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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Mi cuit chocolat-framboise et piment d'espelette

Publié par sotis sur 18 Avril 2015, 06:51am

Catégories : #Desserts gourmands, #chocolat, #framboises, #piment d'Espelette

Je vous avais promis une tuerie au chocolat, la voila!!!

Après avoir vu une recette de cœur coulant au chocolat et aux épices dans le dernier «Fou de pâtisserie", j'ai eu terriblement envie de le faire, mais à ma façon et puis un gros coup de fatigue m'a finalement découragée pourtant c'est plutôt vite fait. C’est vous dire a quel point j'étais crevée.

Maintenant que je suis au top de ma forme, j'ai enfin pu mettre mon projet à exécution et me régaler comme je l'avais imaginé!!

Je vous conseil de préparer les mi-cuits à l'avance et de les enfourner au dernier moment.

Mi cuit chocolat-framboise et piment d'espelette

Pour 2 mi-cuits

55g de chocolat noir très noir

65g de beurre

1oeuf

10g de sucre

15g de farine

1 poignée de framboises surgelées

1/2 cuil  à café de poudre de piment d'Espelette

 

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde.

Cassez l'œuf et séparez le blanc du jaune, montez le blanc en neige ferme.

Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu’a ce que le mélange devienne mousseux, incorporez le mélange chocolat-beurre fondu, puis la farine et le piment d'Espelette. Mélangez.

Incorporez enfin délicatement le blanc en neige et répartissez le tout dans des moules. Ajoutez les framboises en les enfonçant dans la pâte.

Enfournez à 200°C pendant 5 minutes. Servez immédiatement.

 

A vos cuillères, prêt, dégustez !!!

 

 

Mi cuit chocolat-framboise et piment d'espelette
Mi cuit chocolat-framboise et piment d'espelette
Mi cuit chocolat-framboise et piment d'espelette
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Commenter cet article

Pépite 29/04/2015 10:10

Ça fait drôlement envie avec ces morceaux de framboises!

gourmandisesdelo 26/04/2015 12:08

Rooo c'est terriblement gourmand ce dessert

Amalia 20/04/2015 23:31

Bon je dis tout le temps je vais mettre du piment d’Espelette dans mes gâteaux au chocolat et je zappe toujours rahhhh

Muriel 20/04/2015 23:29

En effet...ça a l'air d'être une véritable tuerie ces mi cuits choc-framboise...

la cuillère aux mille délices 20/04/2015 20:42

le genre de dessert qui me fait entièrement fondre de plaisirs! parfait!

gridelle 20/04/2015 19:45

oh mon dieu! mais oui c'est une tuerie!!! j'en suis dingue rien qu'en regardant les photos!!!! miam!

120streetcook 20/04/2015 19:17

ouuuh punèse ça a l'air d'une boucherie et les photos sont magnifique bravo la grande classe!!!

Justine 20/04/2015 18:25

J'en ai l'eau à la bouche, une tuerie ce truc!

soussou 19/04/2015 22:58

hummm j'adore merci
Bisous

missfujii 19/04/2015 22:16

Excellente tes photos ! le mélange des ingrédients ça doit être un régal

Emilie ramène sa fraise 19/04/2015 21:51

Ah oui alors, ça c'est une vraie tuerie !!! :)

Camilleb 19/04/2015 21:49

Roh que ça doit être bon !

Rosenoisettes 19/04/2015 18:25

Ravie que tu ailles mieux ! Cette petite dose de chocolat va aider ;)
Je fonds pour ce coulant :p

Carmencita 19/04/2015 14:53

chocolat framboises je ne peux qu'adorer, un délice bisous ma belle

sophie_cdugateau 19/04/2015 10:39

La recette a effectivement l'air simple de mise en œuvre. Ca me tente ! J'attends que les framboises du jardin apparaissent ...

Mamou and Co 18/04/2015 21:47

Une tuerie au chocolat ?? C'est une recette pour moi alors !! Top ! ;)

samia 18/04/2015 20:23

des saveurs hautes en couleur et goût, bravo!

LadyMilonguera 18/04/2015 19:38

HUmmmmmmm... j'en salive devant mon écran !

Valérie 18/04/2015 18:37

Rien que de voir les photos, j'ai les papilles en effervescence ! J'en veux !!!

guy59600 18/04/2015 18:13

effectivement tout ça doit être bien délicieux
très bonne fin d'après-midi bisous et bon dimanche

Mely 18/04/2015 17:04

Quelles saveurs intéressantes ! Ca a l'air terriblement bon !
Bonne fin de journée, bisous.

Messergaster 18/04/2015 16:23

j'aime bien la présentation dans la tasse !

bree13 18/04/2015 16:23

un supplice de voir ça !

kougelhopfetchocolat 18/04/2015 16:10

j'en ai l'eau à la bouche

Isabelle 18/04/2015 11:43

Miam miam, je vais justement bientot au "pays" de ce fameux piment
Bisous ma belle

Miechambo 18/04/2015 10:59

Le Piment d'Espelette dans le chocolat est une pure merveille pour les papilles. Une belle idée à retenir
Bonne journée
Michèle

caneylle 18/04/2015 09:20

Ca a l'air trop trop bon

Sylvie et Marc 18/04/2015 09:19

Le piment d'Espelette doit apporter une petite touche en plus qui doit être à tomber. Bisous. Sylvie.

corinnette 18/04/2015 08:42

Oui quel bonheur ce mi cuit

nani's kitchen 18/04/2015 08:32

OMG !! quelle tuerie !!!! bisous ma belle

Joséphine 18/04/2015 08:30

Ce mi-cuit donne envie de le dévorer !

la cuisine de poupoule 18/04/2015 08:20

Hummm j'imagine la tuerie!
Bisous

Contes et Délices 18/04/2015 08:18

Je confirme la tuerie !! Oula mais ça va finir sur ma table tout ça !!

Saveurs Continents 18/04/2015 08:07

Miam ! Moi qui suis "accro" aux framboises je vais essayer ta recette avec cette petite touche de piment !

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