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Tarte à l'Abondance et aux figues

13 Novembre 2013

Petits plats maison, tartes salées, abondance, fromage, figues

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Ces tartelettes sont nées d'un mélange entre plusieurs recettes croisées par-ci par-là, des jolies photos dans un magazine et une envie de cuisiner avec l'Abondance, un fromage de chez moi dont je vous reparlerais prochainement.

Habituellement je ne suis pas une grande fan des figues, en fait le problème c'est la texture. Mais de temps en temps, j'aime bien les cuisiner à petites doses, et puis ça me fait toujours penser au figuier que mes grands-parents avaient planté dans leur jardin, quand ils habitaient en Provence, j’aimai bien cet arbre et ces grosses feuilles au coin de leur terrasse. Trêve de sentimentalisme passons aux choses sérieuses :

Tarte à l'Abondance et aux figues

Pour 4 personnes

100g de pâte feuilletée

100g d'Abondance

4 petites figues

un peu de thym séché

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte, formez 4 disques pour garnir vos moules.

Coupez l'Abondance en lamelles assez fines et disposez-les sur la pâte.

Lavez et coupez les figues en tranches fines, disposez-les par dessus les morceaux de fromages et enfin saupoudrez avec un peu de thym.

Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.

Tarte à l'Abondance et aux figues

Tarte à l'Abondance et aux figues

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U

unepouledansmacuisine

16/11/2013 14:58

<br /> Tes tartelettes sont superbes et très appetissantes. Hummm<br />

G

gingembre & chocolat

15/11/2013 23:02

<br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je t'en pique 1 ! noooon tu rigole me les 3 là après tout :)<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> laurence<br />

P

Pépite

15/11/2013 16:08

<br /> Moi aussi j'ai du mal avec la texture des figues, mais au four et avec du fromage je pense que ça passe beaucoup mieux.<br />

S

sotis

15/11/2013 16:37

<br /> <br /> ça passe tout seul ;) biz<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gourmandises Orientales

14/11/2013 17:38

<br /> wow trop belle ces tartelettes!<br />

L

lolo

14/11/2013 07:31

<br /> Superbes tartelettes ! L'abondance est un fromage que j'apprécie beaucoup et les figues hum j'adore ! Alors les deux ensemble j'adhère totalement ! Bises et bonne journée! <br />

S

sotis

14/11/2013 11:11

<br /> <br /> je suis ravie que tu soie comblée par mes tartelettes!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouchie

13/11/2013 23:08

<br /> Je ne connais toujours pas l'abondance mais l'association figues - fromage j'adore ( souvenirs de Corses )<br /> <br /> <br /> Tes tartelettes me donnent faim et en plus la photo est très jolie !!! Bisous ma Gaelle :-)<br />

S

sotis

14/11/2013 11:12

<br /> <br /> c'est un fromage extra mais difficil a trouver hors des pays de savoie, c'est dommage il gagne vraiment a etre connu!!! gros bisous ma chouchie et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

13/11/2013 22:30

<br /> pour moi, grande fan de figues, je dis ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii<br />

C

Cindy

13/11/2013 22:27

<br /> On mange avec les yeux en premier et je dois dire que tes tartes sont magnifiques ! Et tellement bien mises en valeur, un grand bravo. Elles doivent être délicieuses :)<br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

13/11/2013 22:24

<br /> Elles sont superbes, Bravo !!! Bisous<br />

A

A table les garçons !!!

13/11/2013 22:22

<br /> Oh elles sont superbes et tes photos aussi, j'adore !<br />

S

sotis

14/11/2013 11:13

<br /> <br /> merciiii!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile

13/11/2013 22:14

<br /> Super jolies tes tartelettes! Bonne soirée, bises.<br />

D

daly

13/11/2013 21:51

<br /> A DEGUSTER EN ABONDANCE LOLLLLLL<br />

S

sotis

14/11/2013 11:13

<br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rosenoisettes

13/11/2013 21:40

<br /> Rustique mais innovant, et surtout gourmand!<br /> <br /> <br /> Yuuum<br />

L

Lou

13/11/2013 21:05

<br /> j'ai decouvert l'Abondance avec des amis savoyards , ce fromage est pour moi synomyme d'amitié, de vacances ... bref, tes tartelettes me plaisent d'autant plus ! je trouve très audacieuse<br /> l'association fromage-figue! bravo!<br />

S

sotis

14/11/2013 11:14

<br /> <br /> des bons souvenirs alors, c'est super!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

13/11/2013 20:52

<br /> Quelle belle association de saveurs ! J'adore tes petites tartelettes !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br />

M

Mely

13/11/2013 20:41

<br /> Une bien jolie création que ces tartelettes, je goûterais bien à cette alliance !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bisous.<br />

M

mes inspirations culinaires

13/11/2013 20:28

<br /> punaise comme elles sont gourmandes tes tartelettes j'aurais voulu juste les regarder :) trop belles pour etre devorees hihihi<br /> <br /> <br /> bise ma belle<br />

S

sotis

14/11/2013 11:14

<br /> <br /> merciii!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

Piroma

13/11/2013 20:26

<br /> Très belles tes tartelettes!<br />

M

Maelle

13/11/2013 20:20

<br /> Elles sont magnifiques ces petites tartelettes ! Je craque totalement <br />

