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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture d'abricot au curry { by marion}

Publié par sotis sur 18 Juillet 2013, 07:36am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #abricot, #curry, #petit dejeuner, #gouter, #chez les copinautes

 

Et voila le deuxième coup de coeur de mon concours "confitures et chuneys": La confiture d'abricots au curry, un mélange qui promet de réveiller les papilles!!

 

D'abord un petit mot sur la cuisinière derrière cette confiture: Marion allias Novice en cuisine qui n'a plus de "novice" que le nom!! Marion a été ma deuxième abonnée (si on excepte ma petite maman chérie) à l'époque ou je commençait à vraiment m'investir dans mon blog, c'est une fille adorable et gourmande, une de ces belles rencontres dont je vous ai déjà parlé. Elle m'a fait l'honneur de me préparer sa première confiture maison et je suis sure que beaucoup d'autres suivront!! C'est un mélange surprenant et parfumé comme je les aime, voyons ça tout de suite:

 

Confiture d'abricot au curry { by marion}

Pour 2 pots

 

500g d'abricot

250g de sucre

60ml d'eau

1 cuil à café de poudre de curry

 

Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux. Dans une caserole faites les cuire avec le sucre et l'eau en remuant de temps en temps pendant 30 minutes.

5 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez la poudre de curry.

 

Mixez la confiture si vous voulez éliminer les morceaux, moi je les ai gardé et versez dans un pot propre et sec, fermez-le et retournez-le pour stériliser l'interieur.

Confiture d'abricot au curry { by marion}
Commenter cet article
N
très originale ta recette ma belle ! gros bisous
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D
ça me plait cette recette merci ^^
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L

je n'ai jamais vu le curry utilisé en sucré. c'est osé et bien sûr ça me plait!
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M

J'adore, c'est sûr!
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J

Une confiture vraiment gourmande! Avec du pain maison, divin! Bises!
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S


je me régale!!! bisous et bonne soirée



B

humm elle doit être très savoureuse
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S


délicieuse!!! bisous



C

En voilà une association sympa! J'en prendrais bien avec un peu de chèvre frais...
Répondre
S


il faudrat que j'essai, merci pour l'idée!!! bisous



P

Je n'aurais jamais pensé mettre du curry dans de la confiture...à tester
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S


moi non plus heureusement que marion est là!!! bisous



C

Oh oui très original mais je ne doute pas que cela doit être délicieux, j'ai l'habitude de mettre du gingembre et tout un tas d'autres épices dans mes confitures .


En tout cas elle est très réussie ma Gaelle ! Bonne soirée, gros bisous !
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S


tient ça me rappel quelqu'un le coup des épices dans les confitures  mais j'avoue je n'aurait pas pensé au
curry, je l'utilise peut en fait, heureusement que les copines pour m'y faire penser parce que elle est tellement bonne que ce serait domage de passer à coté!!! gros bisous ma sophie et bonne
soirée, chez moi elle sera pluvieuse!!



D

Abricots curry, il fallait y penser.... Curieuse des saveurs mélées?!


Bel après midi, Dine avec SANDRINE
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S


c'est extra!!!! bisous



M

C'est vraie qu'elle a l'air bonne cette confiture !!! Surement un régal en bouche :)


Bizz
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S


je ne suis vraiment pas déçue elle est délicieuse!!! bisous



B

hummmm c'est très tentant !! surprenant aussi avec la petite touche de curry !! bises
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S


un très joli mélange!! bisous



C

Je l'avais vu aussi mais je n'ai pas osé encore. La prochaine fois :)
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S


essaye c'est une tuerie!! bisous



S

C'est vraiment très original, ça doit avoir une saveur excellente, bisous !!!
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L

Avec le curry, c'est original...
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N

Quel gentil petit mot!


tu ne m'avais jamais dit que j'étais dans les 1eres ^^


c'est touchant ^^


j'ai été ravie de participer à ton concours et en plus la 3eme place ^^


tu as bien fait de laisser les morceaux, les vraies confitures sont souvent comme ça mais moi j'aime bien quand c'est lisse lol!


En tout cas, merci de ton clin d'oeil et cet article me fait encore trés plaisir, je me répete!
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S


en fait j'avais la flemme de la passer au mixer et bien j'ai bien fait elle est vraiment parfaite cette confiture!!! gros bisous ma belle



I

Cette confiture est très originale !!!


Belle journée ! Bizoux
Répondre

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