750 grammes
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Jus de pomme maison

 

Quand j'ai acheté mes pommes à la foire d'automne chez ma soeur, ils vendaient aussi du jus de pommes fraichement préssé, je peux vous dire qu'il était vraiment délicieux, rien avoir avec ce qu'on trouve dans le commerce. Du coup ça m'a donné envie de tester la recette de jus de pomme maison qu'avait faite ma chère Manuella (Aux fourneaux). Bon d'accord ça n'a rien a voir avec ce que j'avais gouter sur place, mais c'est quand même délicieux, merci Manue la prochaine fois j'essaierai avec des poires!
Jus de pomme maison

 

Pour 1/2 litre de jus de pomme
500g de pommes
1/2 l d'eau
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle (pas pour moi)
1/2 citron 
Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en morceaux.

Dans une casserole mettez l'eau à bouillir, ajoutez le jus de citron et le sucre vanillé et les morceaux de pommes. Laissez cuire pendant 20 minutes.

Mixez les pommes avec leur jus et filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine.

Versez dans une bouteille propre et laissez refroidir.

Conservez le jus de pomme au frigo pendant maximum 3 jours, enfin si il survit jusque là!!!

Jus de pomme maison
Jus de pomme maison

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