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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Courgettes farcies curry, basilic,mozza

Publié par sotis sur 20 Juillet 2016, 07:07am

Catégories : #petits plats maison, #farcis, #courgettes, #curry, #viande, #boeuf, #veau, #basilic, #mozzarelle, #légumes

Un de mes plats préférés en été ce sont les légumes farcis, les classiques et les moins traditionnels.

Pour cette fois j'ai composé avec ce que j'avais en stock, la viande, la mozza, un peu de poudre de curry pour donner du pep's à ma farce et le tour est joué. Vraiment trop facile les farcis et surtout, trop trop bons!!

Courgettes farcies curry, basilic,mozza

Pour 6 farcis

6 courgettes rondes

1 steak haché de bœuf

1 steak haché de veau

1 cuil à café de poudre de curry

100g de mozarella di buffala

1 poignée de feuilles de basilic

Sel, poivre

Lavez les feuilles de basilic, égouttez la mozzarelle et coupez-la en petits morceaux.

Lavez les courgettes, coupez leur la tête et évidez-les.  Gardez la chair de  trois courgettes et mixez-la avec le basilic et la poudre de curry. Ecrasez les viandes ensemble et ajoutez-y le mélange précédent, salez, poivrez à votre gout, incorporez la mozza coupée en morceaux. Mélangez bien.

Farcissez les courgettes avec cette farce et recouvrez les de leurs « chapeaux », disposez-les dans un plat à gratin, versez un peu d’eau dans le plat et enfournez à 200°C pendant 1 heure.

 

 

Courgettes farcies curry, basilic,mozza
Courgettes farcies curry, basilic,mozza
Commenter cet article

cuisinezcommecelinedepoupette 25/07/2016 17:07

hummm belle idée je n'ai jamais fait mais tu me donnes envie

Patty 22/07/2016 20:02

C'est troooop bon!

corinnette 22/07/2016 10:59

superbe et original

Poivré Seb 22/07/2016 10:34

Elles sont toutes mimi tes courgettes et appétissante.
Passes un bon week-end, bisous

DineavecSandrine 22/07/2016 09:26

Je crois n'avoir jamais acheté de courgettes rondes?!
En tous les cas, une recette bien appétissante et de saison.
Dine avec Sandrine

kekeli 22/07/2016 06:05

Elles me plaisent bien tes courgettes farcies !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Titanique 21/07/2016 23:25

les courgettes arrivent au potager et j'en fais souvent !
bises

Cooking Julia 21/07/2016 23:17

Comme elles sont jolies ces petites courgettes !

Recette thermomix 21/07/2016 23:12

J'adore ce légume d'été. On peut le faire de beaucoup de façon et cela sent bon le soleil. Votre recette semble excellente ;)

Val 21/07/2016 20:42

J'aime tout, même ton pot "basilic" à la craie, hi!!!!! Bisous

Carmencita 21/07/2016 19:23

miam un régal tes courgettes farcies, bisous ma belle

amour de cuisine 21/07/2016 18:56

Bonjour ma belle,
Qu'est ce que ça doit être gourmand, yum yum.

Manuella 21/07/2016 18:11

Elles ont l'air délicieuses tes courgettes farcies, un régal !
bisous

Amalia 21/07/2016 18:00

Rhaïeaïeaïe comment ça doit déchirer!

Cindy 21/07/2016 16:51

J'adore les p'tits farcis, on peut y mettre de tout et surtout ce qui nous arrange bien : Des restes, des choses qui trainent au frigo.. Ta version au curry me séduit beaucoup !

Cécile CC 21/07/2016 16:24

Une très belle idée, j'adore les courgettes farcies, bises

Carole 21/07/2016 12:50

Ta farce me plait beaucoup, ca a l'air top ! Moi aussi j'adore les légumes farcis ;)

Nathalie 21/07/2016 12:47

L'été on se régale avec les farcis!! Les enfants adorent à la maison! Ta petite touche de curry doit donner un délicieux parfum!! Bises

gridelle 21/07/2016 12:10

ça ça m'irait bien pour un déjeuner entre copines!

