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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de céleris et chataignes

Publié par sotis sur 19 Décembre 2012, 08:43am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #celeris, #châtaignes

Au cour du dernier week-end en famille, avec ma mère et ma soeur nous avons préparé les menus de fêtes.Chacune avait amené ces magasines de cuisine, j'ai donc ramené plein de bonnes petites recettes, la plupart à base de châtaignes, comme cette petite soupe que j'ai légèrement amélioré en ajoutant de la Fourme d'Ambert.

 

Soupe de céleris et chataignes

Pour 4 personnes

400g de céleri rave

1 oignon

4 gousses d'ail

300g de châtaignes en conserve

fourme d'ambert

 

 

Portez une grande casserole d'eau à ébullition.

Lavez le céleri et épluchez l'oignon et l'ail, coupez-les en morceaux et plongez-les dans l'eau bouillante. Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 15 minutes. Ajoutez alors les châtaignes coupées en morceaux et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.

Egouttez les légumes et gardez l'eau de cuisson.

Mixez les légumes avec 8 louches d'eau de cuisson salez poivrez à votre goût et ajoutez des dés de Fourme d'Ambert au moment de servir.

Soupe de céleris et chataignes
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C

Je suis pas très celeri mais ta recette a l'air bonne !


 



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K

je peux prendre que la soupe de marrons !!! merci ma belle, je te laisse le fromage ;-) des bisous ma belle :*
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C

Une soupe comme j'aime surtout avec de la Fourme d'Ambert bises
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C

Ta soupe me plaît beaucoup !! J'adore la chataîgne et la fourme d'Ambert :D
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B

et bien dis donc c'est bien gourmand les potages chez toi...


Joyeuse fêtes de fin d'année...gros bisous des Bulles
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A

je sais que j'adorerais cette soupe
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W

cette soupe me plait bien  !!!
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L

un bon bol de cette soupe serait la bienvenue :) bonne soirée
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U

j'aime beaucoup l'association de la soupe avec la fourme d'ambert. C'est un véritable délice... bises
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R

voila une soupe bien gourmande !
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S


merci contente qu'elle te plaise!! bone soirée



L

Très gourmande cette soupette me va complètement. Bizzzzzzzzzzzz
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S


bisous et bonne soirée



R

Une soupe originale à gouter sans faute
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S


merci!!! bisous



F

une recette que j'apprécis beaucoup bravo et bonnes fêtes
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S


merci!!! bonnes fêtes à toi aussi!!! bisous



M

Une très chouette idée d'y avoir rajouté de la foumre, j'aime beaucoup!
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S


merci, ça ajoute un petit gout tres agreable!!



N

Trés original de mettre de la fourme d'ambert dedans ^^


une jolie association!
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S


merci contente que ça te plaise!! bisous



G

Ah ! oui j'approuve à 100% l'ajout de la fourme d'ambert !! délicieux lorsque le fromage fond dans ce bon velouté de châtaignes !! je me régale déjà Sotis !! Bisous
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S


je vois qu'on a les mêmes petits plaisirs!!! bisous



U

une bonne soupe  celeri et chataigne ouffff!!!faudra que je fasse l'essai bise
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S


 bisous



T

coucou,


miam, c'est réconfortant !!:)


bizzz
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S


merci!! bisous



M

Cette soupe m'a l air vraiment délicieuse Bonne soirée
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S


oh que oui!! bisous



D

Hum une bonne soupe bien chaude uel regale, bisoussss
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S


au cion du feu... mais je n'ai pas de cheminée bouhhhh!!!! bisous



C

Une soupe très savoureuse ! bon mercredi ;)
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S


merci!! bisous e bonne soirée



L

Un mélange de saveur détonnant ! j'adorerai en goûter miam
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S


je te comprend!!! bisous



C

Je suis fan de soupes et celle ci est originale avec la fourme d'ambert, à tester, bisou et belle journée:-)))
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S


contente que tu aime!! bisous



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