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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


3 idées...de pain moelleux

Publié par sotis sur 21 Septembre 2017, 07:03am

Catégories : #3 idées, #pain, #coté boulange

Aujourd'hui on va pétrir la pâte à pain et avec un peu de chance c'est monsieur le robot qui va s'en charger pendant que vous vous faites les ongles et si vous n'avez pas de robots, vous n'aurez pas de jolis ongles mais de jolis bras!! oh ça va je rigole!!!!

Je vous propose donc trois recettes de pain sans fioritures et ce avec trois méthodes différentes.

On commence par le plus simple, juste de la levure et une farine aux céréales toute prête pour ce pain rapide aux céréales

 

 

Deuxième technique le poolish qui demande de s'y prendre la veille avec ces jolies baguettes épis:

 

 

 

Et enfin troisième technique, le levain naturel qui demande plus d’investissement mais qui donne de merveilleux résultats. Mon levain à plus d'un an maintenant, je le conserve au frigo et le nourris pendant 2 jours avant de m'en servir, mais je ne suis jamais autant régalée avec du pain que depuis que je le fais au levain. Pour illustrer cette technique je vous propose ces baguettes tout simples.

 

Je suis sûre que tout ça vous à donné envie de vous faire des tartines!!!!

Si vous voulez plus de recettes de pains avec ou sans fioritures, mais surtout avec suivez le lien...

Commenter cet article

Doria 24/09/2017 15:28

Trois belles versions de pains maison, c'est extra...
Bisous, Doria

patricia cuisine 23/09/2017 22:09

merci trop top, bisous

Camilleb 23/09/2017 10:06

J'adore les pains maison...

Del's cooking twist 22/09/2017 16:37

Oh super, il faut justement que je commence à réaliser mon pain un peu plus souvent. Merci pour ces recettes :-)

Muriel 22/09/2017 07:50

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de pain maison... tu me donnes des idées avec ces trois belles recettes... bonne journée

delphine 22/09/2017 07:25

Tes pains sont magnifiques ton boulanger va être jaloux
Bises et bon vendredi

kekeli 22/09/2017 06:05

Cela fait un moment que je n'ai pas fait mon levain moi-même il va falloir que je m'y remette !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Marie 21/09/2017 20:30

Je suis également dans ma phase "Pain maison" mais n'ai pas encore franchi le cap de faire mon levain moi-même, il va falloir que je m'y mette un jour! En ce moment, je fais des pain cocotte à tout va, ils se conservent super bien je trouve et sont super moelleux. A très vite, Marie

Patty 21/09/2017 20:11

Oh mais tu as raison tes recettes m'ont donné envie de faire des tartines et plus encore de te piquer carrément ces pains jajaja Bisous!

vanni 21/09/2017 18:23

De superbes pains !! comme je ne sais pas lequel choisir, je prends une petite tartine de chaque...
Bonne soirée
Bisous.

missfujii. 21/09/2017 18:10

Ils sont bons comme du bon pain !

elodiesucree 21/09/2017 18:08

Trois recettes qui donnent envie de " mettre la main à la pâte ", ils sont superbes, que du bonheur!!!bravo Gaelle et merci pour ce beau partage, gros bisous !

Sonia 21/09/2017 17:42

ha ha ha tu as raison! moi je suis "jolie bras" masi je pourrais être jolis ongles :-D pour le sans gluten je pétri avec les mains mais c'est un choix pour moi. Superbes tes pains! bravo! bisous

Carmencita 21/09/2017 17:24

Mon préféré aussi c'est au levain, honte à moi au bout de 10 mois j'ai laissé tomber mon levain, mais si ça me prends je recommencerai.bisous ma belle

valerie 21/09/2017 16:45

j'adore, oui j'ai envie de faire du pain.........

Marie L 21/09/2017 16:00

tu es une pro de la boulange !! Bisous

lolo 21/09/2017 14:54

hum, 3 belles idées savoureuses !

lespetitsplatsdebea 21/09/2017 13:15

ils sont tous très beaux bisous

zika 21/09/2017 12:43

Mon dada le pain et la boulange, j'adore tes versions, merci !

Afternoon Tea 21/09/2017 11:49

Sympa tes 3 recettes .. je n'ai plus qu'a me lancer ;)

Julie 21/09/2017 11:28

Humm comme tu dis, j ai une petite envie de tartines quand je vois tes jolis pains ! Bonne journée bisous

la cuisine de poupoule 21/09/2017 10:58

Voilà 3 belles recettes de pains
Bonne journée
bises

mélie melo en cuisine 21/09/2017 09:29

hummmmmmmmmm superbe

popote14 21/09/2017 09:04

woua tu deviens une vrais boulangère avec ses beau pains bonne journée bisous

irisa 21/09/2017 08:53

Petite question sur le levain que je garde aussi au frigo, quand tu le nourris avant utilisation pendant 2 jours, est ce que tu le garde à température ambiante ou tu le replace au frais ? Merci !

sotis 21/09/2017 09:11

Je le laisse a température ambiante

Cuisiner en paix 21/09/2017 08:41

Quand je vois ces magnifiques pains, j'ai vraiment envie de m'y mettre !
Bonne journée, bises.

lilou25 21/09/2017 08:25

De biens jolis pains, qui seraient parfaits pour mon petit déj :) Bisous

patissi-patatta 21/09/2017 08:25

Je gouterais bien les 3 !

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