ne pas aimer les figues?!! ahhah je plaisante!c'est délicieux j'en ai fait souvent l'année dernière avec du chèvre et je dois reconnaitre que c'est un délice :D

Bisous bonne soirée :)

sotis 24/09/2012 18:03

OMVM - recettespreferees 18/09/2012 19:40

J'adore, j'ai une recette très ressemblante

http://recettespreferees.over-blog.com/article-figues-farcies-au-fromage-de-chevre-84866817.html

sotis 19/09/2012 15:39

ok je vais voir!! bisous

noviceencuisine 18/09/2012 16:53

Bon mardi :)

sotis 18/09/2012 17:13

merci à toi aussi, bisous

cook-with-love 18/09/2012 14:23

Jolie recette gourmande !

sotis 18/09/2012 16:45

merci!! bonne journée

Wattoote 18/09/2012 12:53

waouhhh ça me plait bien !!!!

sotis 18/09/2012 16:45

je te comprend c'est délicieux!! bisous

cuisinedefarida 18/09/2012 11:52

une recette original!bonne journée!

sotis 18/09/2012 16:45

merci, bonne journée à toi aussi

francis 18/09/2012 11:31

une recette que j'aime beaucoup trés parfumée et bien présentée bravo et merci

sotis 18/09/2012 16:46

merci!! bonne journée

choupette88 18/09/2012 09:44

Moi je n'aime pas le chèvre mais si Papoune (mon homme) voyait ta recette il serait aux anges !! ils adorent les figues et le chèvre...

Un petit vote pour ma table stp, si tu ne l'as pas déjà fait, le lien sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Merci par avance et bonne journée ensoleillée. Bisoussss

sotis 18/09/2012 16:46

tu peux remplacer le chèvre par du fromage de vache je suis sure que c'est aussi bon!!! j'ai voté pour toi hier, bisous

delicesdedaly 17/09/2012 18:44

Super! j'en ai fais en tarte aussi c'est très bon, et pour Noel j'ai mis des figues au gongel pour en faire avec du foie gras, on a les même goût, bisous

sotis 17/09/2012 18:47

bonne idée il faut que j'y pense!! bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 17/09/2012 18:20

Tu me donnes faim, tout ce que j'aime :-)

sotis 17/09/2012 18:43

bonne soirée

c-line 17/09/2012 16:50

C'est un duo qui va très bien ensemble, belle recette!! Bises

sotis 17/09/2012 17:13

merci!!! bonne soirée

unepouledansmacuisine 17/09/2012 16:29

Ca a vraiment l'air délicieux ... voilà une belle association. Merci pour ton message de vendredi. Bises