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26 Juin 2025
Si je connaissais bien le lait de coco pour m'en servir souvent pour dans mes plats salés, je n'ai découvert la crème de coco et ses utilisations que plus tard. Pourtant elle peut remplacer aisément la crème basique dans de nombreuses préparations et notamment dans la chantilly comme vous pourrez le constater avec ces 3 recettes...
Coté salé elle peut servir a faire des flans comme ces flans poireaux-coco...
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...Coté sucré elle peut remplacer une chantilly pour garnir une tarte...
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...ou bien entrer dans la composition d'un délicieux tiramisu...
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Si comme moi vous aimez le doux parfum de la noix de coco, retrouvez toutes mes recettes par ici...
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coco - La gourmandise est un joli défaut
Et si on préparait des biscuits pour le goûter, avec de la coco, qu'en...
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