K

Kakou

13/11/2013 20:05

<br /> Elles sont très jolies tes tartelettes ! Perso, j'adore les figues mais je les préfère frâiches !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

L

Letiss

13/11/2013 19:30

<br /> Je ne connais pas l'abondance, mais j'aimerai beaucoup goûter :)<br /> <br /> <br /> belle soirée ma belle, bisous!<br />

S

sarah

13/11/2013 18:54

<br /> elles sont vraiment belles ces tartelettes!!!et les photos...superbes!!<br />

M

Miamana

13/11/2013 18:54

<br /> Tes photos sublimes rendent irrésistible cette recette!!!<br />

K

Kapriss

13/11/2013 18:14

<br /> De très belles tartelettes ! Bonne soirée, Bisous<br />

S

Sol Pâtisserie

13/11/2013 18:09

<br /> Dommage que je n'aime pas le roquefort, tes tartelettes on l'air sucullent en tout cas, bisous ma belle !!!<br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

13/11/2013 17:59

<br /> Olala figues et abondance, l'asso's qui tue: je suis trop fan!! <br />

M

Miss Bretzel

13/11/2013 16:30

<br /> Aie aie, contrairement à toi, j'adore la figue, je pourrais en manger tout le temps! Alors ta version est juste sublime! C'est à la fois beau et gourmand!<br />

A

Ayghon

13/11/2013 15:58

<br /> Je ne connais pas l'Abondance mais je suis certaine que l'association fromage - figues doit être sympa comme tout :) Bisous.<br />

F

floriane

13/11/2013 15:18

<br /> ça a l'air terrible!!<br />

A

Aux Fourneaux

13/11/2013 12:55

<br /> Oh elles cartonnent tes photos !!! Elles sont magnifiques :) J'ai trop envie d'y gouter à tes petites tartelettes. Gros bisous Gaelle<br />

S

sotis

14/11/2013 11:07

<br /> <br /> pourtant j'ai eu du mal à les prendre ce stupide soleil ne voulais faire ce que je lui demandais gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maryse & Cocotte

13/11/2013 12:52

<br /> moi j'aiiiime les figues et tes tartelettes aussi !<br />

L

les-voyages-de-gridelle

13/11/2013 12:16

<br /> qu'est ce qu'elles sont belles!<br />

M

Mapopotte

13/11/2013 11:58

<br /> j'adore l'association fromage/figues .. et en plus tes tartelettes sont très jolies<br />

C

corinnette

13/11/2013 11:32

<br /> voilà qui est très original<br /> <br /> <br /> bravo<br />

C

choupette82

13/11/2013 11:02

<br /> Quelles sont jolies tes tartelettes ! bises<br />

D

Delphine (geek)

13/11/2013 10:40

<br /> Je n'ai jamais mangé ce fromage, mais je suis certaine qu'en tarte avec des figues ça doit être délicieux. Surtout que contrairement à toi, je suis une GRANDE FAN de figues ! :)<br />

S

sotis

14/11/2013 11:07

<br /> <br /> si un jour tu en trouve prend en il est extra ce fromage!!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

13/11/2013 10:10

<br /> Je connaissais le mariage Roquefort/figues mais pas avec l'abondance ! pourtant ce fromage est toujours sur mon plateau car oui c'est un excellent fromage. Elles sont superbes tes petites<br /> tartelettes, c'est une belle idée. Gros bisous<br />

S

sotis

14/11/2013 11:08

<br /> <br /> tu me fais grand plaisir ma gut, c'est vrais que l'abondance n'est pas très connu en dehors de son territoire!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mo

13/11/2013 09:49

<br /> je suis tout a fait d accord avec toi au niveau de la texture de la figue, mais c est bon et tellement joli :-) <br /> <br /> <br /> ca m interesse d en savoir plus sur ce fromage au nom sympathique<br />

S

sotis

14/11/2013 11:09

<br /> <br /> je lui conssacrerais un article bientot, promis!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

midi cuisine

13/11/2013 09:45

<br /> Une très belle association qui me fait fondre de plaisir!<br />

C

cuisine et partage

13/11/2013 09:27

<br /> agréable découverte je ne connaissais pas ce fromage là et avec les figues ces tartelettes sont bien appétissantes, bisous et belle journée:-))<br />

L

lesdelicesdethithoad

13/11/2013 09:21

<br /> quelle jolie présentation!!<br /> <br /> <br /> je n'ai pas encore migrer sur la nouvelle plateforme mais je retiens ton blog pour m'aider!<br />

S

sotis

14/11/2013 11:10

<br /> <br /> merci, surtour n'hésite pas si tu as des questions!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

I

Ingrid Lolibox

13/11/2013 08:09

<br /> Un régal pour les yeux et pour les papilles. Bravo.<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />

S

samia

13/11/2013 08:01

<br /> joli rt délicieuse tarte. Moi je l'a fait avec du bleu de bresse, tu peux la voir sur mon blog/<br /> <br /> <br /> biz<br />

S

sotis

14/11/2013 11:10

<br /> <br /> c'est axtra aussi mais j'aime moins tout ce qui est fromage bleus!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Assia

13/11/2013 08:00

<br /> Rhoooo j'adore tes patites tartelettes, la figue est mon fruit préféré miam miam:)Bisous ma douce<br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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