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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petits flans poireaux-coco...

Publié par sotis sur 2 Juin 2021, 06:25am

Catégories : #Petits plats maison, #flans, #légumes, #poireaux, #feta, #coco, #curry

Après avoir fait mes poireaux à la feta, il me restait des verts de poireaux et un peu de feta, j'ai fais cuire mes verts de poireaux pour éviter qu'ils s’abîment et je les ai mis en attente 2-3 jours le temps de trouver ce que j'allais en faire...une quiche, une omelette...et finalement je me suis décidée pour ces petits clafoutis un brin exotiques.

Petits flans poireaux-coco...

Pour 6 petits flans

2 verts de poireaux

3 œufs

200ml de lait de coco

1/2 cuil à café de curry en poudre

1 poignée de pignon de pin

50g de feta

 

Préchauffez le four à 200°C.

Emiettez la feta.

Lavez les verts de poireaux et émincez-les finement avant de les faire cuire à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Laissez refroidir avant de les répartir dans 6 moules à muffins.

Fouettez les œufs avec le lait de coco et le curry en poudre. Versez cet appareil à flan dans les moules à muffins, répartissez la feta émiettée et les pignons de pin dans les moules et enfournez à 200°C pendant 20-25 minutes selon votre four.

Laissez tiédir avant de démouler.

 

 

Petits flans poireaux-coco...
Commenter cet article

Marion 13/06/2021 19:01

Très sympa et originaux ces petits clafoutis !
Bonne soirée, bises.

Not parisienne 05/06/2021 09:20

Coucou, ça doit être très bon avec le lait de coco, j'adore ça ! À tester ! Bisous

Muriel 04/06/2021 20:33

Ils me plaisent beaucoup tes petits flans aux saveurs exotiques ! bisous

Dan 04/06/2021 05:46

MMM! je me régale à l'avance! une bonne entrée pour ce soir!!

Titanique 04/06/2021 02:27

pour ne pas gaspiller les verts c'est une bonne idée!
bises

guy59620 03/06/2021 19:55

de très jolis flans et bon accompagnement salade tomates
une bonne soirée bisous

Carmen 03/06/2021 19:25

J'aime ces petits flans surtout aux poireaux que j'adore, ça passe bien le soir avec une salade verte, mais aussi en entrée. Gros bisous ma Gaëlle!!!

Marie L / Allergique Gourmand 03/06/2021 14:29

J'adore tes petits flans. Bisous

Marie L / Allergique Gourmand 03/06/2021 14:28

J'adore tes petits flans. Bisous

manou 03/06/2021 13:38

Ils ont l'air délicieux, j'adore en plus les "clafoutis" salés. Ma mère appelait ça des "flans de légumes" elle les déclinait à toutes les sauces quand on avait des restes...c'était un régal pour toute la famille et un repas complet très sain avec une salade. Bisous

Martine de LR 03/06/2021 10:15

De douces saveurs...Rien de tel pour me régaler;)

kekeli 03/06/2021 06:16

Tes flans me plaisent bien !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Cooking Julia 02/06/2021 22:51

Très sympa ces petits flans, une belle idée ! Bises

Les Papilles de Karen 02/06/2021 20:20

Très appétissants tes petits flans ! Belle soirée, bisous

Les Papilles de Karen 02/06/2021 20:20

Très appétissants tes petits flans ! Belle soirée, bisous

Assia 02/06/2021 19:50

Super appétissants tes petits flans. Bisous

missfujii. 02/06/2021 17:28

Sympa ces petits flans

Jackie Thouny 02/06/2021 15:15

Peut-être une idée pour faire apprécier les poireau mon cher et tendre. Bisous

samar 02/06/2021 14:54

un vrai régal ces petits flanc j'adore les poireaux et l'association avec le lait de coco est magnifique
bisous Gaelle

zika 02/06/2021 14:49

Déjà tes images parlent d'elles mêmes, , c'est super joli et certainement bon, bisou

Emmanuelle 02/06/2021 14:42

C'est une très bonne idée. Bonne journée, bisous

La popote de PB 02/06/2021 13:47

Ils ont l'air vraiment savoureux ces petits flans miam! belle journée, bisous!

delphine 02/06/2021 12:16

Ils doivent être savoureux à souhait tes flans
Belle journée

Amélie cuisinedefamille 02/06/2021 11:43

Et bien tes ptits flans me plaisent beaucoup. J'utilise de plus en plus du lait de coco, j'aime beaucoup ce petit gout :-) Elle est top ta recette.
Bonne journée à toi. Bisous

La cuisine de poupoule 02/06/2021 11:27

De beaux petits flans
Bonne journée
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 02/06/2021 11:05

Excellente idée bises

thithoad 02/06/2021 10:22

une recette anti-gaspi top!!
bonne journée

patissi-patatta 02/06/2021 10:00

La petite touche exotique me plait beaucoup. Bonne journée

corinnette 02/06/2021 07:32

c'est une super idée
j'adore

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