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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Chou fleur rôti au curcuma...

Publié par sotis sur 3 Octobre 2017, 07:07am

Catégories : #Petits plats maison, #légumes, #choux fleur, #curcuma, #menthe

Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester le choux fleur rôti aux épices, j'ai fais mon petit mélange perso et voila le résultat, un régal pour les yeux et les papilles!!!

Chou fleur rôti au curcuma...

Ingrédients

500g de chou fleur

1 cuil à soupe de curcuma en poudre

1 cuil à soupe de nora

4 cuil à soupe d'huile d'olive

1 poignée de feuille de menthe

 

Préchauffez le four à 180°C.

Détaillez le chou-fleur en fleurettes.

Dans un grand saladier préparez la marinade: versez l'huile d'olive, le curcuma en poudre, la nora et les feuilles de menthe ciselées. Mélangez et ajoutez les fleurettes de chou fleur, mélangez de nouveau pour que ces dernières soient bien enrobées de la marinade. Débarrassez les fleurettes de chou fleur sur une plaque de four couverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pendant 1 heure.

 

Chou fleur rôti au curcuma...
Chou fleur rôti au curcuma...
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Myrtee 06/10/2017 22:23

Hmmm !!! J'adore le curcuma et le chou fleur. Cette association me fait très envie. C'est une excellente idée cette recette

Gourmandisesdelo 06/10/2017 19:30

ça doit être terriblement bon ça
Très bonne idée pour l'apéro

gridelle 06/10/2017 17:57

tu sais comme le curcuma est mon ami... plus que ça... je suis addict!!! et le chou fleur rôti j'adore! bref, ton association je la kiffe!

bree13 06/10/2017 06:21

belle façon de manger du chou fleur !

Afternoon Tea 04/10/2017 20:59

ta recette ma fait drôlement envie ;)

Isabelle 04/10/2017 18:36

C'est aussi une recette que j'avais envie de tester.
Bisous

Marlyzen 04/10/2017 18:21

Une manière de cuisiner le chou-fleur que j'apprécie beaucoup, surtout avec le curcuma qui donne cette jolie teinte !

Cuisinemaison 04/10/2017 14:52

Tous simplement divin

gut 04/10/2017 14:39

Coucou ma Gaëlle !! Quel plaisir ce plat ! j'adore cela quelque soit les épices utilisées c'est toujours formidablement bon ! Tu me mets l'eau à la bouche !! gros bisous

Marie 04/10/2017 12:54

Ca c'est une super idée pour utiliser le chou fleur! Merci du partage, Bises

Karine 04/10/2017 10:32

Merci pour la recette. Je devrai essayer car je ne suis pas fan du choux fleur mais avec des épices, ça doit être très bon

Brigitte / Les filles à table 04/10/2017 08:34

Moi aussi ça fait un moment que j'en ai envie, et toujours pas fait, tu me donnes vraiment envie !! Bisous

La gourmandise de Violette 04/10/2017 06:13

Une autre façon de manger du choux-fleur...mais c'est quoi la nora? bisous

kekeli 04/10/2017 06:04

J'aime bien le chou fleur, ta recette me plait !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

Nathalie 03/10/2017 21:25

C'est délicieux le chou-fleur rôti!! Je me régale à regarder tes photos!! Bises

Dan 03/10/2017 20:18

MMMM! j'en veux!! bizz

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 03/10/2017 20:03

Super tentant ce chou fleur bien parfumé ét coloré!

Doria 03/10/2017 19:18

C'est original cette cuisson pour le chou-fleur. Avec les épices, c'est très parfumé.
Bisous, Doria

Carmencita 03/10/2017 18:56

Miam très appétissant ton chou fleur rôt, j'aime beaucoup l'idée. Gros bisous ma bellei

delphine 03/10/2017 17:39

C'est super sympa cela donne envie..
Bonne soirée

Marie L 03/10/2017 17:36

A la place des feuilles de menthe, je mets du thym. Bien délicieux. Belle soirée

zika 03/10/2017 17:09

On en mangerais les yeux fermés , un régal !!

Gagaie 03/10/2017 16:23

Hummm ! C'est coloré et gourmand. Aux couleurs de l'automne quoi. ☺

la cuisine de poupoule 03/10/2017 14:24

J'en fais souvent à la maison on adore ça
Bonne journée
bises

Julie 03/10/2017 14:21

J'adore cette cuisson du choux fleur, j'en ai fait il n'y a pas très longtemps. Je recommencerais volontiers avec le curcuma ! Bonne journée, bisous

latabledeclara 03/10/2017 14:13

Pour l'avoir testé c'est excellent
Je ne connais pas la Nora

patricia cuisine 03/10/2017 14:03

sa change, bisous

Patricia 03/10/2017 13:56

voilà une super idée très parfumée !! bisous

vanni 03/10/2017 12:38

Voilà une chouette idée pour cuisiner du choux-fleurs autrement que toujours en gratin
Bonne journée
Bisous.

Farinedetoiles 03/10/2017 10:24

J'avais déjà testé avec une tartine à l'hoummos, c'est vrai que c'était super bon! Envie d'en refaire du coup!!

lespetitsplatsdeBéa 03/10/2017 10:23

J'adore cette façon de cuire le chou fleur, avec n'importe quelle épice d'ailleurs bisous

popote14 03/10/2017 09:39

une belle recette mes on n'aime pas le chou fleur bonne journée bisous

LadyMilonguera 03/10/2017 09:33

Une chouette manière d'agrémenter le chou-fleur.

missfujii. 03/10/2017 09:11

Pour mieux faire passer le choux fleur aux enfants

la Fourmi Elé 03/10/2017 09:01

Une super idée et bonne pour la santé avec le curcuma !! merci

elodiesucree 03/10/2017 08:35

Le curcuma j'aime beaucoup aussi, une recette appétissante et goûteuse!!! Bisous bonne journée

Mimi 03/10/2017 08:27

Rien qu'à le voir déjà, tu as envie de croquer ce chou-fleur magnifique, alors le goût en plus ce doit être un vrai régal...

lilou25 03/10/2017 08:25

Originale cette façon de cuisiner le chou-fleur ! Ca change ! Bisous

patissi-patatta 03/10/2017 08:14

C'est une recette à tester. Bonne journée

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