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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sirop de fraise

Publié par sotis sur 6 Juin 2019, 06:57am

Catégories : #a boire!!!!, #sirop, #fait maison, #fraises, #boissons fraiches

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(recette publiée le 28/06/2016)

Si vous avez une bonne mémoire et que vous me suivez depuis plus d'un an, vous vous souviendrez sans doute que j'avais fais un sirop de fraise l'année dernière qui ressemblait plus à un jus qu'à un sirop. Je m'étais alors promis de retenter l’expérience cette année pour obtenir un vrais sirop digne de ce nom, voila c'est fait j'ai enfin mon sirop de fraise, bien parfumé, rafraichissant et sucré juste comme il faut, en plus sans colorants, ni conservateurs, ni arômes et toute la clique de produits chimiques dont on ignore la fonction et les effets.

Sirop de fraise

Pour 300ml de sirop

250g de fraise

250g de sucre

100ml d'eau

 

Dans un saladier mélangez les fraises coupées en morceaux avec la moitié du sucre, couvrez d'un film alimentaire et laissez macérer une nuit à température ambiante.

Le lendemain, mixez les fraises et filtrez le jus obtenu, versez-le dans une casserole ajoutez le reste du sucre et l'eau, portez à ébullition et faites cuire 10 minutes en remuant de temps en temps et en écumant. Versez le sirop dans une bouteille propre et sèche.

Sirop de fraise
Sirop de fraise
Commenter cet article
V
merci pour votre recette . je vais la faire pour mettre dans mes yaourts et fromages blancs faits maisons. encore merci
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V
merci pour la recette . Je vais le faire pour mettre dans mes yaourts ou fromage blancs fait maison encore merci
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M
Rien de tel qu'un délicieux sirop maison! bonnes vacances :)
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S
J'aimerais aussi être en vacances ! et siroter ton sirop bien frais dans un Hamac ! mais ça c'est dans mes rêves ! je te pique un verre bien frais et je le déguste à ma pause lol
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G
un joli sirop
bisous
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D
Hum extra...
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M
Merci pour la recette, j'achète beaucoup de sirop pour mes yaourts maison mais je n'ai jamais tenté d'en faire, voilà la bonne occasion !
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M
J'adore l'idée !! combien de temps peut on le conserver ?
BISOUS
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S
3-4semaines je dirais mais le lien n'a pas dure si longtemps ????
A
J'en ai fais et il attend sont tour de publication. Entre temps on se régale même si le temps pas top. Bisous
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I
Depuis quelques temps, ma fille ne jure que par le jus de fraise dans le lait pour le gouter. Ta version home made tombe à pic. Bisous
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G
Très beau sirop maison, c'est une chouette idée
bis
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V
Un magnifique sirop maison au moins on sait ce qu'on n'a..
Belle et bonne journée
Bisous
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A
chouette idée que de faire son sirop soit même, il doit être bien parfumé...
bises
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B
une belle couleur et consistance, bisous !
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M
parfait ce sirop avec la chaleur qui revient! bonne fin de soirée
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M
C'est génial dis donc ! Bien plus naturel !
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C
Très bon le sirop maison, bisous
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P
Superbe! Et les photos si belles!
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A
Il est top ce joli sirop
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D
Beau sirop home made!!! Bravo!
Dine avec Sandrine
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S
j'adooore j'en prepare souvent quand il me reste des fraises qui s'ennuient loll les enfants se regalent
bise
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C
Rien de mieux que le fait maison tu as bien raison.
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P
hummm bisous
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L
C'est vrai que c'est tellement bon de cette manière... Bisous
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C
je sens d'ici les saveurs de fraises
bravo
bises
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L
Jusqu'à présente je n'ai pas fait de sirop de fruits et tu me tentes bien avec ton sirop de fraises : mon préféré avec la grenadine. Gros bisous ma Gaëlle
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L
aussi simple ça ne peut être que bon!!
bonne fin de journée
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D
Hum comme cela doit être bon, merci pour ce beau sirop
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L
waoww, il est superbe, merci du partage
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J
Super ma Gaëlle après avoir fait du sirop de citron je tenterais bien le sirop de fraises. Des bisous
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N
Déjà la couleur est magnifique. Je ne suis pas très sirop mais mes petits-enfants apprécient beaucoup donc... A faire. Gros bisous et très agréable après-midi
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K
Roooo le goût qu'il doit avoir ton sirop !
Bisous
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G
Il a une magnifique couleur ton sirop ! il est vrai que c'est intéressant de le faire maison ! c'est comme tout.. Mon mari me gâte à mon anniversaire, il m'a commandé un extracteur de jus. ce ne sera pas des sirop mais du 100% naturel et j'en suis heureuse aussi. Nos blogs nous aurons servi aussi à ça faire de plus en plus de choses maison !! Bravo pour ton sirop ma Gaëlle ! gros bisous
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S
c'est vrais que maintenant grâce au blog je fais pratiquement tout maison!!!
C
Ah oui!! Je suis en pleine confection de sirop maison!! En fin de semaine, je partage le sirop de menthe!!
Du coup je te pique ta recette pour en faire aussi!!
Bisous
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C
Hi, hi ! Je vois qu'il n'y a pas que moi qui suis fatiguée ! Tu as mis des framboises dans les ingrédients de ton sirop de fraise ;) Rien de tel qu'un sirop de fraises/framboises maison ! :) Bises Gaëlle
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M
Je note et je garde précieusement. Gaëlle, dans tes ingrédients tu as noté framboises au lieu de fraises. Chut, personne ne t'a fait la remarque encore ;-). Bises et belle journée
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L
Moi j'ai fait sirop de citron se week-end ta recette tombe à pique je vais maintenant faire le sirop de fraise.
Bonne journée
bises
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M
Vive le fait maison !
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S
Rien de tel qu'un bon sirop fait maison. Bisous. Sylvie.
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C
Juste une précision, c'est fraise ou framboise ?
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C
Je me disais qu'il fallait que je remette à faire des sirops.
Le tien m'inspire beaucoup :)
Bises.
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E
C'est facile a faire alors pourquoi s'en priver
Je crous qu'il y a une petite erreur dans les ingrédients
Bises
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B
Et bien meilleur que l'industriel !! Gros bisous
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A
Il donne envie de prendre un verre bien frais, meilleur le fait maison bravo:)Bisous
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S
très réussi! bravo!
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V
tu peux le conserver combien de temps stp ?
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S
je dirais 1 mois facile au frais mais chez moi il ne tient pas aussi longtemps!!

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