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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Crème de marron...c'est trop bon!!

Publié par sotis sur 19 Novembre 2013, 07:59am

Catégories : #Sur mes tartines, #pâte à tartiner, #marron, #fait maison, #crème de marron, #cadeau gourmand

 

Une fois que j'ai eu cuit mes marrons à l'eau et que j'en ai obtenu une sorte de poudre j'ai aussitôt fait une crème de marron maison. C'est tout simple vous allez voir, pesez votre poudre de châtaigne, puis faite un sirop avec une quantité de sucre égale aux ¾ du poid de châtaignes à laquelle vous ajoutez la même quantité d'eau.

Crème de marron...c'est trop bon!!

 

Par exemple

 

200g de chair de marron

150g d'eau

150g de sucre

½ gousse de vanille

 

Dans une casserole versez l'eau, le sucre, la gousse de vanille et ses graines que vous aurez grattées.

Portez à ébullition jusqu'à 115°C environ. Retirez alors la gousse de vanille et incorporez la purée de châtaignes, continuez la cuisson en baissant un peu le feu et sans cessez de remuer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la crème prenne sa consistance.

Versez dans un pot propre et sec, fermez et retournez-le.

Crème de marron...c'est trop bon!!
Crème de marron...c'est trop bon!!
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P

La crème de marrons c'est comme le Nutella quand on commence avec la cuillère on arrive plus à s'arrêter :D
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G

Une très belle crème maison
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P

Tellement bonne faite maison :) bisous et bonne soirée !
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G

Après ça tu dois avoir du mal à manger celle du commerce ! si ça fait comme avec les confitures ! chez moi elles sont rayées de ma liste ! seules les miennes ont ma faveur !! C'est une très jolie
réussite gourmande ma Sotis ! Gros bisous
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M

Tu me tentes avec ta belle crème de marron ! Je suis complétement addict. Je te finis le pot en 1/2 heure ! Canon ta recette ma beauté ! Bisous
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J

J'en ai réalisé l'année dernière. Effectivement, c'est tellement bon surtout fait maison ! Bonne journée ! Bizzz
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N

le plus dur c'est encore de cuire les marrons dans cette histoire quoi ^^ et comme j'adore ça je pense que je ne vais pas me priver ^^
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M

Je ne résiste pas à la crème de marron, et faite maison ce doit être un régal
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C

Waww ! Ca a l'air si facile et en même temps je ne peux que tirer mon chapeau devant ce joli pot !
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F

le fit maison est 100 fois meilleur que celle du commerce, surtout que la creme de marron du commerce beurkkk elle est trop sucré, on s'en dégoute vite !!


cette crème est parfaite


bisous bisous
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K

Une belle crème bien délicieuse !
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L

Oh oui une jolie gourmandise qui me tente !!!
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C

Déjà réalisé aussi c'est délicieux !!! Bisous
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G

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm oui t'as tout dis : c'est trop bon :) miammmmmmmm


gros bisous


laurence
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L

oh la la ! je bave :p


tu dois te régaler :)


belle soirée, gros bisous ma belle!
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P

La suite logique de tes précédents posts! =) Et miam que c'est bon, la crème de marrons, surtout faite maison!!
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L

que de bons souvenirs d'enfance!!
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J

Du boulot mais le résultat est à la hauteur du travail accompli et on n'en a que plus de mérite ! Ou comment dire plus simplement : "on en ch** mais c'est trop bon !!!


J'aime beaucoup ton blog, de bonnes idées et des photos comm j'aime


A bientôt
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L

Simple comme bonjour !  Ça vraiment l'air délicieux !  


J'adore !


bisous X
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C

rhooo j'adore c'est mon pécher mignon


bises
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M

fait maison, c'est trop bon
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M

Elle a l'air fabuleuse....Mmmmmm!
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L

mon dieu!!! ça m'a tout l'air d'être une tuerie incroyable cette crème maison! j'en ai les yeux qui sortent des orbites!!!
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B

Pour moi c'est a Noel que j'adore manger les marrons 


 
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S

quelles photos ... bravo!!


biz
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L

je te laisse mon adresse pour une petite livraison express? lol
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M

Euh, moi je mange le pot à moi toute seule!!! 
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A

TEs photos sont plus jolies que les miennes en tout cas :) Oh que oui c'est trop trop bon la crème de marrons !!! Gros bisous Gaelle
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S

Marc qui adore la crème de marrons...Bises; Sylvie.
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M

tu me ramenes des annees en arriere la creme de marorn c'est vrai que c bon et tres bon meme tes photos nous donne envie :)


grosse bise ma belle
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M

Je confirme, la crème de marrons, c'est trop trop bon en plus faite maison !! bisous
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L

Mille bravo!
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M

Quelle classe de la faire maison, je dis un grand bravo!
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M

elle doit être terriblement délicieuse !


 
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L

Ma maman serait aux anges avec ta jolie crème ! Bises
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D

Miam la tienne est plus jolie et a l'air plus gouteuse que celle que j'ai fais bravo bisoussssss
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M

Elle a l'air délicieuse... Faite maison, ça doit quand même être bien meilleur, rien que l'aspect le prouve !


Je te souhaite une bonne journée, bises.
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C

hummmm j'aime la crème de marron mais celle du commerce je ne peux pas la manger toute seule trop sucrée, par contre la tienne je crois que je pourrai la déguster comme ça à la petite
cuillère,  bisous ma belle
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V

Ah la crème de marrons, chez nous c'est un véritable péché mignon...


Ayant aussi la chance d'avoir des châtaignes, on vient juste d'en faire des kilos (eh oui il en faut pour tout l'hiver !)


Bises à toi et belle journée


 
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T

Mmmm quelle gourmandise ! En plus, on peut faire tellement de choses avec la crème de marrons !
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C

Oui, j'adore ça, je me prends aussi une cuillère!! Bisous ma belle
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P

Succés assuré chez nous! on adore!


Bonne semaine!
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K

Fait maison cette crème doit être délicieuse ! Bonne journée, Bisous
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R

Ah... J'aimerais tellement pouvoir aller rammasser des châtaignes!
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F

fait maison miam
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K

Je peux lècher la cuillère ?!!! ;-)


Bisous
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H

C'est vrai que c'est bon la crème de marrons surtout celle maison.
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