Graine de faim kely 21/07/2016 07:58

Oh! Tres bonne idée le curry pour relever ton plat!
Bisous
Lova

bree13 20/07/2016 23:52

un plat très apprécié !

Carine 20/07/2016 22:59

Comme toi, j'aime beaucoup ces classiques de l'été.

Gagaie 20/07/2016 22:47

Un bon petit plat de saison avec les bonnes courgettes qui ont pris le soleil.

betsa 20/07/2016 21:36

Un plat à faire et refaire tout l'été! J'aime bien l'idée du curry!

gourmandisesdelo 20/07/2016 21:27

Une très belle réalisation avec ce que tu avais sous la main bravo
je me serais régalée

The-FoodTrotter 20/07/2016 21:16

Je viens de faire des courgettes farcies traditionnelles de mon côté mais les tiennes donnent terriblement envie! A essayer :)

Gourmandine 47 20/07/2016 21:01

Moi aussi je me régale avec les légumes farcis !

Le seul inconvénient est que quand il est chaud comme ces jours-ci on évite de se servir du four :-) Je trouve ta recette originale et très appétissante :-)

Bonne soirée
A bientôt

Marion 20/07/2016 19:46

C'est une super idée, l'alliance du classique et de l'originalité !

Nadège 20/07/2016 19:20

C'est une version bien tentante,
bises

lolo 20/07/2016 19:19

hum, de belles petites courgettes bien garnies !

Kakou 20/07/2016 18:24

Je veux bien une tite courgette farcie et ton gros pot de basilic derrière !!
Bisous ma belle

jackie 20/07/2016 18:08

Trop bon ma Gaëlle et de saison alors profitons -en. Bisous

guy59600 20/07/2016 16:23

merci pour le renseignement c'est gentil
bisous

Sylvie et Marc 20/07/2016 15:50

Elle sont bien savoureuses ces courgettes farcies! Bisous. Sylvie;

missfujii. 20/07/2016 15:50

Le genre de recette qui me plait particulièrement

Maryse & Cocotte 20/07/2016 15:33

Moi aussi j'aime beaucoup les petits farcis, et les tiens ont tout pour plaire !

chris 20/07/2016 15:21

J'aime beaucoup l'association curry/courgettes.. je trouve qu'ils vont tellement bien ensemble!!
Bisous

Coco Symphonie 20/07/2016 14:37

Le curry doit bien relever le gout, super idée !!

les petits plats de Béa 20/07/2016 14:36

une autre version des courgettes farcies, c'est très bien en pleine saison quand on en a beaucoup au jardin ça permet de mettre de la variété dans nos assiettes.

Bernieshoot 20/07/2016 14:22

Bonjour je fais partie des Beta testeurs d'où ma venue sur le blog. En pleine saison des courgettes cette recette est idéale

guy59600 20/07/2016 13:56

excellent ces farcis une chose que j'adore et c'est quoi cet appareil accroché sans être indiscret
excellent après-midi bisous

sotis 20/07/2016 15:34

C'est un nichoir à oiseaux

Recette Land 20/07/2016 12:34

J'adore voir à quel point on peut faire plein de choses avec des courgettes !

Marie L 20/07/2016 12:33

J'adore !! Belle journée. Bisous

Contes et Délices 20/07/2016 12:30

Très chouette recette :)
Bisous

LadyMilonguera 20/07/2016 10:25

Ces courgettes farcies sont bien alléchantes.

Emau 20/07/2016 10:23

Ca m'a l'air bien bon
Bises

elodiesucree 20/07/2016 10:00

Excellente recette j'adore le basilic et le curry c'est vraiment très goûteux et avec les cougettes nul doute ce doit être fameux!!! Un plat bien de saison que tous aimerait bien à faire, un gros bisous, une très bonne journée

Perrine 20/07/2016 09:41

Tout simple et très gourmand, j'adore l'idée (justement, je fais des mini-courgettes farcies aussi ce soir =) ). Bonne journée ! Perrine

delphine 20/07/2016 09:16

Hum moi aussi j'adore ça, c'est super bon, et ta farce doit être délicieuse
Bises

Carole 20/07/2016 08:44

Comme ton plat est appétissant :)
Bonne journée, bises.

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